På väg att bli en komplett leverantör och tjänsteleverantör

Köttmarknadsföring i omställning

De kooperativa köttmarknadsförarna förbereder sig för en snabbt ökande efterfrågan på självbetjäning av färskt kött och färdigvaror. Finstyckning och utbyggnad av självbetjäning av köttproduktion avgör de framtida strukturerna på en livsmedelsmarknad präglad av internationella handelsföretag. Detta ökar koncentrationen på ett litet antal producenter som alltid kan leverera och som oundvikligen måste ha en viss företagsstorlek. Deltagarna i det 14:e symposiet för kooperativ boskaps- och köttindustri den 28./29. oktober i Lahnstein.

I början av evenemanget tog Raiffeisens president Manfred Nussel en kritisk ställning till den jordbrukspolitiska ram som ska ändras som en del av EU:s jordbruksreform. I de pågående diskussionerna om nationell implementering saknar företagen marknadspolitiska aspekter och framför allt en noggrann analys av effekterna på försäljningsmarknaderna. Skulle producentbidragen frikopplas helt från 2005 kommer nötköttsproduktionen i Tyskland att minska drastiskt på medellång sikt.

Om efterfrågan på nötkött förblev oförändrad skulle resultatet bli en förlust av marknadsandelar och förädlingsandelar. Nussel har åtagit sig att använda alla möjligheter att delvis frikoppla individuella premieelement och att rikta den nationella implementeringen till EU-staterna. "Den redan problematiska situationen för tysk nötköttsmarknadsföring får inte förvärras ytterligare. Denna EU:s jordbruksreform kommer bara att bidra till mer marknadsorientering om konkurrensneutralitet mellan medlemsländerna, regionerna, företagstyperna och produktionen upprätthålls”, sa Nussel vid DRV-specialistkonferensen i Lahnstein, där ett hundratal chefer från boskap och djurhållning deltog. köttkooperativ.

Källa: Lahnstein [ drv ]