Nötköttsmärkning - ORGAINVENT seminarium i Köln

Den 3.3.2004 mars XNUMX höll ORGAINVENT en konferens om märkning av nötkött i Köln. Huvudtalarna var Jean-François Roche, EU-kommissionens tjänsteman med ansvar för märkning av nötkött, och Sabine Klein, representant för konsumentrådgivningscentret i Nordrhein-Westfalen. Vidare presenterade representanter från Irland, Frankrike och Italien erfarenheter, problem och möjliga lösningar. Representanter från Litauen, Slovakien och Slovenien rapporterade om läget för förberedelserna i sina länder om detta ämne.

Lite viktig information från evenemanget:

• Företrädaren för EG-kommissionen talade om att förenkla reglerna för märkning av nötkött, men svarade inte på vilken typ av förenklingar som avsågs. Av tidigare samtal med EG-kommissionen framgick att bland annat planerar man att införa samma regler för putsning som för köttfärs.
• EG-tjänstemannen var ytterst avvisande mot köttfärsindustrins krav på möjligheten att samla kött som slaktats i flera länder i en omgång. Argumentet från mötesdeltagarna att spårbarhet inte har något att göra med de länder där de berörda slakterierna finns avfärdades. Snarare förklarade kommissionens företrädare för företrädaren för den brittiska boskaps- och köttorganisationen MLC att de brittiska myndigheternas tolerans i förhållande till märkning av malet kött skulle leda till åtgärder från kommissionens sida.
• Kommissionens företrädare beskrev dokumentationen av DNA-koden för slaktdjuren, som krävdes av olika parter som en garanti för märkningen, som en oproportionerlig åtgärd. Den är endast lämplig för att kontrollera om fel uppstår i ett system. Men insatsen är alldeles för hög.
• Kravet från representanten för konsumentrådgivningscentret om ännu mer detaljerad obligatorisk information stod helt i motsats till EG-kommissionens förenklingsuttalande. Utöver tillgänglig information krävdes följande:
• obligatorisk specifikation av kategorin,
• märkning av bearbetade produkter,
• Möjlighet att profilera särskilda skötselformer.
• Konsumentrepresentanten fördömde också att märkningen av nötkött inte fungerar tillfredsställande. Representanten för BMVEL gjorde klart att det finns brister och fel, men att systemet har blivit mycket bättre enligt resultaten från den senaste EU-inspektionen och endast små brister hittades. Konsumentombudet kände inte till resultatet av efterbesiktningen tidigare i år.
• Samtidigt klagade dock företrädaren för konsumentrådgivningen över att erkännandet av viss frivillig information stötte på administrativa hinder.
• VDF-ombudet kontrade med konsumentombudet att hennes krav på mer obligatorisk information skulle göra marknadsföringen av nötkött så komplicerad att det fanns en risk för att återförsäljarna skulle ta nötkött ur sortimentet. Representanter från kända detaljhandelsföretag som var närvarande höll med.
• Dessutom skulle en ökning av de obligatoriska upplysningarna innebära att mindre företag skulle få ytterligare svårigheter på marknaden. Erfarenheten har visat att de åtgärder som syftar till att främja kvalitet och regionalitet ofta leder till att mindre företag inte längre klarar av det administrativa merarbetet och kostnaderna.
• Talarna, som företrädde den franska och italienska köttindustrin, förespråkade en förenkling av ursprungsangivelsen: inom det obligatoriska området ska industrin kunna bestämma om en region, ett land eller EU ska anges som ursprungsangivelse. Vidare bör räckvidden för märkning av nötkött inte utvidgas utöver de områden som nu berörs. Dessa ståndpunkter stöddes av VDF och representanten för den nederländska köttindustrin, som också var närvarande.

Källa: Bonn [ vdf ]