Jämförelse av detaljhandelspriser konventionella / ekologiska

Den ekonomiska nedgången i den tyska ekonomin har dämpat konsumenternas efterfrågan på ekologiskt producerad mat under det senaste året; försäljningen ökade endast något. För ekologisk mat är oftast betydligt dyrare än konventionella varor. Ett kilo konventionellt producerad nötköttsgryta kostade i genomsnitt 2003 euro 8,55. Enligt ZMP-undersökningar betalade konsumenterna i snitt 14,74 euro per kilo för samma produkt från ekologisk produktion, det vill säga drygt 70 procent mer. Prisskillnaderna för griskött var ännu större. Även när det gäller frukt och grönt måste konsumenterna ofta räkna in prispåslag på mer än 50 procent för ekologiska produkter. Men det finns också artiklar för vilka "eko-tillägget" är ganska begränsat. Till exempel kostade en liter färsk ekologisk helmjölk i returflaska i snitt 1,03 euro förra året, vilket bara är 18 procent mer än för en jämförbar konventionell produkt.

Källa: Bonn [zmp]