I väntan på påskharen

Tröga affärer på den tyska äggmarknaden

Den stundande påsken har ännu inte utlöst en rejäl efterfrågan, och köpintresset är ovanligt tyst i alla försäljningskanaler. På konsumentnivå köps det inte fler ägg än vanligt och förädlingsföretagen har uppenbarligen fortfarande tillräckligt med lager. Äggfärgarna är också ovilliga att beställa. För tillfället överstiger utbudet i nästan alla viktklasser efterfrågan, endast vita ägg i viktklassen M är ibland knappa. Leverantörerna kan därför bara ta lite mer betalt för dessa sorteringar, annars förändras inte priserna så mycket. Det gör att det inte finns några tecken på semesterrelaterade tillägg på butiksnivå tills vidare.
 
Tre veckor före påsk kostade en förpackning med tio ägg i viktklass M (standardvaror, mestadels förvarade i bur) 1,10 euro i genomsnitt över hela Tyskland, vilket till och med var 21 cent mindre än i början av januari. För frigående ägg från konventionell produktion kostar tio ägg i snitt 1,84 euro, fem öre mindre än i början av året.

Källa: Bonn [zmp]