Slaktlammsmarknaden i juni

Låg efterfrågan

I juni var lamm inte särskilt populärt bland lokala konsumenter. Trots det ringa utbudet kunde producenterna av slaktlamm därför bara släppa ut sina djur på marknaden till fallande priser. Genomsnittet för lamm som fakturerades med schablonbelopp nådde bara 3,62 euro per kilo slaktvikt i juni, vilket var 21 cent mindre än föregående månad. Föregående års nivå missades med 61 cent.

De rapporteringsskyldiga slakterierna i Tyskland fakturerade i snitt cirka 1.510 19 lamm per vecka i juni, några till schablonbelopp och vissa enligt kommersiella klasser. Det var nio procent mindre än föregående månad, men drygt 2003 procent mer än i juni XNUMX.

Källa: Bonn [zmp]