nyhetskanal

Finmalning vid köttbearbetning

Finmalning, emulgering och homogenisering är de speciella styrkorna hos den variabla och kraftfulla Handtmann Inotec-sliptekniken. Ett brett utbud av preliminära produkter, från flytande till trögflytande till hårda, sega eller fibrösa komponenter, är kraftfullt finhackade, homogeniserade och emulgerade...

Läs mer

Mer djurskydd i Wienskogen

Animal Welfare Initiative (ITW) utökar sin marknadsnärvaro inom cateringbranschen. Wienerwald, den äldsta systemrestaurangen i Tyskland, går med i Animal Welfare Initiative som en del av dess varumärkesrelansering. Detta är det andra cateringföretaget som går med i Animal Welfare Initiative, vilket understryker den växande betydelsen av djurskydd i cateringbranschen...

Läs mer

Framgångsrik obligationsemission av Bell Food Group

Den 31 oktober 2023 placerade Bell Food Group framgångsrikt två obligationer på totalt 270 miljoner CHF på den schweiziska kapitalmarknaden. Den första obligationen har ett nominellt belopp på 110 miljoner CHF med en ränta på 2.30 procent och en löptid till 2026. Den andra obligationen löper på 160 miljoner CHF till en ränta på 2.65 procent fram till 2031...

Läs mer

Özdemir presenterar 2023 års näringsrapport

Många uppmärksammar påverkan på miljö och klimat när det kommer till sin kost. Det är ett av resultaten i årets näringsrapport från förbundsministeriet för livsmedel och jordbruk (BMEL), som förbundsminister Cem Özdemir presenterade idag. Den dagliga konsumtionen av växtbaserade alternativ till köttprodukter har ökat markant...

Läs mer

Tillverkning av husdjursfoder direkt på galler

Handtmann erbjuder en heltäckande lösning för tillverkning av sällskapsdjurspinnar med produktberedning och formningsprocess direkt på galler. Beroende på produktionsvolym kan olika tekniker från Handtmann Inotec användas för produktberedning. För vargprocessen är Handtmann Inotec industrivarg lämplig för att strimla frysta block såväl som färska råvaror...

Läs mer

Mervärde med derinding- och fleecingmaskiner

Weber Maschinenbau har varit en stark partner för köttindustrin i över 40 år. Företaget har sitt ursprung i tillverkningen av derinding- och skinningmaskiner. Weber var den första tillverkaren som utvecklade en rostfri skinner och uppfyllde därmed exakt de krav och behov som köttförädlingsföretag har...

Läs mer

Ny VD på Bell Food Group

Marco Tschanz (48) blir ny VD för Bell Food Group den 1 juni 2024 och tar även över ledningen av Bell Switzerland-divisionen. Den utsedda nya VD:n har varit i Bell Food Group i 9 år. 2014 kom han till företaget som CFO och tog plats i koncernledningen. 2019 flyttade han inom koncernledningen och tog över ledningen för Bell International-divisionen och, 2022, Eisberg-divisionen...

Läs mer

Vem gör den bästa korven?

SÜFFAs kvalitetstävlingar är bland de största i sitt slag för hantverksföretag i Tyskland. Totalt 2023 prover togs emot inför korv- och skinktävlingarna som en del av SÜFFA 23 - utvärderingen ägde rum den 474 september i Alte Kelter i Fellbach - för att bli föremål för expertjuryns dom...

Läs mer

Slutrapport: SÜFFA 2023: 100 procent fantastiskt

Mellan den 21 och 23 oktober kom 7.543 209 fackbesökare till mässan i Stuttgart för att ta reda på aktuella trender och den senaste marknadsutvecklingen från de 85 utställande företagen. Expertpubliken, med XNUMX procent av beslutsfattarna, utforskade nya affärsidéer i diskussioner med kollegor och branschexperter och planerade kommande investeringar...

Läs mer

Bearbetning & förpackning när den är som bäst

MULTIVAC:s kortfattade slogan sammanfattade det: Årets Processing Days fokuserade på innovativa lösningar för köttportionering och den senaste förpackningstekniken, som erbjuder verkligt mervärde vad gäller effektivitet och kostnadseffektivitet. Både individuellt och som linjelösning...

Läs mer

Våra premiumkunder