Forskare från Leibniz Institute for Freshwater Ecology and Inland Fisheries presenterar en banbrytande studie om hobbyfiskare

Betydelsen av hobbyfiske har hittills varit enormt underskattad. Fritidsfiskare som bor i Tyskland, till exempel, fångar sju till tio gånger mer fisk från vattnet än alla kommersiella sjö- och flodfiskare i detta land. Det bestämde Dr. Robert Arlinghaus som en del av sin doktorsexamen vid Humboldt-universitetet i Berlin, som han avslutade vid Leibniz Institute for Freshwater Ecology and Inland Fisheries i Berlin. Forskaren uppskattar den totala ekonomiska fördelen av icke-kommersiellt mete i Tyskland till 6,4 miljarder euro årligen. Robert Arlinghaus kommer att presentera sitt arbete på en presskonferens som hålls av German Anglers Association (DAV) onsdagen den 24 mars i Berlin.

Arlinghaus bröt ny mark med sina studier. Han var den förste som systematiskt undersökte hobbyfiskets betydelse. Han fokuserade inte bara på den ekonomiska nyttan, utan också på ekologiska och sociologiska aspekter. Enligt experter har hans arbete en banbrytande karaktär i Tyskland och saknar motstycke i hela Centraleuropa. Hittills har EU knappast tagit hänsyn till fiske i sin gemensamma fiskeripolitik.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1052 gånger

Den ekonomiska nedgången i den tyska ekonomin har dämpat konsumenternas efterfrågan på ekologiskt producerad mat under det senaste året; försäljningen ökade endast något. För ekologisk mat är oftast betydligt dyrare än konventionella varor. Ett kilo konventionellt producerad nötköttsgryta kostade i genomsnitt 2003 euro 8,55. Enligt ZMP-undersökningar betalade konsumenterna i snitt 14,74 euro per kilo för samma produkt från ekologisk produktion, det vill säga drygt 70 procent mer. Prisskillnaderna för griskött var ännu större. Även när det gäller frukt och grönt måste konsumenterna ofta räkna in prispåslag på mer än 50 procent för ekologiska produkter. Men det finns också artiklar för vilka "eko-tillägget" är ganska begränsat. Till exempel kostade en liter färsk ekologisk helmjölk i returflaska i snitt 1,03 euro förra året, vilket bara är 18 procent mer än för en jämförbar konventionell produkt.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1223 gånger

Grispriserna återhämtade sig i hela EU

EU-kommissionen har ställt in de exportbidrag för griskött som har beviljats ​​sedan januari i år. Beslutet har varit i kraft sedan den 16 mars och motiveras av den betydande återhämtningen av priserna på fläsk i EU. Genomsnittspriset i EU för halvslaktat kött steg från 112 euro per 100 kilo i början av januari till cirka 135 euro per 100 kilo i mitten av mars. Prisåterhämtningen är bland annat relaterad till importförbudet av fjäderfäkött.

I början av januari fastställde EU-kommissionen ett exportbidrag på 40 euro per 100 kilo för slaktkroppshalvor och 25 euro per 100 kilo för fläsk. Exportbidrag kommer dock även fortsättningsvis att betalas ut för bearbetade grisköttsprodukter.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1013 gånger

Tröga affärer på den tyska äggmarknaden

Den stundande påsken har ännu inte utlöst en rejäl efterfrågan, och köpintresset är ovanligt tyst i alla försäljningskanaler. På konsumentnivå köps det inte fler ägg än vanligt och förädlingsföretagen har uppenbarligen fortfarande tillräckligt med lager. Äggfärgarna är också ovilliga att beställa. För tillfället överstiger utbudet i nästan alla viktklasser efterfrågan, endast vita ägg i viktklassen M är ibland knappa. Leverantörerna kan därför bara ta lite mer betalt för dessa sorteringar, annars förändras inte priserna så mycket. Det gör att det inte finns några tecken på semesterrelaterade tillägg på butiksnivå tills vidare.
 
Tre veckor före påsk kostade en förpackning med tio ägg i viktklass M (standardvaror, mestadels förvarade i bur) 1,10 euro i genomsnitt över hela Tyskland, vilket till och med var 21 cent mindre än i början av januari. För frigående ägg från konventionell produktion kostar tio ägg i snitt 1,84 euro, fem öre mindre än i början av året.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1029 gånger

Uppfödningen av spanska kamptjurar får inte längre finansieras med EU-bidrag och därmed av europeiska skattebetalare. Detta var vad Bayerns djurskyddsminister Werner Schnappauf krävde i München efter att mediarapporter hade gjort det känt att kampen mot tjuruppfödning skulle stödjas med betydande medel även efter EU:s jordbruksreform. Snapping: "Förbundsjordbruksminister Renate Künast måste omedelbart arbeta i Bryssel för att se till att denna finansieringspraxis, som strider mot djurens välbefinnande, upphör så snart som möjligt."

År efter år ger EU upp till 22,5 miljoner euro till cirka 1.200 XNUMX spanska tjuruppfödare, sade ministern. Snapping: "Tjurfäktning är djurplågeri. Djurrättsaktivister i hela Europa är med rätta upprörda över detta. Det faktum att den federala regeringen uppenbarligen anser att subventioneringen av detta djurplågeri från EU är något helt normalt är helt obegripligt och gör ett hån mot djuren. Minister Künast är skyldig att agera här om hon vill vara trovärdig som djurrättsaktivist."

1.   0 kommentar
2.   Visat 980 gånger

Internetplattformen aktiverad

Den 19 april träder de nya föreskrifterna om märkning av genetiskt modifierade livsmedel i kraft. Det gör att konsumenterna kan få mer omfattande information än tidigare om vilken roll gentekniken spelar i enskilda produkter. Den nya webbplatsen www.gentechnik-kennzeichung.de ger information om vad de nya reglerna innebär konkret och hur konsumenterna kan använda märkningen när de handlar.

Sajten stöds av märkningssatsningen, till vilken flera föreningar och organisationer gått samman. Syftet med satsningen är att göra den nya genteknikmärkningen känd för allmänheten. Endast om konsumenterna känner till syftet med och omfattningen av de nya reglerna kan de använda dem medvetet.

1.   0 kommentar
2.   Visat 906 gånger

"Elever är inte sämre än de brukade vara - bara annorlunda" - lärarkonferens "Skola och livskvalitet" på vägen mot framgång

I slutet av mars 2003 ägde den första lärarkonferensen av "Healthy Nutrition Network" rum i Bonn. Den extraordinära responsen uppmuntrade partners i "Healthy Nutrition Network" att fortsätta denna serie. "Vi kommer att erbjuda denna specialistkonferens i flera federala stater under de kommande åren", säger Dr. Margret Büning-Fesel, verkställande direktör för biståndsinformationstjänsten i Bonn. I nätverket ingår förutom hjälpen även Föreningen för oberoende hälsorådgivning (UGB) och konsumentcentret Nordrhein-Westfalen. Den 20.3.2004 mars XNUMX ägde den andra specialistkonferensen "Skolor och livskvalitet" rum vid universitetet i Hohenheim nära Stuttgart. Evenemanget var fullbokat även denna gång.

Prof. Dr. Helmut Heseker, universitetet i Paderborn, inledde föreläsningsprogrammet med en analys av nuläget. "Näringsutbildning leder en skuggig tillvaro i våra skolor", säger prof. Heseker. Även om näringsrelaterade problem bland barn och unga ökar, lärs ämnet ofta ut på ett icke-specialistiskt och otillräckligt sätt. Framför allt försummas den praktiska sidan: vilken skola satsar fortfarande på kök och matlagning nuförtiden? Följaktligen kan en enorm kompetensförlust märkas bland eleverna, att hantera mat reduceras till att köpa mellanmål.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1050 gånger

Unga familjer äter hälsosamt, men går inte utan godis. Detta är resultatet av en undersökning av tidningen ELTERN och Federal Ministry of Nutrition, där mer än 3.000 XNUMX unga föräldrar deltog.

   I de flesta unga familjer (85,5 procent) lagar mammorna mat, i endast 11 procent av hushållen delar partnerna på matlagningen. De flesta av dem lägger stor vikt vid färska och hemlagade måltider och lagar endast i undantagsfall med färdiga produkter. Endast 0,2 procent av undersökningsdeltagarna lägger pizza, pommes och liknande i ugnen varje dag och 29,5 procent lägger en måltid ur förpackningen på bordet en gång i veckan.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1005 gånger

46 djur riskerar att avlivas

Som rapporterats av jordbruksministeriet i Schwerin har BSE upptäckts i Mecklenburg-Vorpommern för första gången sedan december 2002. En ko från distriktet Ludwigslust drabbades. Ytterligare 46 djur som tillhör den så kallade kohorten måste nu avlivas. Det gäller även de tre avkommorna, varav två såldes till Spanien.

Många av de 46 kohortens kor är dräktiga, enligt en talesman för ministeriet. Myndigheterna kontrollerar nu om de kan kalva innan de avlivas enligt EU:s regelverk. Den drabbade kon visade inga tecken på galna ko-sjukan, sade talesmannen. Hon hade slaktats efter en skada. Det obligatoriska vävnadsprovet gav BSE-fyndet.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1068 gånger

Caviar Creator Düsseldorf bygger den största slutna vattenbruksanläggningen / 30 miljoner euro investering / läggning av grundstenen i Demmin

Kaviar från Mecklenburg-Vorpommern? Det som från början låter ovanligt kommer snart att bli vardag. I hansestaden Demmin i Mecklenburg-Vorpommern bygger det Düsseldorf-baserade företaget Caviar Creator världens största slutna vattenbruksanläggning för uppfödning av stör. Den banbrytande ceremonin ägde rum i december förra året, och lördagen den 20 mars lades grundstenen för projektet på 30 miljoner euro ceremoniellt.

De första störarna bör komma till anläggningens tankar redan nästa höst. De är vuxna djur som ger den löjrom som kallas kaviar efter bara ett års acklimatisering. Frank Schaefer, europeisk chef för Caviar Creator, beräknar den planerade produktionsvolymen till 33 ton kaviar per år. Det är dubbelt så mycket som hela den tyska kaviarimporten 2002. "Efterfrågan på högkvalitativ kaviar är mycket stor", betonar Frank Schaefer. På grund av nedgången i störpopulationen i det vilda har utbudet av vilda kaviar minskat drastiskt. Medan det för 15 år sedan omsattes runt 2.000 70 ton på världsmarknaden var utbudet förra året bara 1998 ton. Dessutom har stören varit under artskydd över hela världen sedan XNUMX.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1114 gånger

Delvis lugnare affärer efter påsk

I början av april är många jordbruksprodukter efterfrågade på grund av den kommande påskhelgen. Affärerna lugnade ner sig igen under andra halvan av månaden. På köttmarknaderna kommer intresset inledningsvis att fokuseras på nöt-, kalv- och lammkött och efter påsk, om vädret tillåter, kan efterfrågan skifta mer till fläskkött som går att grilla. Priserna på slaktkreatur tenderar dock något nedåt. Ägg är livliga fram till påsk, därefter är efterfrågan mer reserverad. Även försäljningen av mejeriprodukter gynnas av påsk. När det gäller potatis har försäljningsfokus redan skiftat avsevärt till de importerade tidiga varorna under månadens lopp. Utbudet av frukt och grönsaker blir mer och mer mångsidigt. Stora mängder jordgubbar och sparris kommer redan från södra Europa. Priserna på slaktboskap är ofta svagare

Fastprisutvecklingen i marknadsföringen av ungtjurar bör tills vidare upphöra i april. Priserna kommer sannolikt att vara svaga. Starka rabatter är dock inte att vänta, eftersom utbudet av unga tjurar sannolikt kommer att förbli litet. Under första halvan av april koncentrerar sig den inhemska nötköttshandeln på de fina styckningarna, som handeln redan har fyllt på sedan mitten av mars. Påskhelgen kan påverka nötköttsförsäljningen något då många tyskar semestrar utomlands. Ingen betydande återhämtning förväntas dock i transporten av ungtjurkött till EU:s partnerländer.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1081 gånger