En av de största polska köttförädlarna, aktiebolaget Animex SA, ökade sin export avsevärt förra året till totalt 60.000 123 ton kött och köttprodukter värda motsvarande 30 miljoner euro. I förhållande till exportvolymen är det cirka 33 procent mer än föregående år och 40 procent av årsproduktionen. Aktiebolaget ökade köttexporten, framför allt till EU och USA, ibland med enorma tillväxttakt: Leveranserna till Sverige steg med 33 procent, till Danmark med 40 procent och till USA med XNUMX procent. De främsta målländerna för företagsexport i EU var Tyskland, Storbritannien, Sverige och Spanien.

För innevarande år siktar Animex på en ytterligare ökning av exporten med tio till 15 procent. Nya målmarknader är Sydkorea, de baltiska staterna, Tjeckien, Ungern och Japan. I Japan ska framför allt försäljningen av kvalitetsprodukter utökas.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1131 gånger

I goda tider och i dåliga tider: Expertis krävs

Välgrundad specialistkunskap är grunden för en framgångsrik verksamhet i varje bransch. Särskilt anställda inom exportområdet måste i god tid vara förberedda på nya exportmarknader och de utmaningar som hänger samman med det – särskilt eftersom konjunkturen väntas ta fart igen under 2004. Under mottot "Riktad och aktiv utbildning av framtida exportspecialister från våra egna led" erbjuder CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ett optimalt tillvägagångssätt med två kvalificeringsmått.

Kvalifikationerna för "Certified Export Clerk" och "Certified Export Manager" börjar den 2 april 2004. Det första avancerade utbildningserbjudandet är en ettårig, extra-yrkesmässig serie kurser. Den ger all nödvändig kunskap från korrekt bearbetning av export order om etablering och expansion av utländsk verksamhet.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1025 gånger

Nytt CMA/DFV-seminarium för kött- och korvförsäljning

Varje dag ställs anställda i slakteributiker inför många kritiska frågor vid produktion och försäljning av livsmedel, till exempel när det gäller förvaring och kylning av varorna. Särskilda utbildningar lär medarbetarna hur man hanterar livsmedel hygieniskt och vilka åtgärder som ingår i den personliga hygienen.

CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH och DFV Deutsche Fleischerverband eV erbjuder ägare och chefer inom slaktbranschen teknisk och didaktisk hjälp med ett seminarium om "Operationella åtgärder och kontroller med HACCP och hygienutbildning".

1.   0 kommentar
2.   Visat 1137 gånger

Raps mångåriga managing partner, Horst Kühne, har nu tilldelats Federal Cross of Merit with Ribbon. Horst Kühne, som drog sig ur företagets operativa verksamhet förra året, fick det prestigefyllda priset i München av Bayerns ekonomiminister Dr. Otto Wiesheu.

Å ena sidan tilldelades förbundskorset för förtjänst till Horst Kühne för hans entreprenöriella insatser när det gäller att etablera rapskryddfabriken och dess utveckling till ett ledande internationellt smakföretag. Vid prisutdelningen erkände Wiesheu också förtjänsterna för Adalbert Raps Foundation, som leds av Horst Kühne och ansvarar för att främja vetenskapliga projekt och stödja unga människor och behövande.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1247 gånger

Europeiska kommissionen tillhandahåller 1 miljon euro för att bekämpa aviär influensa i Vietnam

Europeiska kommissionen kommer att tillhandahålla 1 miljon euro för att hjälpa Vietnam att bekämpa aviär influensa. Medlen kommer att användas för att köpa välbehövlig utrustning. David Byrne, EU-kommissionär för hälsa och konsumentskydd, sa: "Vietnam ligger i framkant av en global ansträngning för att få denna epidemi under kontroll, som inte bara hotar regionen utan världen. Det är vår plikt att hjälpa Vietnam att bekämpa denna epidemi ."

EU-bidraget kommer som svar på uppmaningar om internationellt bistånd från WHO, FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) och Internationella djurhälsoorganisationen (OIE). Medel är tillgängliga omedelbart och kommer att användas för att köpa skyddsutrustning för veterinärer och jordbrukare som behöver hantera infekterade fjäderfän, samt laboratorie- och sjukhusutrustning. Bara de pågående avlivningsinsatserna i infekterade vietnamesiska fjäderfäpopulationer involverar över 15 000 personer, av vilka många ännu inte har adekvat skyddsutrustning. Sedan epidemin började har 14 personer dött av fågelinfluensainfektion i Vietnam.

1.   0 kommentar
2.   Visat 976 gånger

Enligt Federal Statistical Office låg indexet för grossistförsäljningspriser i januari 2004 0,4 ​​% över nivån i januari 2003. I december och november 2003 var de årliga förändringstakten +1,3 % respektive +1,5 %. Det totala indexet exklusive petroleumprodukter ökade med 2004 % i januari 1,1 jämfört med samma period förra året.

Den märkbart lägre ökningen av den årliga inflationstakten orsakas främst av en statistisk baseffekt: de kraftiga prisökningarna i januari 2003 (vid den tiden steg grossistpriserna med 1,2 %, även som ett resultat av högre miljöskatter och tobaksskattesatser ) ingår inte längre i beräkningen av årskursen för första gången.

1.   0 kommentar
2.   Visat 987 gånger

Butikspriserna följer det knappa utbudet på marknaden

De tyska slaktföretagen var tvungna att spendera mer pengar på sina inköp av unga tjurar under de senaste veckorna: eftersom den lokala marknaden fortfarande saknade slaktdjur, men efterfrågan fortsatte som vanligt. Prisökningen på uppströmsmarknadsnivåerna följdes av detaljhandelspriser för högkvalitativa nedskärningar.

Ett kilo bräserat nötkött, som konsumenterna kunde få för i genomsnitt 8,37 euro i december, kostade i genomsnitt 8,66 euro i januari; Priset för oxfilé steg från 24,20 euro per kilo i december till i genomsnitt 24,46 euro i januari. Efterfrågan på malet nötkött på butiksnivå förblev stabilt kring 5,80 euro per kilo i genomsnitt över hela Tyskland, tillagat kött sjönk något från 4,93 euro till 4,85 euro per kilogram.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1011 gånger

Märkbart större utbud

I början av det nya året fanns ett betydligt mindre utbud tillgängligt på slaktsvinsmarknaden samtidigt som efterfrågan från slakteriföretagen var livlig. De tillgängliga djuren kunde därför säljas utan problem till fasta priser. Dessutom visade köttförädlingsindustrin ett ökande intresse för förädlade varor. I mitten av januari nådde dock utbudet av grisar snabbt en hög nivå igen, så att djuren som erbjuds endast kunde släppas ut på marknaden till samma priser. Först mot slutet av månaden var slakterierna tvungna att justera sina priser uppåt igen på grund av utbudet, trots den fortfarande otillfredsställande kötthandeln.

I ett månadsmedelvärde fick gödningsföretagen 1,16 euro per kilo slaktvikt för slaktsvin av kötthandelsklass E, sex cent mer än i december, men det var fortfarande sex cent mindre än för ett år sedan. I genomsnitt för alla handelsklasser E till P betalade slaktarna 1,11 euro per kilogram, också sex cent mer än föregående månad och sex cent mindre än i början av 2003.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1089 gånger

Den egyptiska regeringen upphävde importförbudet för nötkött från Nederländerna som infördes i slutet av 2002 på grund av BSE, under vissa villkor. Omedelbart efter ingåendet av exportkontrakt ska egyptiska veterinärer utföra hälsokontroller av de exporterande holländska företagen. Ett hälsointyg som tillåter export kan endast utfärdas om kontrollresultatet är utan invändningar.

Egypten har länge varit den viktigaste tredjelandsexportmarknaden för holländskt nötkött. På 90-talet tjänade Nederländerna mer än 20 miljoner euro per år där. Förutom Nederländerna är det för närvarande endast Irland bland EU-länderna som får exportera nötkött till Egypten.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1068 gånger

Fläsk är favoriten i Östtyskland

Preferenserna för vissa typer av kött är ganska olika i Tyskland: En över genomsnittet mängd fläsk äts i de östtyska delstaterna, medan det tidigare federala territoriet ligger före när det gäller nötkött. Enligt ZMP:s marknadsforskare är detta inte bara relaterat till traditionella konsumtionsvanor, utan också till de olika priserna för dessa typer av kött.

Det nationella genomsnittet av fläskkonsumtionen 2002 var 53,7 kg per invånare. Enligt ZMP-uppskattningar stod de nya förbundsstaterna och Berlin för 62,8 kilogram av detta; 51,3 kilo på det gamla federala territoriet. Människor i Sachsen-Anhalt, Thüringen och Mecklenburg-Vorpommern är föregångare när det gäller konsumtion av fläsk, och konsumerar i genomsnitt mellan 65 och 66 kilo fläsk per capita och år. Konsumenter i Hessen, Nordrhein-Westfalen och Baden-Württemberg hamnar i bakkanten med en årlig konsumtion per capita på 49 till 50 kilo.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1001 gånger

Efterfrågan fick impulser

Tillgången på inhemska slaktlamm var förhållandevis knapp under den första månaden av det nya året. Eftersom efterfrågan på lamm fick märkbara impulser i mitten av januari mot bakgrund av den muslimska offerfesten, steg grossistmarknadspriserna avsevärt; Tilläggsavgifter skulle kunna upprätthållas särskilt för klubbar och fördelar. Även leverantörer av slaktdjur gynnades av detta, eftersom de kontinuerligt kunde driva igenom något högre priser på sina lamm.

För lamm som fakturerades till schablonbelopp fick producenterna i genomsnitt 3,69 euro per kilogram slaktvikt i januari, 14 cent mer än i december. Det jämförbara föregående årets intäkter missades dock fortfarande med 34 cent. De anmälningspliktiga slakterierna stod för cirka 1.200 8,4 lamm och får per vecka, dels schablonmässigt, dels efter handelsklasser. Det innebar att utbudet var 2003 procent mindre än i december; men det var nästan exakt erbjudandet från januari XNUMX.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1037 gånger