Ripoti ya lishe: "Organic, GMO-bure, ufugaji mzuri wa wanyama
Berlin, 09.01.2019. Ripoti ya lishe 2019 ya Wizara ya Shirikisho la Chakula na Kilimo ilielezea mkurugenzi mkuu wa Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig:
"Ripoti ya lishe inaonyesha kuwa wananchi tayari tayari zaidi kuliko wanasiasa wakati mwingine wanataka kukubali. the Muhuri wa kikaboni ni studio muhimu ya ubora wa chakula kwa wanadamu, Kwa sababu wananchi wanahusisha umuhimu mkubwa kwa uzalishaji wa kirafiki wa mazingira au GMO bila malipo, linapokuja suala la chakula chao. Wajerumani pia wamejiandaa kula nyama kidogo, ili baadaye watu wote ulimwenguni watajazwa. Hii inafanya kazi na matumizi ya nyama ya kikaboni yenye ubora mdogo lakini ya juu.
Matakwa ya wananchi yanamaanisha kazi wazi kwa Waziri wa Kilimo wa Kilimo Julia Klöckner: Lengo la kilimo la kikaboni la 20 kutoka mkataba wa umoja lazima lifanyike kwa makusudi.
Lengo moja la ripoti ni juu ya upishi wa nyumbani. Hapa ni mtazamo unaofaa kwa Denmark. Kwa dhana za akili, vituo vya huduma za siku, shule, canteens au nyumba za kustaafu tayari huhudumia chakula cha ladha, cha afya na sehemu ya kikaboni ya 90 - na hii bila kuongezeka kwa gharama kubwa. Pamoja na kupikwa kupikwa, chakula kilichopunguzwa nyama, jirani yetu ya Nordic pia hufikia mapendekezo ya kawaida ya chakula.
Pamoja na matokeo ya ripoti ya lishe, Waziri wa Shirikisho Julia Klöckner atakuwa na sharti bora zaidi ya sera ya kisasa ya lishe inayozingatia mahitaji ya wanadamu, wanyama na mazingira. Sekta ya kikaboni ni furaha kusaidia kwa uzoefu na utaalamu wa makampuni ya kikaboni ya 40.000. "
Ujerumani, jinsi inakula - ripoti ya lishe ya BMEL 2019 "utapata online.
