Ladha nzuri ndio sababu kuu ya kula nyama
Nyama bado ni moja ya vyakula maarufu nchini Ujerumani. Uchunguzi wa uwakilishi wa Focus Meat umeonyesha kuwa sababu kuu za hii kati ya watumiaji wa kike na wa kiume ni ladha nzuri na ugavi wa uwiano wa virutubisho muhimu. Pamoja na aina zake mbalimbali na bidhaa nyingi, nyama ni moja ya vyakula maarufu zaidi kati ya wakazi wa Ujerumani. Na connoisseurs nyama si tu kama kula, lakini pia mara nyingi. Hii inathibitishwa na matokeo ya uchunguzi wakilishi mtandaoni wa Fokus Fleisch, mpango wa habari wa tasnia ya nyama ya Ujerumani. Asilimia 69 ya wanawake na hata asilimia 85 ya washiriki wa uchunguzi wa wanaume kati ya umri wa miaka 18 na 69 hula nyama na soseji angalau mara tatu hadi nne kwa wiki.
Asilimia 91 ya walaji nyama ya wanaume walisema hutumia bidhaa za nyama kwa sababu ya ladha yao nzuri. Virutubisho vya nyama pia vilikuwa sababu muhimu (71% na urahisi wa maandalizi 41% - majibu mengi yaliwezekana kwa swali). Ugawaji huo unafanana sana na ule wa wanawake. (Ladha: 88%, virutubisho 63%, maandalizi 28%)
Grilling bado ni maarufu
Kijadi hupikwa katika msimu wa joto. Hata hivyo, zaidi ya theluthi moja ya wale waliofanyiwa uchunguzi sasa wanatumia kila fursa kuchoma moto mara tu hali ya hewa inaporuhusu. (Wanawake 34%, wanaume 39%). Takriban theluthi mbili ya wanawake waliohojiwa huwasha grill angalau mara moja kwa mwezi (59%). Kwa upande wa wanaume, ni kama asilimia 63. Grill maarufu zaidi bado ni grill ya mkaa (59% ya kike, 64% ya kiume) Kwa wastani, karibu gramu 250 za nyama kwa kila mtu zimepangwa kwa matukio ya barbeque katika nusu nzuri ya wale waliochunguzwa. Theluthi mbili nzuri ya washiriki wa utafiti walisema kwamba wao pia hutafuta matoleo maalum wakati wa kununua chakula cha kuchoma.
