Marinade mpya ya kwanza "MariTop Black Aged Pilipili"
AVO inatengeneza marinade mpya kamili katika sehemu inayolipiwa kulingana na pilipili iliyochacha. Wataalamu wa manukato kutoka Belm wamepata ladha ya ubunifu kulingana na viungo vilivyochachushwa, kama vile marinade iliyofanikiwa ya Pilipili Nyeusi.
Na Pilipili Nyeusi ya AVO MariTop Premium sasa ni ya kufurahisha sana marinade kamili kwenye soko ambalo linaishi hadi lebo yake ya "Premium". AVO sio tu inahakikisha ubora bora katika usindikaji, lakini kutoka kwa ununuzi wa malighafi. Pilipili iliyochacha, iitwayo Black Aged Pepper, hupatikana kutoka Sri Lanka pekee. Huko, baada ya majaribio zaidi ya elfu mbili ya fermentation kamili, pilipili nyeusi ilipatikana hatimaye, ambayo inakidhi mahitaji ya mstari wa AVO Premium kwa suala la ladha na uthabiti. Katika kesi hii, ushirikiano wa moja kwa moja na shamba pia una sehemu ya kijamii, kwa sababu ni ya mradi wa Little Smile, mradi wa msaada ulioanzishwa na mwandishi wa habari Michael Kreitmeir. Kilimo cha manukato ni chanzo kikuu cha mapato kwa mradi na kimeambatana na kuungwa mkono na AVO kwa miongo kadhaa.
Ubora maalum wa pilipili kutoka Sri Lanka pamoja na mila ya kienyeji ya uchachushaji huipa Pilipili Nyeusi kutoka kwa AVO mguso wa kipekee. Pilipili, ambayo hukua katika mandhari ya asili ya mlima na msitu, huvunwa kwa mikono, ikichanganywa na chumvi bahari na kuletwa kwa kiwango maalum cha kukomaa kwa kipindi cha wiki kwa tathmini na uangalifu endelevu. Kwa hivyo haishangazi kuwa mchakato huu mgumu hufanya Pilipili ya Uzee kuwa kitu cha kipekee. Fermentation ya chumvi ya bahari hubadilisha kabisa mafuta muhimu ya pilipili nyeusi na harufu ya pilipili mpya kabisa huundwa.
Imepachikwa kwenye mafuta ya rapa yaliyogandamizwa na kutolewa kwa chumvi ya bahari ya hali ya juu, Pilipili Nyeusi ni mojawapo. MariTop Premium anuwai. Tayari katika vuli ya mwaka jana, MaliTop Premium uyoga alifungua safu hii nzuri ya marinades kamili.
AVO inapendekeza mpya Pilipili ya Uzee Nyeusi ya MariTop Premium kutokana na muundo wa ladha ya kifahari kwa kila aina ya nyama na samaki nzuri.
