Ökobarometer 2012: Ustawi wa wanyama ni moja ya motifs kati
Organic kuongezeka kwa umaarufu - hasa miongoni mwa wateja mdogo - Wateja kufahamu habari wazi juu ya asili
vyakula hai daima kupata hasa katika watu wadogo zaidi na maarufu zaidi. Hiyo ni moja ya matokeo ya mwezi "Ökobarometer" Utafiti, ambao ulifanyika kwa niaba ya Wizara ya Kilimo Shirikisho. 71 asilimia ya washiriki wa chini ya miaka 30 alidai kununua viumbe hai. 16 asilimia yao kwa hiyo kupata tu au mara nyingi Ökowaren. 55 asilimia kuanguka mara kwa mara kikaboni chakula - ongezeko la asilimia 16 2010 juu ya utafiti. Kama sehemu ya mwakilishi utafiti kuendelea mwishoni mwa mwezi Januari 2012 jumla raia wa Ujerumani waliulizwa kuhusu matumizi tabia zao katika kikaboni chakula 1.006.
Organic ni ya mtindo - katika umri wowote
Kulingana na matokeo ya utafiti huo, umaarufu wa vyakula vya kikaboni pia unaongezeka kwa ujumla, yaani katika makundi yote ya umri: asilimia 76 ya watumiaji waliohojiwa walisema kwamba wananunua bidhaa za kikaboni (pekee: asilimia 2 / mara kwa mara: asilimia 19 / mara kwa mara: 55). asilimia). Hii ni asilimia 5 zaidi ya mwaka wa 2010. Ni asilimia 15 pekee ya waliohojiwa ambao hawataki kununua bidhaa zozote za kikaboni katika siku zijazo pia. Katika uchunguzi wa mwisho, hii bado ilikuwa moja kati ya watano.
Taarifa juu ya eneo la asili na mtayarishaji ni muhimu kwa watumiaji
Idadi kubwa ya waliohojiwa wote wanachukulia taarifa kuhusu kifungashio kuhusu eneo la asili (asilimia 91) au anwani ya mtayarishaji (asilimia 81) kuwa ya manufaa hasa ili kuweza kutambua haraka wakati wa kufanya ununuzi ikiwa chakula kinatoka katika uzalishaji wa kikanda. Kati ya wale waliohojiwa ambao walisema kuwa walikuwa wanunuzi wa kikaboni, asilimia 90 wangependa lebo za "Fair Trade" ziwe dalili ya ziada kwenye bidhaa za kikaboni.
Asilimia 78 wanaona kuwa ni faida kuwa na lebo zao za kikanda. Kama ilivyoripotiwa, Waziri wa Shirikisho Aigner aliwasilisha mazingatio ya awali ya kuanzisha lebo ya kikanda kote kando ya "Wiki ya Kijani".
Ustawi wa wanyama, ukanda na faida za afya ni nia kuu za kununua kikaboni
Sababu muhimu zaidi za kununua chakula hai ni ufugaji wa wanyama unaolingana na spishi (asilimia 94), asili ya kikanda au usaidizi wa biashara za kikanda (asilimia 89) na viwango vya chini vya uchafuzi wa mazingira (asilimia 89). Mada ya lishe bora ya mtoto na lishe wakati wa ujauzito imeongezeka kwa heshima. Asilimia 79 wanasema wananunua chakula cha asili kwa sababu hii. Hii ni asilimia 9 zaidi ya mwaka 2010.
Maduka makubwa ya kawaida (asilimia 84) na wapunguza bei (asilimia 63) yanasalia kuwa maeneo yanayopendelewa ya kununua bidhaa za kikaboni. Vyakula maarufu zaidi vya kikaboni vinaendelea kuwa mayai, matunda na mboga mboga, viazi, mkate na bidhaa za maziwa.
Muhtasari wenye matokeo yote ya Ecobarometer ya sasa ya 2012 unaweza kupatikana [hapa] kumbuka.
Chanzo: Bonn [ BLE ]
