Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika haki
Habari kuhusu ratiba na athari zisizohitajika
Kwa kweli, kwa mwaka sasa, ni madai ya afya yaliyojaribiwa kisayansi tu na kupitishwa yanapaswa kuonekana kwenye ufungaji wa chakula. Hivi ndivyo ratiba ya Udhibiti wa Madai ya Ulaya inavyotarajiwa. Sheria hiyo inalenga kuwalinda walaji dhidi ya matangazo yenye shaka ya afya kwenye chakula, hiyo ndiyo ilikuwa nia ya bunge. Walakini, uchunguzi wa kisayansi wa madai ya afya uligeuka kuwa kazi ya Herculean kwa Mamlaka ya Usalama wa Chakula ya Ulaya, EFSA. Kushuka kwa pesa taslimu katika sayansi ya lishe, kwa kusema, na swali: Ni virutubisho gani ambavyo athari za kiafya zinaweza kuthibitishwa kisayansi?
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika haki
Malumbano kutoka Siku ya 23 ya Sheria ya Chakula
Mawakili wa wateja walikuja vibaya mwaka huu katika siku ya sheria ya chakula huko Wiesbaden. Lakini hawakuwa peke yao. Profesa Dk. Klaus Kocks kutoka CATO Sozietät für Kommunikationberatung GmbH, Horbach, alisambaza ukosoaji wake ulioboreshwa katika pande zote. Watetezi wa watumiaji - na hakutenga ulinzi rasmi wa watumiaji - wangechukua jukumu la walimu wakuu. "Wanasaidia kula na kunywa kwa sababu wanadhani kuwa watumiaji wamezidiwa navyo." Nyuma ya hii ni uondoaji wa idhini kwa ustadi zaidi au mdogo, aina ya kupitishwa kwa kulazimishwa kwa kiitikadi. "Mtumiaji anafikiriwa kama mjinga wachanga," Kocks alisema.
Utaratibu mwingine wa kuwafanya wananchi kutoweza ni nadharia za njama. Utangazaji, kwa mfano, una athari za siri katika uwakilishi wa watetezi wa watumiaji ambao huepuka uthibitisho wa majaribio. Hata watu wazima wangedhibitiwa na matangazo na hivyo kuwa mada ya ulinzi wa watumiaji. Wao kwa upande wao wanadai jukumu la Christophorus na mtoaji wa pepo, mwakilishi wa maadili. Sekta ya chakula, kwa upande mwingine, ina ujinga muhimu kwa watetezi wa watumiaji. "Sekta italazimika kujifunza kuhoji uhalali wa watetezi wa watumiaji," mshauri huyo wa mawasiliano alisema. Walakini, hii inahitaji mikakati yake ya ulinzi wa watumiaji kuchukuliwa kwa uzito. Wakati tu ulinzi wa watumiaji ni sehemu kuu ya falsafa ya ushirika, basi tasnia inaweza kupinga uhalali wa watetezi wa watumiaji, alisema Kocks. Katika suala hili, ulinzi wa watumiaji pia utakuwa na kazi muhimu ya uendeshaji kwa maendeleo ya viwanda. Lakini vyama vya tasnia pia vinaitwa katika muktadha huu. Ni mafanikio duni wakati vyama haviwezi kuidhinisha tabia dhaifu za kampuni wanachama na kuwazawadia wema. Hiyo inatoa eneo la mashambulizi, kwa watetezi wa watumiaji na kwa vyombo vya habari.
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika haki
Wakili mzee bon mot anapendekeza kushauriana na maandishi ya kisheria katika kesi za shaka. Katika mjadala kuhusu kile kinachoitwa nyama glutinous kutoka NDR, swali la kanuni elekezi na utimilifu wao ilikuwa mada daima. Kwa mujibu wa ufafanuzi, kanuni za kuongoza sio sheria lakini aina ya maoni ya mtaalam juu ya chakula. Katika zifuatazo tunaandika dondoo kutoka kwa miongozo ya nyama na bidhaa za nyama kufikia Februari 4, 2. Maandishi kamili yanaweza kupatikana [hapa].
Ikilinganishwa na maandishi haya, tumefanya marekebisho kidogo kwa tahajia mpya ya Kijerumani, ambayo inapaswa kuwa ya lazima kwa maandishi rasmi.
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika haki
Masomo mawili ya BfR juu ya matumizi ya maneno katika mawasiliano ya hatari
Je, inaleta tofauti iwapo kitu kinaleta hatari au hatari? Tofauti hii ni ya umuhimu mkubwa kwa wanasayansi wanaotathmini hatari katika eneo la ulinzi wa afya ya watumiaji, lakini haina jukumu kwa watendaji wa kijamii wanaotumia tathmini hizi. Hii ni mojawapo ya matokeo ya tafiti mbili za Taasisi ya Shirikisho ya Tathmini ya Hatari (BfR). Kama sehemu ya mradi wa "Tathmini ya mawasiliano juu ya tofauti kati ya 'hatari' na 'hatari'", mawasiliano ya awali ya hatari ya BfR yalichunguzwa ili kubainisha jinsi wataalam na watu wa kawaida wanavyoshughulikia maneno haya mawili kwa vitendo. Kwa mradi wa "Mawasiliano ya Hatari na Uwezo wa Hatari", wataalam kutoka kwa mashirika ya biashara, mazingira na watumiaji na mamlaka waliulizwa jinsi wanavyotumia masharti. Matokeo ya tafiti zote mbili sasa yanapatikana. "Matokeo ya utafiti yanatupa ufahamu muhimu katika mawasiliano hatari," anasema Profesa Dk. Dk. Andreas Hensel, Rais wa BfR. "Pia inapaswa kuwiana zaidi kiisimu na makundi lengwa."
Ikiwa kutoelewana kunatokea katika mawasiliano kuhusu hatari kati ya mamlaka, biashara, mashirika yasiyo ya kiserikali na umma, sababu moja inaweza kuwa matumizi tofauti ya maneno "hatari" na "hatari" au "uwezo wa hatari". Hili ni wazo la tafiti mbili ambazo zilifanywa kwa niaba ya BfR katika Forschungszentrum Jülich GmbH na katika Taasisi ya Utafiti wa Kiuchumi wa Ikolojia gGmbH kwa ushirikiano na Dialogik gGmbH. Tathmini ya mawasiliano ya hatari ya BfR na maendeleo yake zaidi yalikuwa lengo la uchunguzi.
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika haki
EU inataka kulinda watumiaji - na kuwaacha gizani
Baada ya jibini la analogi, ham iliyoumbwa na "shrimp" iliyotengenezwa kutoka kwa samaki iliyobaki, wito wa ulinzi zaidi wa walaji unaongezeka tena. Wateja waliokasirishwa wanadai elimu bora na ulinzi dhidi ya hila mbaya za tasnia ya chakula. Hata hivyo, katika baadhi ya maeneo EU kwa muda mrefu imekuwa ikijitahidi kusimama pamoja na raia wake na kuzuia mikakati ya masoko yenye shaka: Hivi karibuni kutakuwa na orodha chanya ya Ulaya nzima kwa madai yanayohusiana na afya kwenye ufungaji - taarifa zingine zote zitapigwa marufuku. Walakini, inabaki kuwa na shaka ikiwa kanuni hii kali itamfaidi watumiaji.
Hakuna tasnia nyingine yoyote ambayo kwa sasa inalazimika kupigana na taswira yake ya "mvulana mbaya" kwa bidii kama tasnia ya chakula: Wasemaji wa chama mara kwa mara wanawachapa wavulana katika maonyesho ya mazungumzo na mijadala ya paneli, na hasira ya watumiaji daima hutolewa kwa watengenezaji ambao wanataka kuuza bidhaa zinazoonekana kuwa za bei ya chini. kwa bei ya juu. Ni dhahiri kwamba mada ya chakula kawaida husababisha mijadala ya kihemko. Sio tu kwamba hakuna mtu anataka kutumia bidhaa duni kwa sababu fulani ya kuchukiza: Siku hizi, chakula hutoa zaidi ya kushiba na starehe. Kula kunapaswa kutoa nguvu zinazohitajika kwa maisha ya kila siku yenye shughuli nyingi, kula kunapaswa kukuweka sawa na afya. Kula ni mtindo wa maisha, afya njema, na mara nyingi ishara ya hali. Angalau ndivyo sekta ya utangazaji imewasilisha kwa watumiaji kwa miaka mingi na imewapa mtazamo mzuri kuelekea maisha. "Ladha na afya" mara nyingi ni vigezo ambavyo wateja huchagua bidhaa katika maduka makubwa - kwa imani ya kufariji kwamba wanafanya kitu kizuri kwa miili yao.
Iliombwa na Thomas Pröller, nyama-n-zaidi juu ya , kuchapishwa katika haki
Ushauri hutoa habari juu ya sheria ya usalama wa vifaa na bidhaa
Katika Mwaka Mpya, biashara nzuri ya Krismasi mara nyingi hufuatwa na mwamko mbaya: Bidhaa zinazouzwa zina kasoro zisizotarajiwa na wafanyabiashara au watengenezaji wana malalamiko mengi. Makampuni madogo na ya kati huathirika sana wanapogundua kuwa wanawajibika kama "wasambazaji" - bila kujali kama walitengeneza au kutengeneza bidhaa wenyewe. Ili kuzuia mahitaji na matatizo yanayohusiana, ni muhimu kwamba
Kujua na kutumia Sheria ya Usalama wa Vifaa na Bidhaa pamoja na athari zake ndani ya sheria ya Eneo la Kiuchumi la Ulaya.
