Tönnies inakua na kuimarisha maendeleo endelevu
Rheda-Wiedenbrück, Machi 14.03.2019, 2018 - Kama sehemu ya mkutano wake wa kila mwaka na waandishi wa habari, Kundi la Tönnies liliripoti kuhusu maendeleo endelevu katika mwaka wa fedha wa XNUMX, mkakati wake wa ukuaji na masuala muhimu katika sekta ya nyama. "Sekta ya nyama inabadilika," anasema Clemens Tönnies, mshirika mkuu. "Sisi ni waanzilishi linapokuja suala la ustawi wa wanyama, uwekaji lebo za ufugaji na uwazi kwa watumiaji na tunataka kuendeleza tasnia mbele," anaelezea Mkurugenzi Mkuu Andres Ruff.
Tönnies inaendelea dhidi ya mwenendo wa soko, kupanua sehemu yake ya soko na kushikilia yenyewe na jumla ya nguruwe milioni 20,8 iliyosindika duniani kote (+1%, 2017: milioni 20,6), ambayo milioni 16,6 nchini Ujerumani (+/- 0%). Kwa ujumla, soko la Ujerumani lilishuka kwa 2,5%. Kwa upande wa ng’ombe, Tönnies alisindika na kuchinja jumla ya mifugo 2018 mwaka 440.000 (+2%, 2017: 432.000). soko kwa ujumla akaanguka 3%. Kwa sababu ya bei dhaifu ya nyama ya nguruwe, ambayo ilikuwa chini ya 12,5% kuliko mwaka uliopita, mauzo ya kampuni ya EUR 6,65 bilioni ni 3,6% chini kuliko mwaka uliopita.
"Tönnies inakua katika sekta ya nguruwe na nyama ya ng'ombe katika soko la nyama la Ujerumani. Kwa kuongeza, tunasukuma nguvu katika maendeleo endelevu ya sekta ya chakula ili kukidhi mahitaji ya walaji," anasema Andres Ruff, Mkurugenzi Mkuu wa Tönnies Holding. Tönnies alifanyia maeneo yote uchunguzi wa kina mwaka jana. "Tunazingatia na kuboresha maeneo yetu. Kwa mfano, tuna mtambo maalum wa teknolojia ya ukungu bora huko Gütersloh. Tumeunda pia maeneo kama ile ya Landsberg am Lech. Huko tunazalisha bidhaa za rejareja kwa mafanikio kulingana na mapishi ya kitamaduni na teknolojia bunifu, lakini pia tunaleta chapa mpya za Bavaria kama vile Lechtaler Original kwenye soko la kitaifa.” Maeneo ya Herzebrock, Beckum, Nohra na Verl pia yalifungwa mwaka wa 2018.
"Wakati huo huo, tunatekeleza mkakati wetu wa ukuaji wa kimataifa mara kwa mara. Tunakua Ufaransa, Poland na ni viongozi wa soko la sehemu nchini Uingereza. Huko Denmark, mabadiliko ya kiuchumi yalifikiwa mnamo 2018, ili baada ya kunyakua kwa Tican tunakua vyema," Andres Ruff anasema.
Kwa ujumla, sekta ya nyama ya Ujerumani inazidi kuwa chini ya shinikizo kutoka kwa ushindani wa kimataifa. Nchi kama Hispania au Marekani hufurika soko la kimataifa kwa bidhaa zinazozalishwa kwa bei nafuu bila viwango vinavyolinganishwa, kwa mfano katika ufugaji na ustawi wa wanyama. Wakati huo huo, bei ya chini ya walaji ya nyama inasababisha matatizo kwa mlolongo mzima wa uzalishaji nchini Ujerumani.
Ili kuimarisha kukubalika katika soko kuu la Ujerumani, Tönnies alirekebisha mkakati wake mnamo 2018. "Tunasimamia ulaji wa kufurahisha wa nyama kama sehemu ya lishe yenye afya. Tunajibu maswali ya watumiaji kuhusu ustawi wa wanyama, ufugaji na usalama wa chakula, miongoni mwa mambo mengine. Ndiyo maana tunadai kwamba wanasiasa, kwa mfano, pia wawe na ufuatiliaji wa kina wa video wa maeneo yote yanayohusiana na ustawi wa wanyama," anasema Clemens Tönnies. "Kwa uwazi, ufuatiliaji na mazungumzo ya wazi, tunakidhi mahitaji ya kijamii." Katika kipindi hiki, Tönnies amekuwa akifanya kazi tangu 2018. www.toennies-dialog.de mazungumzo ya umma juu ya mada sita endelevu na hutoa habari juu ya malengo na hatua.
Wakati huo huo, Tönnies, pamoja na washiriki wengine wa tasnia, wanatengeneza suluhu kwa masuala ya msingi ya uzalishaji wa nyama. Kwa mfano, hatua muhimu katika maendeleo endelevu ya ufugaji imefikiwa katika miezi ya hivi karibuni. Kwa msaada wa kampuni ya Tönnies, Chama cha Kilimo cha Rhine Kaskazini-Westfalia kimeanzisha dhana mpya ya kulisha. Ulishaji huu wa TONISO (dhana ya ulishaji iliyoboreshwa kwa wanyama, nitrati na kupunguzwa kwa soya) hupunguza vichujio vya N (pia utolewaji wa fosforasi) kupitia samadi kwa kiasi kikubwa, hadi 30% chini ya mkusanyiko wa nitrojeni inawezekana.
Jambo lingine la majadiliano wakati wa kulisha mifugo ni kiasi cha soya katika malisho. Kusudi la kulisha TONISO ni kupunguza takriban nusu ya kiwango cha soya katika watoto wa nguruwe na chakula cha kunenepesha kabla ya kunenepesha.Katika hali fulani, matumizi ya soya yanaweza kutolewa kabisa katika unenepeshaji wa mwisho - hii ina maana kwamba maudhui ya soya katika mchakato mzima wa kunenepesha yanaweza. kupunguzwa kwa zaidi ya 50%.
Kama kiongozi wa soko na uvumbuzi wa nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe nchini Ujerumani, Tönnies amejitolea kwa maendeleo endelevu katika tasnia. Kama kampuni ya usindikaji na kusafisha, kampuni inasimama kati ya uzalishaji wa kilimo na uuzaji wa chakula. "Tunashiriki jukumu la maendeleo endelevu ya tasnia ya nyama. Ndiyo maana tulianza pamoja na sekta ya kilimo," anasema Clemens Tönnies. “Lazima tutambue na pia malipo ya kifedha kwa juhudi kubwa zilizofanywa na wakulima katika miaka ya hivi majuzi. Mlolongo mzima wa chakula unahitajika hapa. Nyama ni chakula cha afya na cha kufurahisha. Hatupaswi kuiuza," alikata rufaa Andres Ruff. "Vita vya bei ya chakula lazima vikome."
Maximilian Toennies, Andres Ruff, Clemens Toennies, Andre Vielstaedte (kutoka kushoto kwenda kulia)
