Vihesabu vya huduma za Kaufland ni kati ya bora zaidi
Kaunta ya huduma ya nyama na soseji huko Kaufland Freiburg-Haslach ni mojawapo ya kaunta kuu nchini kote. Katika shindano la sekta ya "Fleisch-Star" katikati ya Februari, ilikuwa mmoja wa washindi watatu katika kitengo cha "Eneo la Mauzo zaidi ya mita za mraba 5000". Mbali na uwasilishaji wa kitaalamu wa bidhaa, tawi hushawishi na anuwai kubwa ya bidhaa, bidhaa kutoka kwa uzalishaji wake na wafanyikazi wataalam.
Kaunta ya samaki ya Freiburg ilikuwa tayari imetunukiwa shaba na jarida la biashara la "Lebensmittel Praxis" mnamo Desemba. Kila mwaka, jury huheshimu kaunta bora za huduma ya samaki katika sekta ya rejareja ya chakula kwa tuzo ya "Samaki counter of the year". Huko Freiburg, jury ilisifu hasa aina mbalimbali, uwasilishaji unaovutia wa bidhaa, ushauri unaofaa, ubora wa juu wa bidhaa na uchangamfu pamoja na utekelezaji thabiti wa dhana ya uendelevu huko Kaufland.
"Kaunta za huduma ndio moyo wa tawi letu: Hapa wateja watapata aina kubwa ya nyama na samaki kila siku, kutoka kwa mkoa hadi kawaida. Wafanyakazi wetu watafurahi kukushauri juu ya uteuzi na hasa juu ya maandalizi. Kwao, tuzo hizo ni utambuzi mkubwa wa kazi yao ya kila siku na motisha ya kuendelea kutimiza matakwa ya wateja wetu kwa njia bora zaidi,” asema meneja wa nyumba Steffen Hetzel.
Ustawi wa kikanda na wanyama ni muhimu sana
Kaufland anasimama kwa ajili ya uteuzi kushawishi na freshness suluhu. Kaunta ya nyama ya Freiburg huwapa wateja uteuzi wa zaidi ya nyama 100 maalum kwa urefu wa karibu mita sita. Utaalam halisi ni nyama ya kukaanga nyumbani, nyama ya nguruwe ya Iberico au Duroc na nyama ya ng'ombe ya Ireland na Ufaransa. Aina ya msimu wa baridi huko Freiburg ni pamoja na soseji za damu na ini, sauerkraut na Kasseler. Katika majira ya joto, kukabiliana na nyama hutoa barbeque mbalimbali.
Umuhimu mkubwa pia unahusishwa na ukanda wakati wa kuunda anuwai ya bidhaa. Kwa kuongeza, nyama ya nguruwe safi kwenye kaunta ya huduma hutoka Ujerumani: kila hatua katika mlolongo wa thamani, tangu kuzaliwa kwa wanyama kupitia ufugaji hadi kunenepesha, kuchinja na usindikaji wa baadae katika mimea ya nyama ya Kaufland, hufanyika nchini Ujerumani pekee.
Ustawi wa wanyama pia ni kipaumbele cha kwanza: Tangu 2019, bata mzinga, kuku na nguruwe zimekuwa zikipatikana kwenye kaunta ya huduma pekee kutokana na hali ya hewa ya nje ya kiwango cha 3 kinachofaa kwa ustawi wa wanyama. Kaufland ndiye muuzaji wa kwanza wa chakula pia kutoa nyama ya ng'ombe ya kiwango cha 3 kwenye kaunta zake za huduma. Nyama ya nguruwe ya kiwango cha 3 na nyama ya ng'ombe hutoka kwa mpango wa nyama bora wa Kaufland-Wertschatze. Nyama hiyo hutolewa na wakulima washirika ambao hushughulikia sana suala la ustawi wa wanyama. Kwa kazi ya ziada ambayo wakulima wanapaswa kufanya kutokana na mabadiliko ya ufugaji, wanapokea malipo ya ziada yanayolingana kwa njia ya bonasi ya ustawi wa wanyama na bonasi ya malisho kwa ulishaji bila GMO.
