Kuanzia risasi kwa alama ya Nutri huko Ujerumani

Huko Ujerumani, kuanzia Novemba 2020, itawezekana kuonyesha kwa kuongeza Nutri-Alama, uwakilishi rahisi wa ubora wa lishe wa chakula na asili ya rangi, kwenye lebo. Mnamo Oktoba 9, 2020, Bundesrat iliidhinisha udhibiti wa serikali ya shirikisho ambao utawezesha makampuni ya chakula kutumia Nutri-Score kwa njia inayotii sheria katika siku zijazo. Kwa njia hii, njia imetengenezwa kwa nembo ya hiari kupatikana kwenye lebo zaidi na zaidi za vyakula katika siku zijazo. Maana na madhumuni nyuma yake: Nutri-Alama huwezesha watumiaji kulinganisha viwango vya lishe kwa haraka na hutumika kama usaidizi wa haraka wa kufanya maamuzi wakati wa ununuzi.

Ni mtindi gani wa matunda una thamani bora ya lishe kwa kulinganisha? Je, matunda yaliyokaushwa katika muesli yanaboresha ubora wa lishe? Kwa kulinganisha kwa bidhaa kama hizo ndani ya kategoria ya chakula, Nutri-Score hutoa majibu rahisi kuelewa katika hatua tano: Ikiwa chakula kina utajiri wa mali ya lishe yenye faida, hupokea A na asili ya kijani - alama nzuri zaidi ya Nutri. A C yenye asili ya njano inaonyesha ubora wa wastani wa lishe. Chini ya ukadiriaji kuna E yenye mandharinyuma mekundu kwa vyakula ambavyo vina thamani ndogo ya lishe bora na vinapaswa kuliwa kidogo.

Nutri-Alama huongeza jedwali la thamani ya lishe ambayo inahitajika kwa karibu vyakula vyote vilivyowekwa chini ya Udhibiti wa Taarifa za Chakula wa Umoja wa Ulaya. Chakula ambacho si lazima kiwe na jedwali la thamani ya lishe - kama vile tufaha katika vitu vilivyopakiwa mapema au ambavyo havijapakiwa kwenye soko la mikate au soko la kila wiki - pia kinaweza kuwa na Nutri-Score. Hata hivyo, tu ikiwa hutolewa na meza ya lishe kwa hiari. Nutri-Alama pia inaweza kutumika katika utangazaji, kwa mfano katika rejareja mtandaoni, lakini kwa vyakula ambavyo vina nembo kwenye lebo pekee.

Nutri-Alama lazima iwekwe mbele ya bidhaa katika sehemu ya tatu ya chini ya pakiti. Hii inabainishwa na kanuni mpya ya kitaifa kwa kurejelea sheria na masharti ya matumizi ya nembo iliyoainishwa katika sheria ya chapa ya biashara ya Ulaya. Sheria hizi huamua sheria nyingine muhimu kwa kila kampuni inayotaka kutumia Nutri-Score - bila kujali kama Ujerumani, Ufaransa au kwingineko: Mtu yeyote anayetumia Nutri-Score kwa mojawapo ya chapa za bidhaa zao lazima, baada ya awamu ya mpito, aweke lebo bidhaa zote. ya chapa hii nayo - haijalishi kiwango cha lishe ni nini. Hairuhusiwi tu kuweka lebo kwenye bidhaa za chapa ambayo muundo wake wa lishe unafaa.

Dk Christina Rempe, www.bzfe.de