Ufuatiliaji wa nyama ya ng'ombe

Tamaa ya watumiaji ya uwazi zaidi na kuhakikisha ubora, asili na uendelevu wa vyanzo vyao vya chakula imeongezeka sana katika miaka ya hivi karibuni. MSD Tiergesundheit na Vion Food Group wameshirikiana kwenye IdentiGEN DNA TRACEBACK^®-Suluhisho limepanuliwa. Hii inafanya uwezekano wa kuwapa wateja nyama ya ng'ombe inayoweza kufuatiliwa kikamilifu na hivyo kujenga imani katika msururu wa usambazaji wa nyama. Kufikia sasa, chaguo hili limepatikana katika shughuli za Kundi la Chakula la Vion nchini Uholanzi, Ubelgiji na, hivi karibuni zaidi, nchini Ujerumani.

Kuanzia asili kwenye shamba hadi bidhaa iliyowekwa kwenye duka kuu
Kitambulisho cha DNA TRACEBACK^®suluhisho linatokana na teknolojia ya kitambulisho cha DNA. Ubunifu huu unawawezesha wauzaji reja reja wa chakula na wasindikaji kufuatilia DNA katika nyama kutoka kwa ufugaji kwenye shamba hadi bidhaa zilizofungashwa madukani. Wateja wanaweza kuwa na uhakika kabisa kwamba wanapata kile wanachonunua.

"IdentiGEN DNA TRACEBACK ndio jukwaa la juu zaidi la ufuatiliaji wa nyama kwenye soko leo. Inatumia 'barcode' ya DNA ili kutoa kiunganishi cha kipekee, kinachoweza kufuatiliwa kati ya bidhaa ambayo mtumiaji ananunua kwa rejareja na asili yake kutoka kwa shamba maalum," Alex Berner, Kiongozi wa Maendeleo ya Biashara katika IdentiGEN, MSD Animal health, kuhusu uwezekano mpya wa watumiaji nchini Ujerumani.

Ahadi inayoendelea ya kuzalisha bidhaa bora za nyama
Kikundi cha Chakula cha Vion kimekuwa kikifanya kazi na DNA TRACEBACK tangu 2020 kwa niaba ya muuzaji wa chakula wa Uholanzi Albert Heijn.^®Suluhisho la kuunda mwonekano wa hali ya juu wa msururu wa ugavi wa bidhaa za Beter Leven (Better Life Label) za nyama ya nguruwe ya nyota moja na aina ya nguruwe hai ya De Groene Weg nchini Uholanzi. Uzoefu huu na mafanikio yalisababisha uamuzi wa kutoa ufuatiliaji wa kwingineko ya nyama ya ng'ombe pia.

Amini kupitia ufuatiliaji kamili
Kwa suluhisho la IdentiGEN DNA TRACEBACK, sampuli za DNA kutoka kwa ng'ombe zinajumuishwa katika mpango wa Vion Food Group ili kufuatilia asili ya kila kipande cha nyama inapopitia mkondo wa usambazaji. Hii inawapa wateja wa Vion Food Group uhakika kwamba bidhaa za nyama wanazonunua zimekuzwa kulingana na viwango vya ubora vilivyobainishwa.

"Wateja na watumiaji wanataka kufanya maamuzi sahihi ya ununuzi na kuthamini uaminifu wa bidhaa za nyama," anasema Bert Urlings, Mkurugenzi wa Uhakikisho wa Ubora na Masuala ya Umma katika usalama wa bidhaa wa Vion Food Group na anakidhi matarajio ya uendelevu ya wateja wetu."

Kuhusu Afya ya Wanyama ya MSD
MSD ni kampuni inayoongoza duniani ya huduma ya afya ambayo imekuwa ikitafiti na kutengeneza masuluhisho mapya ya matatizo ya afya duniani kote kwa zaidi ya miaka 125. MSD Animal Health ni kitengo cha usimamizi wa dawa za mifugo na afya cha MSD - nchini Marekani na Kanada Merck & Co., Inc., iliyoko Rahway, NJ, Marekani.

Kama moja ya kampuni muhimu zaidi za utafiti katika dawa za mifugo, MSD Tiergesundheit inawapa madaktari wa mifugo, wakulima, wamiliki wa wanyama na serikali moja ya jalada kubwa la dawa za mifugo, chanjo, suluhisho za afya na huduma za usimamizi wa afya, pamoja na anuwai kubwa. ya bidhaa zilizounganishwa kidijitali kwa ajili ya utambuzi, ufuatiliaji na ufuatiliaji. Ili kuendelea kutumia njia bora za kuponya, kupunguza au kuzuia magonjwa ya haraka sana ya wakati wetu, MSD inawekeza sana katika utafiti na maendeleo. Lengo moja ni kuzuia magonjwa na milipuko kupitia utengenezaji wa chanjo zinazofaa.MSD Health Health inawakilishwa katika zaidi ya nchi 50. Bidhaa zinapatikana katika takriban masoko 150 duniani kote. Nchini Ujerumani, kikundi cha ushirika kina makao yake makuu mjini Munich. Taarifa zaidi zinaweza kupatikana kwenye tovuti. www.msd-tiergesundheit.de. 

IdentiGEN ni sehemu ya MSD Animal Health na ni watoa huduma wakuu wa suluhu za ufuatiliaji wa DNA. Hizi hutumiwa na watengenezaji, wasindikaji na wauzaji wa vyakula ili kutoa udhibiti wa kina na uwazi zaidi, ubora na uendelevu wa chakula kupitia mchanganyiko maalum wa sayansi, teknolojia. na suluhu zinazoendeshwa na maarifa ili kuhakikisha chakula kwa watumiaji. Zaidi juu ya hilo hapa chini www.identigen.com.

Kuhusu Kikundi cha Chakula cha Vion
Vion ni mtengenezaji wa kimataifa wa nyama, bidhaa za nyama na mbadala za mimea na tovuti za uzalishaji nchini Uholanzi, Ujerumani na Ubelgiji. Vion ina ofisi za mauzo katika nchi 13 duniani kote. Vitengo hivyo vinne vya biashara (Nguruwe, Nyama ya Ng'ombe, Huduma ya Chakula na Rejareja) vinasambaza nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe, bidhaa za nyama, mbadala wa mimea na bidhaa za ziada kwa tasnia ya rejareja, huduma ya chakula na usindikaji wa nyama. Vion hutoa wateja katika masoko ya nyumbani ya Uholanzi, Ujerumani na Ubelgiji na pia katika nchi zingine ulimwenguni. Ofisi kuu iko Boxtel nchini Uholanzi. Tovuti inaweza kupatikana kwa: Kikundi cha Chakula cha Vion - Chakula muhimu.