Matarajio mazuri ya Anuga 2019
Haki inayoongoza ya biashara ulimwenguni kwa chakula na vinywaji inasherehekea kumbukumbu ya 100.
Kwa jumla, karibu maonyesho ya 7.500 kutoka nchi zaidi ya 100 watakuwa wanakuja Cologne kwa Anuga ya mwaka huu. Kwa hivyo, haki kubwa zaidi ya biashara ulimwenguni kwa chakula na vinywaji inazidi rekodi ya kuonyesha ya 2017. Zaidi ya wageni wa biashara ya 165.000 kutoka nchi zaidi ya 190 inatarajiwa. Asilimia ya 90 ya wauzaji na karibu asilimia 80 ya wageni wa biashara hutoka nje ya nchi. Umuhimu maalum ni maadhimisho ya 100 ya biashara muhimu zaidi, vyanzo vya uzoefu na mwenendo wa tasnia ya chakula ya kimataifa.
Katika mwaka wa maadhimisho, Anuga anawasilisha mchanganyiko maalum wa zamani, mwenendo, uhamasishaji, msukumo mpya na masomo yanayoelekezwa baadaye na kulenga somo. Iliyoangazia ni "Boulevard ya Msukumo" mpya. Hii inatoa wageni wa biashara walijikita katika uvumbuzi wa ndani na kwa kusudi moja kwa moja katika maonyesho matatu ya kupendeza - eneo la Anuga Mwenendo, onyesho la uvumbuzi wa Anuga na nafasi mpya ya tukio Anuga Horizon 2050. Boulevard ya Msukumo kwa hivyo ni hatua ya kwanza ya mawasiliano kwa wageni wanaovutiwa na uvumbuzi wa ubunifu wa bidhaa, soko la hivi karibuni na mwenendo wa watumiaji kwa mwaka ujao na hali ya maendeleo ya baadaye na mada zijazo kwenye tasnia ya chakula na kinywaji.
"Maonyesho ya biashara ya 10 chini ya paa moja": Wazo la mafanikio la Anuga pia litatoa 2019 kwa uwazi na wazi vyama vya mada.
Chakula bora cha Anuga - Haki ya Biashara ya Delicatessen, Gourmet na Chakula kikuu
Faili kubwa zaidi ya biashara ya Anuga inaleta pamoja toleo kamili na tofauti kutoka ulimwenguni kote. Mataifa mengi hushiriki hapa na anasimama ya pamoja yanayowakilisha vyakula vya kawaida na utaalam wa kitaifa wa nchi yao. Pia maswala yanayokata msalaba kama vile Halal, Superfoods au Chakula cha Kazi hufanya mahali hapa hapa. Kwa mfano, onyesho maalum Soko la Anuga Halal linaonyesha uwepo wa bidhaa za kimataifa, inaonyesha mwenendo na habari kuhusu Halal. Del Monte, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Herbert Kluth, Monini, Monolith, Mutti, Newlat, Olitalia, Saclá, Seeberger na Seitenbacher ni miongoni mwa waonyeshaji muhimu zaidi mwaka huu. Watazamaji mpya ni pamoja na Kikundi cha Dongwon na Genuport.
Chakula cha Vyakulaga cha Anuga - haki ya biashara kwa chakula kilichohifadhiwa
Mojawapo ya vifaa muhimu zaidi katika soko la rejareja na nje ya nyumba ni sehemu ya bidhaa waliohifadhiwa. Karibu hakuna sehemu, wazalishaji wamefanikiwa sana katika kuwasilisha bidhaa mpya na suluhisho bora na rahisi kwa watumiaji. Huko Anuga, tasnia ya kimataifa inaonyesha uvumbuzi wake kila mara kwa njia zote mbili - rejareja la chakula na soko la nje ya nyumbani. Watangazaji wanaoongoza katika Chakula cha Anuga Frozen ni pamoja na Chakula cha 11er, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Palatine, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgita, Barabara tamu, Viciunai Wolf Butterback. Kwa kuongezea, kuna michango ya Jumuiya kutoka nchi kama vile Misri, Ubelgiji, Costa Rica, Ecuador, Ufaransa, Ugiriki, Italia, Malaysia, Uholanzi, Poland, Ureno, Serbia, Uhispania, Thailand na Uturuki.
Nyama ya Anuga - Faida ya biashara ya nyama, sausage, mchezo na kuku
Na bidhaa zake ndogo ndogo za sausage, nyama nyekundu na kuku, jukwaa kubwa zaidi la biashara ulimwenguni kwa soko la nyama huwapa wanunuzi wataalam mwelekeo bora. Njia mbadala zinazozidi kuwa muhimu za nyama, iwe bidhaa za sausage ya mboga au mboga au bidhaa za nyama zilizotengenezwa na wadudu, pata hatua yao hapa. Waonyesho wa juu ni pamoja na Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Crown Crown, Nyama ya Dawn, ElPozo, Wakulima wa Chakula, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods , Pini, Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Vyakula vya Tyson, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof na Wiltmann. Ushiriki muhimu wa vikundi vya Uropa unatoka Ubelgiji, Ufaransa, Uingereza, Italia, Uholanzi na Uhispania. Kwa kuongezea, bara la Amerika Kusini linawakilishwa na Argentina, Brazil, Paraguay na Uruguay. SOMA ZAIDI KUHUSU MOTO WA ANUGA.
Chakula cha Changa na Chakula safi - Maonyesho ya biashara kwa urahisi safi, kitoweo safi, samaki, matunda na mboga
Sehemu ya mwelekeo, ambayo ina nafasi yake ya kudumu huko Anuga, inaonyesha bidhaa kwa watumiaji walio na wakati kidogo au vitafunio katikati. Waonyesho muhimu ni pamoja na Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO. KG na Wewalka GmbH NFG. KILO. Pia kuna vikundi vipya kutoka Latvia na Ugiriki.
Dawa ya Anuga - Fair Fair kwa Maziwa na Bidhaa za Maziwa
Imefungwa, uwezo wa kimataifa kwa maziwa, jibini, mtindi & Co Mstari mzima mweupe na wa manjano unawakilishwa huko Cologne. Maziwa ya Anuga yanajumuisha viongozi wa soko la kimataifa pamoja na utaalam kutoka kote ulimwenguni na inahudumia soko lote la ulimwengu na mkusanyiko mkubwa na muhimu zaidi wa bidhaa na ubunifu. Waonyesho muhimu zaidi ni pamoja na DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c / o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI. SpA, Hoogwegt Kikundi BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., Privatmolkerei Bauer GmbH & Co KG. Ushiriki wa kikundi hutoka Ujerumani, Ufaransa, Ugiriki, Austria na Uswizi. Ushiriki mpya wa kikundi unashiriki kutoka Brazil na Italia.
Mkate na mkate wa Anuga
Mkate na keki pamoja na jams, asali, mafuta ya mafuta ya nimugi, siagi ya karanga na kuenea kwingine ni muhimu urval katika biashara kama vile wakati wa kula kinywa cha asubuhi. Haki ya biashara inatoa muhtasari kamili wa toleo tajiri la kimataifa. Watazamaji muhimu ni Biancoforno, Ditsch, Harry Brot, Kuchenmeister, La Mole, Lantmännen Unibake na Mestemacher.
Vinywaji vya Anuga
Vinywaji kwa biashara na upishi. Anuga hutoa bidhaa anuwai kwa vikundi vyote lengwa: kutoka kwa pombe hadi bila pombe. Hasa vinywaji vya hali ya ubunifu na ladha mpya kila wakati hukujaribu kujaribu kutafuta kupitia safu za kesho. Waonyesho katika maonyesho haya ya biashara ni pamoja na Juisi ya Austria, Bösch Boden Spies GmbH & Co KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, riha WeserGold Getränke, Rauch na San Gabriele SpA
Organic Organic
Kikaboni cha Anuga kinaonyesha anuwai ya bidhaa za kikaboni kutoka nyumbani na nje ya nchi na mwelekeo wazi wa usafirishaji. Kwa mara ya kwanza, Mkutano mpya wa Kikundi cha Anuga utakuwa na hatua yake mwenyewe ambapo mihadhara ya msukumo na watendaji na viongozi wa mawazo katika sehemu ya kikaboni itatolewa siku nzima. Waonyesho katika Anuga Organic ni pamoja na Agave, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov na Organin Organic. Watangazaji wapya ni pamoja na Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Littlelunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules na Chakula cha Sempio. Onyesho la waonyesho linatekelezwa na onyesho maalum "Soko la Kikaboni la Anuga", ambalo pia huzingatia urudishaji wa kikaboni wa waonyeshaji wa Anuga kutoka maonyesho mengine ya biashara.
Vinywaji vya Moto vya Anuga
Hapa, Anuga anawasilisha kahawa, chai na kakao katika haki yake ya biashara, na hivyo kukutana na mada ya kuvutia ya biashara na soko la nje ya nyumba kwa kiwango cha kimataifa. Bidhaa zenye nguvu kwenye uwanja wa wageni hujaribu wageni na vile vile-kiwango cha juu na chaguo tofauti za chai ya kimataifa. Waonyesho ni pamoja na CAFEA GmbH, Kampuni ya Chai ya Dilmah Ceylon PLC, Pellini Caffè na Taylors wa Harrogate Ltd. Ushiriki mpya wa kikundi hutoka Kenya na Sri Lanka.
Dhana za Upasuaji za Anuga
Soko la nje ya nyumba linaendelea kukua, na kutoa motisha mpya kwa wauzaji. Dhana ya Kilimo cha Anuga inatoa nafasi kwa maoni, uvumbuzi na mitandao na ndio sehemu kubwa kwa mpishi huko Anuga. Kwenye hatua ya "Anuga Culinary Stage" iliyojumuishwa, kati ya mambo mengine, fainali zenye kiwango cha juu cha mashindano ya vijana wa mpishi "utafanywaji wa keki ya mwaka" na "Cheki ya Mwaka" utafanywa na mpango wa hatua tofauti na maonyesho ya kupikia yatatolewa. Suluhisho za dijiti kwa tasnia hiyo pia itajadiliwa Jumamosi ya Anuga saa dehogadigitalday. Kwa kuongezea, Hack ya Agosti inapanga chini ya kauli mbiu ya "Uzoefu, furahiya, jisikie vizuri ...!" Wawakilishi wa GenussGARTEN wa bidhaa zinawasilisha bidhaa na vitafunio kutoka biashara ya rejareja ya chakula, mfumo wa gastronomy na sekta ya chakula cha haraka, ambayo inaonyesha mwelekeo.
Nchi mshirika Paragwai
Kila miaka miwili, moja lengo ni juu ya chakula kubwa na muhimu zaidi duniani na haki ya vinywaji. Nchi rasmi ya mshirika ya Anuga 2019 ni Paraguay. Na uchaguzi wa Paraguay kama nchi mshirika, Anuga ni kwa mara ya kwanza kuleta bara la Amerika Kusini katika nafasi ya wataalam. Paragwai ina wakazi wapata milioni 7 na inajulikana kama ardhi ya kilimo. Mbali na soya, mahindi, ngano, mihogo, miwa na mchele, bidhaa zinazouzwa nje ya Paragwai pia ni pamoja na nyama. Katika sekta za nyama ya ngombe, mahindi na soya, nchi hiyo iko kati ya wazalishaji wa juu wa 10 ulimwenguni, wakiweka msisitizo mkubwa kwa hali ya juu. Jumla ya kampuni za 27 kutoka Paragwai zitaonyesha katika maonyesho ya biashara Anuga Fine Chakula, Nyama ya Anuga na Anuga Organic.
Programu ya hafla na mkutano
High-caliber congresses, mikutano na sherehe ya tuzo, maonyesho mbalimbali maalum na show hatua "ANUGA Upishi Hatua" kutoa katika ANUGA habari na burudani, kuwezesha ndani ya sekta ya kubadilishana.
mikutano
Mwaka huu utakuwa kwa siku tatu mfululizo za Anuga kwenye Mkutano wa E-Grocery Congress @Anuga, 5. Mkutano wa iFood na mkutano wa kilele wa Newtrition X kushughulikiwa, kuchambuliwa na kujadili mada za kukaribia. Bidhaa inayozunguka bidhaa ni pamoja na suluhisho mpya katika mboga za mkondoni, uimara, teknolojia za dijiti kama vile blockchain na lishe ya kibinafsi.
Ufahamu wa Soko
Mwaka huu, Anuga anawasilisha "Boulevard ya Msukumo" kwa mara ya kwanza. Hii inatoa wageni wa biashara walijikita katika uvumbuzi wa ndani na kwa kusudi moja kwa moja katika maonyesho matatu ya kupendeza - eneo la Anuga Mwenendo, onyesho la uvumbuzi wa Anuga na nafasi mpya ya tukio Anuga Horizon 2050.
Mkutano wa Mtendaji wa Anuga kwenye 4. Oktoba 2019 inatoa kundi la wateule wa kitaifa na kimataifa kutoka kwa tasnia ya chakula na chakula hatua nzuri ya kujadili mwenendo wa hivi karibuni wa tasnia. Chini ya motto "Jana. Today. Asubuhi. Ubunifu katika tasnia ya chakula - 100 Jahr Anuga ", Jumuiya ya Shirikisho la Biashara ya Chakula ya Ujerumani, Jumuiya ya Shirikisho la Viwanda vya Chakula cha Ujerumani na Koelnmesse wanataka kuwafanya wageni wao wakubaliane na haki kuu ya biashara ulimwenguni kwa chakula na vinywaji.
Kwa mara ya tano, Kiamsha kinywa cha Nguvu, kilichowasilishwa na huduma maalum ya jarida la Ulaya na Mashariki ya Kati, inatoa mawasilisho ya kupendeza na ya kufurahisha juu ya mitindo na mitazamo ya hivi karibuni katika soko la nje ya nyumba katika siku tatu za kwanza za maonyesho.
Anuga hufanyika kutoka 5. hadi 9. Oktoba 2019 huko Cologne badala yake. Ni kwa siku zote kufungua peke kwa wafanyabiashara.
Miaka ya 100 ya Anuga
Anuga anasherehekea maadhimisho ya 2019 ya 100 - ujumbe wa kushangaza kutoka miaka ya msaada wa tasnia. Anuga 1919 ya kwanza ilifanyika huko Stuttgart na kampuni takriban za 200 za Ujerumani. Kulingana na dhana ya maonyesho ya kusafiri ya kila mwaka, hafla zingine za Maonyesho ya "Chakula Kinywaji na Vinywaji" zifuatazo, pamoja na 1920 huko Munich, 1922 huko Berlin na 1924 huko Cologne, na waonyeshaji wengine wa 360 na wageni wa 40.000, Anuga wa kwanza alikuwa C tukio bora 1951 ilishiriki kwa mara ya kwanza kupitia maonyesho ya 1.200 kutoka nchi za 34, ambapo hatimaye Anuga ilijianzisha kama jukwaa kuu la biashara ya kimataifa kwa tasnia ya chakula kila baada ya miaka miwili huko Cologne Haki ya biashara, ambayo ilisababisha kuongoza maonyesho ya biashara kama ISM na Anuga FoodTec, kutoka jukwaa la chakula na usindikaji kwenda kwa chakula safi na haki ya biashara ya vinywaji, iliona 2003 ikitekeleza wazo la Anuga "Fairs za biashara za 10 chini ya paa moja". Leo, Anuga inaonyesha na kuonyesha na 7.405 karibu na wageni wa biashara ya 165.000 na soko la nje la nchi biashara inayoongoza kwa haki ya chakula na vinywaji.
