Messe Frankfurt na Chama cha Vyanzo Mbadala vya Protini BALPro wanashirikiana kwa IFFA 2022
Messe Frankfurt na Chama cha Vyanzo Mbadala vya Protini, BALPro, wanaingia katika ushirikiano wa kimkakati wa IFFA 2022. Lengo litazingatia ubadilishanaji wa kitaalam na kiteknolojia kwa kuzingatia eneo la maonyesho mpya ya protini mbadala. Kwa toleo lake linalokuja, IFFA? Kuongoza Teknolojia ya haki ya biashara ya kimataifa ya Protini za Nyama na Mbadala, pamoja na kulenga kusindika nyama, inaongeza teknolojia ya mchakato wa protini kutoka vyanzo vya mimea na nyama ya vitro. Pamoja na upanuzi huu, Messe Frankfurt anafuata maendeleo ya haraka ya soko na kuongezeka kwa hamu ya wageni na waonyeshaji katika sehemu hii ya bidhaa. Ili kukuza ubadilishanaji wa kitaalam na kiteknolojia juu ya mada mpya, Messe Frankfurt na Chama cha Vyanzo Mbadala vya Protini BALPro, iliyoanzishwa mnamo 2019, inaingia ushirikiano wa kimkakati.
Kerstin Horaczek, Mkuu wa Teknolojia huko Messe Frankfurt anaelezea: "Tunatarajia sana kufanya kazi na BALPro katika IFFA 2022. Chama na wanachama wake watatoa mchango muhimu na ujuzi wao katika uzalishaji, uvumbuzi na uuzaji wa njia mbadala. protini zinachangia maendeleo na mitandao ya tasnia ya chakula ulimwenguni huko IFFA. Ushirikiano wetu huunda mawasiliano kadhaa ambayo hutoa washiriki wa haki ya biashara thamani halisi? kutoka ushauri wa kitaalam hadi utekelezaji wa hafla za kupendeza za kusaidia programu.
Chama cha Vyanzo Mbadala vya Protini eV (BALPro), iliyoko Düsseldorf, ni mtandao wa kitaifa wa kuanzisha, kampuni na wataalam wa chakula. BALPro inafuata lengo la kuleta wachezaji anuwai katika tasnia ya chakula pamoja na kukuza kubadilishana kati yao kukuza vyanzo mbadala vya protini kwa lishe ya binadamu na wanyama. Hapa, wawakilishi wa biashara, siasa, sayansi na watumiaji wanapaswa kupewa nafasi ya kufanya kazi pamoja juu ya mabadiliko endelevu ya kilimo na chakula, huru kutoka kwa itikadi. Chama hicho kinatoa jukwaa la mazungumzo yaliyotofautishwa na ya uwazi kati ya vikundi vya maslahi na imekuwa ikisimamia hii kwa miaka miwili kwa idadi inayozidi kuongezeka ya wavumbuzi, wawekezaji, vyama vinavyovutiwa na wafadhili.
BALPRo sasa ina zaidi ya wanachama 90? miongoni mwao kuanza na mashirika, taasisi za utafiti, wazalishaji wa chakula cha wadudu na nyama ya vitro pamoja na wawakilishi wa tasnia ya nyama ya kawaida ambao wanafanya kazi kila wakati katika kuingiza bidhaa mbadala katika anuwai yao.
Fabio Ziemen, Mwenyekiti wa BALPRo: Ili tuweze kuonyesha uwezo kamili wa vyanzo mbadala vya protini kwa tasnia ya kawaida ya nyama na kuifanya ipatikane, tunatarajia kufanya kazi pamoja na Messe Frankfurt huko IFFA.
