Mboga - mbadala ya nyama ya kusaga iliyotengenezwa kutoka kwa protini ya pea

Taiyo aliwasilisha nyama mbadala ya asili kwa ajili ya nyama ya kusaga katika Fi/Hi Europe. Granulate ya protini ya pea inalenga watumiaji wasio na uvumilivu ambao huzingatia kwa makini viungo katika chakula cha vegan au nyama ya chini na wakati huo huo hawataki kuacha muundo wa nyama ya kusaga. Mtu yeyote anayetafuta mbadala wa nyama ya mboga leo atapata utajiri wa bidhaa na aina mbalimbali za viungo, ladha na textures. Bidhaa za soya au za seitan ni kati ya maarufu zaidi, lakini hizi huepukwa na wagonjwa wa mzio au watu wenye ugonjwa wa tezi. Vibadala vya nyama vilivyotengenezwa kutoka kwa protini ya pea vinaweza kujaza pengo la usambazaji kwa kundi hili la wanunuzi. Shukrani kwa mchakato wa utayarishaji wa upole, Mboga iliyotengenezwa hivi karibuni kutoka Taiyo ina ladha bora na umbo linalofanana na nyama na hivyo hutofautiana na nyama mbadala nyingi zinazotegemea kunde.

Mboga ni 100% ya asili, chembechembe ya protini ya pea ya vegan isiyo na ladha ya kawaida, ndiyo sababu hakuna maelezo yasiyostahili kufunikwa na ladha. Uzalishaji wa kuiga nyama na texture sawa na nyama ya kusaga hufanikiwa shukrani kwa mapishi ya kisasa na mchakato wa uzalishaji ulioratibiwa kwa uangalifu. Mboga huahidi kufurahia mboga mboga na ni bora kwa sahani maarufu kama vile Bolognese au lasagna.

Kutoka kwa mtazamo wa lishe, alama za Vegemeat na maudhui ya juu ya protini, ambayo kwa 78g kwa 100g ya bidhaa ni mbali zaidi ya ile ya soya. Kuhusiana na 100g, maudhui ya mafuta ni 0,3g tu. Kwa kuwa hakuna sukari inayoongezwa, thamani ya kabohaidreti pia ni ya chini kwa 5,5g. Mboga ina viungo vinne tu kwa jumla: protini ya pea, mkusanyiko wa juisi ya strawberry, chumvi na glucomannan (poda ya mizizi ya konjac). Kinywa halisi na ladha ya viungo kidogo hukidhi mahitaji ya watumiaji wanaotambua kwa ubora wa juu, nyama ya kuiga inayovumiliwa vizuri ambayo haiachi chochote cha kutamani. Watengenezaji au wauzaji wa nyama mbadala au supu za papo hapo wanaweza kupata Mboga katika saizi tofauti za chombo. Habari zaidi kuhusu Vegemeat katika www.vegemeat.info

Mikopo ya picha: Taiyo GmbH

Kuhusu Taiyo GmbH
Taiyo inaangazia ukuzaji wa viambato vibunifu na vya asili vilivyo na manufaa ya kiafya. Tangu kampuni hiyo ilipoanzishwa mwaka wa 1946, Taiyo imejiimarisha kama mtengenezaji anayeongoza wa vimiminaji, vidhibiti, bidhaa za mayai na chai na viambato tendaji kwa tasnia ya chakula na dawa. Taiyo ina besi za utengenezaji duniani kote. Katika kituo cha utafiti cha kampuni yenyewe cha Taiyo Race, kampuni hutengeneza bidhaa za hali ya juu na uundaji unaolingana na mitindo ya hivi punde ya soko.

Maelezo zaidi kuhusu Taiyo na viambato vyake vinavyofanya kazi yanaweza kupatikana hapa: www.taiyogmbh.com