Vidhibiti vichache vya chakula vilivyopangwa?
Kulingana na mipango ya Wizara ya Chakula na Kilimo ya Shirikisho, udhibiti rasmi mdogo utahitajika kwa kampuni za chakula kuliko hapo awali. Hii inaibuka kutoka kwa rasimu mpya, ambayo bado haijachapishwa ya udhibiti wa kiutawala ambayo shirika la chakula la watumiaji lilichapisha kwenye Mtandao siku ya Jumanne. Kama matokeo ya mabadiliko yaliyopangwa, kutakuwa na udhibiti mdogo wa lazima katika kampuni kama mtengenezaji wa soseji Wilke, kwa mfano: Kama wizara inavyopendekeza, udhibiti wa lazima ufanyike tu hapa kila robo mwaka - badala ya wale wa sasa wa kila mwezi. Foodwatch ilikosoa rasimu ya udhibiti kama kudhoofisha kwa kiasi kikubwa usalama wa chakula nchini Ujerumani. Ikiwa Waziri wa Chakula wa Shirikisho Julia Klöckner hatasimamisha mipango mwenyewe, Baraza la Shirikisho litalazimika kukataa idhini yake, saa ya chakula ilidai.
“Mipango ni ya kichaa kabisa. Usalama mkubwa wa chakula hauwezi kufikiwa kupitia vidhibiti vichache - ni mantiki gani ya wazimu kutoka kwa Bi. Klöckner," alielezea Mkurugenzi Mkuu wa Foodwatch Martin Rücker. "Udhibiti wa chakula lazima usitegemee hali ya bajeti au uholela wa kisiasa. Badala ya takriban mamlaka 400 zinazotegemea kisiasa, taasisi 16 za serikali kwa kiasi kikubwa zinapaswa kuwajibika kwa udhibiti wa chakula katika siku zijazo, ambazo zinawajibika kikamilifu kwa ulinzi wa watumiaji na lazima zipewe wafanyikazi wanaohitajika.
Foodwatch ilikuwa tayari imevuja rasimu ya kwanza ya kanuni mpya ya kiutawala ya jumla (ufuatiliaji wa mfumo wa AVV - AVV RÜb) mwezi Mei mwaka huu na ilikosoa vikali upunguzaji uliopangwa wa udhibiti wa lazima. Sasa kuna toleo lililosahihishwa - lakini rasimu hii ya mswada bado inapendekeza udhibiti mdogo wa kisheria kwa makampuni hatari. Hata katika makampuni yaliyo na hatari kubwa zaidi, udhibiti wa lazima unapaswa kufanyika tu kila wiki badala ya kila siku. Kwa kampuni kama vile mtengenezaji wa soseji Wilke, ambaye aligonga vichwa vya habari kote nchini kwa sababu ya kisa cha Listeria, ni mara nne pekee badala ya ziara 12 za wakaguzi rasmi zitahitajika katika siku zijazo.
Katika pendekezo kwa majimbo ya shirikisho, rasimu inabainisha kuwa masafa ya udhibiti kwa makampuni yaliyo katika hatari kubwa "lazima" "kawaida" kuongezeka mara mbili. Lakini hata kama pendekezo hili lisilo wazi la "lengo" lingetekelezwa, udhibiti mdogo wa lazima ungefanyika katika kampuni nyingi kama hizo - nane badala ya 12 za awali za Wilke, zilikosoa saa ya chakula. Kwa kuongezea, wizara inataka kuiachia kabisa majimbo ya shirikisho kuweka masafa ya udhibiti yanayopotoka, ambayo yatafanya udhibiti wa kiutawala usiwe wa kisheria na, kulingana na saa ya chakula, mzunguko wa udhibiti utategemea zaidi kuliko hapo awali juu ya hali ya pesa. katika majimbo ya shirikisho husika.
Kwa kupunguza idadi ya ukaguzi wa kawaida unaohitajika, majimbo ya shirikisho na manispaa zinazohusika na ukaguzi huo zinaweza kuokoa zaidi kwa wafanyikazi, kulingana na matarajio ya saa ya chakula, ambayo, kulingana na ripoti za vyombo vya habari, inashirikiwa na vyama vya wakaguzi wa chakula na. madaktari wa mifugo rasmi. Kwa sababu mipango ya kazi katika mamlaka ya udhibiti pia inategemea vipimo vya udhibiti wa lazima.
Katika uhalali rasmi wa mswada huo, ambao saa ya chakula pia ilichapishwa mwezi Mei, wizara ya Bibi Klöckner hata hivyo inaahidi kwamba mabadiliko yaliyopangwa ya mara kwa mara ya ukaguzi "itazingatia rasilimali za ukaguzi rasmi wa chakula hata kwa ufanisi zaidi kwenye 'makampuni ya matatizo'". Kwa sababu: "Kampuni ambazo zimeainishwa katika darasa la hatari kubwa zaidi ya udhibiti [...] zinapaswa kudhibitiwa kwa nguvu zaidi na kwa karibu kwa msingi wa kesi baada ya kesi kuliko hapo awali." Kwa hakika, maandishi ya kisheria yanafikia kinyume kabisa. , alikosoa saa ya chakula.
Ni mara ngapi mamlaka hutembelea kampuni ya chakula na wakaguzi wangapi wa chakula ambao mamlaka huajiri inategemea ukadiriaji wa hatari wa kampuni. Kampuni zimeainishwa kulingana na aina ya operesheni na matokeo ya udhibiti wa hapo awali. Mchinjaji hukaguliwa mara nyingi zaidi kuliko kioski ambacho huuza bidhaa zilizofungashwa pekee, na kampuni ambayo mara kwa mara huvutia watu kutokana na hali duni ya usafi hukaguliwa mara nyingi zaidi kuliko kampuni ya mfano. Rasimu ya mswada kutoka Wizara ya Klöckner sasa inapendekeza mabadiliko katika ugawaji wa masafa ya udhibiti kwa udhibiti wa lazima wa kawaida kwa madaraja ya hatari. Mabadiliko yaliyopangwa yanahusiana na "Udhibiti Mkuu wa Utawala wa Ufuatiliaji wa Mfumo" (AVV RÜb). Mwishoni mwa mwaka huu, Udhibiti mpya wa Udhibiti wa EU (2017/625) utaanza kutumika, kuweka mfumo wa Ulaya wa ufuatiliaji wa chakula. Katika kipindi hiki, Wizara ya Shirikisho ya Chakula inataka kufanya upya kanuni nchini Ujerumani.
Vyanzo na maelezo zaidi:
- Kulinganisha na frequency ya udhibiti: t1p.de/m20s
