Mtihani wa ubora wa kimataifa wa DLG wa ham na soseji ulitangazwa

Jaribio linaloongoza la ubora - tarehe ya mwisho ya usajili: Novemba 3, 2008

Kituo cha majaribio cha chakula cha DLG (Jumuiya ya Kilimo ya Ujerumani) sasa kimetangaza jaribio la kimataifa la ubora wa ham na soseji mnamo 2009. Bidhaa za nyama ambazo hufaulu majaribio ya DLG hupokea tuzo ya "DLG-prämiert" ya dhahabu, fedha au shaba. Tarehe ya mwisho ya usajili wa jaribio la ubora wa soseji na DLG ni tarehe 3 Novemba 2008.

Ili kujitofautisha kama mtoaji huduma bora kwenye soko, vigezo vya utofautishaji vinazidi kuwa muhimu. Hii pia inajumuisha vipengele vya ubora kama vile kufurahia bidhaa. Kwa hivyo, mwelekeo wa majaribio ya DLG ni tathmini ya hisia ya bidhaa za nyama, i.e. tathmini ya thamani ya starehe katika suala la mwonekano, harufu, uthabiti na ladha. DLG imeunda na kuweka viwango vinavyotoa matokeo yanayoeleweka kwa tathmini ya bidhaa ya hisia kulingana na matokeo ya sasa ya kisayansi. Mbinu ya DLG inaeleza na kutathmini chakula na kulinganisha matokeo na ubora wa juu zaidi wa bidhaa unaoweza kufikiwa kiteknolojia.

Matangazo na tuzo za DLG huwapa watengenezaji uhuru katika muundo. Zawadi ya DLG inayopatikana inaweza kutumika kwa utangazaji kwa miaka miwili. Ikiwa kuna tuzo za bidhaa sawa katika miaka miwili mfululizo, taarifa "DLG inatolewa kila mwaka" pia inawezekana, ambayo inasisitiza hasa kuendelea kwa jitihada za ubora.

Nyaraka za usajili za jaribio la kimataifa la ubora wa DLG kwa ham na soseji zinapatikana kutoka DLG eV, Test Center Food, Mario Butz, Eschborner Landstr. 122, 60489 Frankfurt am Main; Simu: 069/24788-355, Faksi: 069/24788-115, Anwani hii ya barua pepe ni kuwa salama kutoka spambots! Lazima kuwezeshwa kuonyesha javascript!; www.dlg.org/Wurst

Chanzo: Frankfurt am Main [DLG]