Nafasi ya tasnia ya afz: 150 bora katika tasnia ya nyama

Mimea ya nyama katika biashara inaongezeka / Ufugaji wa kuku waanza / Kuorodheshwa kwa sekta ya nne na afz

Soko la nyama nchini Ujerumani liliendelea kukua mnamo 2007. Idadi ya mauaji na mauzo iliongezeka kwa usawa. Watengenezaji wa bidhaa za nyama, hata hivyo, walipaswa kuridhika na ukuaji wa wastani tu. Nafasi ya tasnia iliyowasilishwa na gazeti la afz-general fleischer pamoja na karatasi dada Fleischwirtschaft (zote Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) kwa InterMeat - maonyesho ya tasnia huko Düsseldorf - inaorodhesha kampuni 150 kulingana na nguvu zao za mauzo.

Makampuni ya kuku katika 150 bora yalionyesha viwango vya ukuaji vya kuvutia zaidi vya 2007:

• Kikundi cha PHW (Visbek): euro bilioni 1,59 (+25,2%)
• Kikundi cha Sprehe (Lorup): euro milioni 650 (+3,2%)
• Stolle (Visbek): euro milioni 560 (+1,8%)
• Rothkötter (Meppen): euro milioni 475 (+88,5%)
• Heidemark (Garrel): euro milioni 400 (+33,3%)

Biashara ya rejareja ya chakula iliendelezwa kwa nguvu.

Mbali na mkimbiaji wa mbele Brandenburg (Kikundi cha Rewe) na mauzo ya zaidi ya euro milioni 430 na kampuni tanzu ya Tengelmann Birkenhof, ambayo ilirekodiwa kwa mara ya kwanza (euro milioni 403), kumi bora ni kampuni za Edeka pekee, ambazo kwa pamoja. kuzalisha euro bilioni 1,97 nzuri. kuzalisha mauzo katika euro. Hii inalingana na ongezeko la karibu asilimia 20.

Orodha kumi bora ya tasnia ya nyama haijabadilika:

Tönnies (Rheda-Wiedenbrück) yuko kileleni kwa mauzo ya kila mwaka ya zaidi ya euro bilioni tatu. Kundi la Moksel (Buchloe) linafuata kwa umbali fulani, ingawa lilipoteza asilimia nane nzuri ya mauzo mnamo 2007 na kwa hivyo liliripoti euro bilioni 1,8 pekee. Vion Hamburg (iliyokuwa NFZ), kwa upande mwingine, iliongezeka kwa karibu asilimia kumi na kupita Westfleisch (Münster) na mauzo ya euro bilioni 1,72 hadi nafasi ya tatu na euro bilioni 1,68.

Kulingana na tafiti hizo, sekta ya nguruwe pia ilikua vizuri na kuongeza idadi ya mauzo na uchinjaji tena ikilinganishwa na mwaka uliopita. Rekodi mpya iliwekwa mnamo 53 na uchinjaji wa nguruwe milioni 2007. Walakini, umakini haukuendelea sana.

Pamoja na uchinjaji milioni 3,3, hata hivyo, zaidi yalitokea katika sekta ya ng'ombe: kwa kupungua kidogo kwa uchinjaji, eneo hili lilijilimbikizia, ingawa hii ni kwa sababu ya TönniesFleisch. Mauaji yao pekee yaliongezeka karibu mara tatu.

Biashara ya bidhaa za nyama, kwa upande mwingine, ilikuwa kimya. Watengenezaji walikabiliwa na kudumaa na wakati mwingine hata kushuka kwa bei. Matokeo yake, wazalishaji wengi walipata faida sifuri au kupanua tu mapato yao kwa wastani.

Gazeti la afz- Allgemeine Fleischer Zeitung ni gazeti la kila wiki la wachapishaji wa kitaalamu wa Ujerumani kwa ajili ya biashara katika biashara ya nyama, tasnia ya nyama na bidhaa za nyama pamoja na biashara ya rejareja ya nyama na chakula yenye usambazaji wa nakala 11.477.

Chanzo: Frankfurt [dfv]