Kimataifa kwenye soko la kuku
Biashara ya kuuza nje inazidi kuwa muhimu kwa Ujerumani
Katika nyakati za biashara ya utandawazi ya bidhaa, kutegemeana kwa kimataifa katika biashara ya nyama ya kuku pia kunaongezeka. Sio tu kwamba uagizaji wa bidhaa kwenye soko la Ujerumani unakua; Kwa tasnia ya kuku wa kienyeji, pia, kufanya biashara na nchi za nje kunakuwa muhimu zaidi na zaidi, haswa kama sehemu ya bidhaa ambazo ni ngumu au haziwezekani kuuzwa katika nchi hii.
Kulingana na takwimu za awali, uagizaji wa nyama ya kuku kutoka nchini Ujerumani ulipanda hadi tani 2007 mwaka 872.100, ambayo ilikuwa asilimia 15 zaidi ya mwaka 2006. Wakati huo huo, mauzo ya nje yaliongezeka kwa asilimia 22 hadi tani 534.300. Kwa kulinganisha: Mwaka 2000, tani 703.200 za nyama ya kuku ziliagizwa kutoka nje, lakini ni tani 186.500 tu ndizo zilisafirishwa nje ya nchi.
Mnamo 2007, kiwango cha Ujerumani cha kujitosheleza kwa nyama ya kuku kilikuwa asilimia 86. Sekta ya Uturuki, yenye kiwango cha kujitosheleza cha asilimia 66, inategemea zaidi uagizaji wa bidhaa kutoka nje kuliko sekta ya kuku. Kwa sababu ya ukosefu wa habari ya kina juu ya biashara ya wanyama hai, kiwango cha parameta cha kujitosheleza hakiwezi kuhesabiwa tena kando kwa nyama ya kuku, lakini kwa kuku kwa ujumla (kuku na kuku wa kuchinjwa pamoja). Mnamo 2007, hii ilifikia asilimia 102.
Kujihudumia kwa nadharia tu
Kinadharia, Ujerumani inajitosheleza linapokuja suala la kuku, lakini idadi kubwa hata hivyo inaagizwa kutoka nje. Sio tu mtiririko wa bidhaa kutoka nchi zingine za EU huongeza uzalishaji wa ndani, lakini pia usambazaji kutoka nchi za tatu unaingia kwenye soko la Ujerumani. Uwasilishaji kutoka Brazili haswa, lakini pia kutoka Thailand (bidhaa zilizopikwa) hufanywa ndani ya mfumo wa viwango vya upendeleo wa ushuru. Hata hivyo, bidhaa kutoka nchi za tatu hutumiwa hasa kwa usindikaji. Mazao mapya, ambayo ni muhimu katika kiwango cha duka, kwa kawaida hutoka kwa uzalishaji wa Ujerumani, vinginevyo kutoka kwa uzalishaji wa EU.
Chanzo: Bonn [ZMP]
