Sekta ya chakula dhidi ya udhibiti wa urasimu katika sera ya watumiaji
Mgogoro wa kifedha hauachi alama yake kwenye tasnia ya chakula
Mgogoro wa sasa katika masoko ya fedha na kudorora kwa uchumi pia vinaathiri sekta ya chakula. Jürgen Abraham, Mwenyekiti wa Muungano wa Shirikisho la Sekta ya Chakula ya Ujerumani (BVE), anatarajia kutokuwa na uhakika zaidi kati ya watumiaji, ambayo inaweza kuonyeshwa kwa unyeti wa bei ya juu na kusita kununua chakula.
Lakini mgogoro huu pia unatoa fursa ya kurudi kwenye uchumi halisi na faida za sekta ya ukubwa wa kati, chini hadi duniani. Jürgen Abraham anaona Kongamano la 2 la Baadaye la Sekta ya Chakula kama fursa ya kuipa tasnia maelezo mafupi zaidi.
Kwa ujumla, wafanyakazi 530.000 katika makampuni 5.800 katika sekta ya chakula walizalisha mauzo ya karibu EUR 2007 bilioni mwaka jana (147). Hii inafanya sekta ya chakula kuwa moja ya sekta tano kubwa za viwanda nchini Ujerumani na kuchangia kwa kiasi kikubwa ukuaji, ajira na ustawi.
Hali ya sasa ya uchumi katika tasnia ya chakula
Katika nusu ya kwanza ya 2008, mauzo ya chakula na vinywaji yalikuwa na thamani ya EUR 76,1 bilioni. Hili ni ongezeko la +7,8% ikilinganishwa na nusu ya kwanza ya 1. Hata hivyo, sehemu kubwa ya ongezeko hilo ni kutokana na marekebisho muhimu ya bei. EUR 2007 bilioni ilifikiwa katika mauzo ya nje katika nusu ya kwanza ya mwaka. Ukuaji wa nguvu wa soko la mauzo ya nje unaonyeshwa kwa ongezeko la 19,4% ikilinganishwa na nusu ya kwanza ya 18,3. Kwa hivyo, sehemu ya mauzo ya nje iliongezeka hadi 1%.
Fahirisi ya bei ya mlaji kwa vyakula na vinywaji ilikuwa chini kwa 2008% mnamo Septemba 0,3 kuliko mwezi uliopita. Kupungua kwa msimu huu sio kawaida katika miezi ya Agosti na Septemba. Kwa mwaka mzima, mfumuko wa bei ulikuwa bado juu kwa +6,1%, lakini ulikuwa chini ya kilele cha zaidi ya 8% mwanzoni mwa mwaka.
Hakuna taa za trafiki zinazoweka lebo kwa chakula
Katika mkutano wa siku zijazo, mwenyekiti wa BVE alitoa wito wa kuondokana na sera ya watumiaji ambayo inataka kuwaongoza watumiaji kutoka kwa wasiwasi usioeleweka, lakini hatimaye kuwafadhili na kuweka mizigo nzito, isiyo ya lazima kwa uchumi.
"Lebo ya mwanga wa trafiki" ni mfano wa picha ya watumiaji ambayo inategemea ubaba. Kwa mtazamo wa kisayansi, "taa ya trafiki" haiwezi kutekelezwa. Chakula ni ngumu sana katika muundo wake na athari zinaweza kugawanywa katika rangi tatu. Na hatimaye, si kuhusu bidhaa ya mtu binafsi, lakini kuhusu chakula cha usawa na tofauti cha jumla, ambacho kila chakula kinaweza kutoa mchango wake. Wateja wanastahili kuweka lebo inayowapa taarifa halisi wakati wa kutathmini chaguo lao la chakula kulingana na mahitaji yao binafsi. Makampuni katika sekta ya chakula yanatarajia kuwa kuweka lebo hakusababishi ubaguzi wowote.
Kuzuia ni hatua muhimu zaidi katika sera ya pombe
Kuhusu mjadala kuhusu sera ya unywaji pombe, mwenyekiti wa BVE alidokeza kuwa unywaji pombe lazima upigwe vita haswa miongoni mwa watoto na vijana. Lengo hili pia linaungwa mkono sana na biashara.
Unywaji pombe unaowajibika ni sehemu ya maisha yetu ya kitamaduni, kijamii na kiuchumi. Unywaji pombe kupita kiasi ni kinyume na imani kuu za jamii yetu. Kwa hivyo BVE inatetea kuimarisha hatua za kuzuia ili kuwawezesha vijana na watu wazima kutumia vileo kwa uwajibikaji. Kwa upande mwingine, inakataa marufuku ya utangazaji na ufadhili, maonyo kwenye lebo, vikwazo vya mauzo kulingana na wakati, mahali na umri pamoja na ongezeko la kodi kama lisilofaa.
BVE inatarajia kujitolea kwa wazi kutoka kwa serikali ya shirikisho kwa malengo yake ya sera ya watumiaji katika makubaliano ya muungano. Hapo inasema:
"Tunataka sera ya watumiaji ambayo haitegemei kanuni za urasimu na kusimama na mfano wa watumiaji wanaowajibika kama watumiaji wanaojitegemea na washiriki wa soko."
Chanzo: Berlin [BVE]
