Mgogoro wa BSE ulinusurika?

Dkt Marcus Clauss aliwasilisha ripoti ya mwisho ya uchambuzi wa hatari katika "Erlangen Round".

"Ripoti ya mwisho ya uchambuzi wa hatari ya BSE" iliwasilishwa na Dk. Marcus Clauss kutoka kwa Mwenyekiti wa Lishe ya Wanyama na Dietetics katika LMU Munich Jumanne hii kama sehemu ya "Erlangen Round" katika Ofisi ya Jimbo la Bavaria kwa Afya na Usalama wa Chakula (LGL).

Utafiti huo uliagizwa na Wizara ya Jimbo la Bavaria kwa Mazingira, Afya na Ulinzi wa Watumiaji na, kama sehemu ya uchanganuzi wa hatari, ulifanya tafiti za epidemiological juu ya kutokea kwa BSE huko Bavaria na juu ya sababu za hatari katika ufugaji wa ng'ombe wa maziwa. Lengo lilikuwa kwenye maswali yafuatayo: Je, mifumo inaweza kutambuliwa katika matukio ya kikanda ya BSE? Usambazaji unafanywaje? Ni utabiri gani unaweza kufanywa kwa maendeleo ya siku zijazo? Je, uwezekano wa hatari zaidi kutoka kwa BSE uko juu kiasi gani?

Kinachojulikana kama "utafiti wa kimsingi" ulitoa data ya msingi ya utafiti. Kwa ajili hiyo, dodoso 10.000 zilitumwa kwa wakulima. Kiwango cha mwitikio kilikuwa 50% na kwa hivyo ni mwakilishi wa Bavaria katika suala la mikoa, ukubwa wa kampuni, matawi ya uzalishaji na mifugo inayofugwa.

BSE katika takwimu

Hadi tarehe 11 Novemba 2003 (msingi wa data wa utafiti) wanyama 110 huko Bavaria walikuwa wamepimwa. Isipokuwa moja, wanyama wote wa Bavaria wa BSE walikuwa na umri wa zaidi ya miaka minne. Mnamo 2004, kesi nane mpya za BSE zimethibitishwa huko Bavaria.

Kuenea na usambazaji wa BSE

Utafiti unahitimisha kwamba kulisha na tabia ya maumbile ina jukumu katika ugonjwa wa BSE. Hii huongeza hatari ya BSE

• kufuga mifugo mingine kwa kiwango cha 1,8;
• ya matumizi ya maziwa badala ya 15,8;
• matumizi ya chakula kilichokolezwa kilichonunuliwa kwa kipengele cha 9,7.

Maarifa haya yana jukumu muhimu katika kuzuia hatari.

Uwezo wa hatari kwa watumiaji

Wateja pia huwasiliana na BSE kupitia mlolongo wa chakula. Utafiti hauondoi uwezekano kwamba vimelea vya BSE vinaweza pia kuingia katika msururu wa chakula huko Bavaria. Hata hivyo, hatari kwa afya ya umma ni mara nyingi chini kuliko katika Uingereza. Hadi sasa, hakuna kesi iliyogunduliwa nchini Ujerumani.

Ubashiri kwa maendeleo zaidi ya BSE

Kwa miaka ya 2003 hadi 2020, utafiti unatabiri kwamba kufikia 2013 hivi karibuni kutakuwa na kesi chini ya moja kwa mwaka nchini Ujerumani. Tabia hii pia inawekwa wazi na takwimu za miaka ya hivi karibuni: mwaka 2001, kesi 125 za BSE zilithibitishwa nchini Ujerumani, mwaka 2002 kulikuwa na kesi 106, na mwaka 2003 idadi ilikuwa kesi 54. Katika mwaka wa sasa idadi hiyo kwa sasa ni kesi 20 za BSE (takwimu kutoka Wizara ya Shirikisho ya Ulinzi wa Watumiaji, Chakula na Kilimo).

Hatua mbalimbali huchangia kuongezeka kwa usalama wa walaji: upimaji wa lazima wa ng'ombe wote waliochinjwa (zaidi ya miezi 24 au 30), udhibiti wa kikundi, kutengwa kwa nyenzo maalum za hatari na marufuku ya kina ya kulisha vipengele vya wanyama kwa mifugo yote. Kutokana na muda mrefu wa incubation wa BSE, ufanisi wa hatua hizi, ambazo zilichukuliwa baada ya kesi za kwanza za Ujerumani za BSE kutambuliwa, hazitaonyeshwa katika maendeleo ya namba za kesi za BSE hadi mwisho wa mwaka huu mapema.

Chanzo: Munich [ LGL ]