Kuku ya Uholanzi inatoa bado juu kuliko mahitaji

Usawa wa ugavi wa awali 2003

Athari za homa ya ndege katika chemchemi ya 2003 inaonyeshwa wazi katika takwimu za soko la kuku la Uholanzi, ambalo sasa limetolewa na Mpango wa Bidhaa: Uzalishaji wa nyama ya kuku ulikuwa asilimia ya 517.000 chini ya 27 mwaka jana, kwa karibu tani za 2002. Uzalishaji wa Uholanzi bado ulikuwa mzuri wa kukidhi mahitaji ya nyumbani; Walakini, viwango vya kujitosheleza vilivyo chini ya asilimia ya 45 zinaonyesha asilimia 149. Matumizi ya 2003 yalipungua kwa asilimia tano kwenye tani za 346.000 za nyama ya kuku.

Pamoja na upotezaji wa uzalishaji, Uholanzi kwa hivyo imebaki nje ya wauzaji wa kuku wa 2003. Walakini, usafirishaji wa nyama ya kuku ulipungua kwa asilimia 15 hadi tani za 649.000. Uuzaji wa kuku wa moja kwa moja ulishuka sana, kwa asilimia 72 kwenye tani za 20.000. Sababu moja ya hii ilikuwa marufuku ya muda kwa harakati ya kuku ya moja kwa moja kutokana na homa ya ndege.

Ingawa mauzo ya nje yalipungua, Waholanzi walisafirisha nje jumla ya tani 669.000 za kuku, tani 152.000 zaidi ya zilizozalishwa nyumbani. Kuanzia mwaka 2002 hadi 2003, uagizaji wa nyama ya kuku uliongezeka kwa asilimia kumi hadi tani 411.000. Kutokana na tauni hiyo, uagizaji wa kuku hai ulipungua kwa asilimia 43 hadi tani 75.000.

Nyama ya kuku inatawala sana

Matumizi ya kila mtu nchini Uholanzi yalipungua mwaka 2003 kwa kilo 1,2 hadi kilo 21,3. Nyama ya kuku ilichangia karibu robo tatu ya matumizi. Uwiano wa nyama ya Uturuki na kuku wa supu ulikuwa asilimia kumi na moja kila moja.

Kwa upande wa uzalishaji, utawala wa nyama ya kuku unaonekana zaidi. Mwaka jana, angalau asilimia 91 ya pato la taifa katika nchi jirani ilikuwa kuku. Kuku wa supu walichangia asilimia nne, batamzinga kwa asilimia tatu, na kuku wengine kwa pamoja walichukua asilimia mbili.

Chanzo: Bonn [ZmP]