Muhtasari wa masoko ya kilimo mwezi Mei

Misimu ya grill na asparagus huleta msukumo

Msimu wa kuchoma, ambao huanza wakati hali ya hewa ni nzuri, kuna uwezekano wa kusababisha uhitaji zaidi kwenye soko la nyama la Ujerumani mnamo Mei, haswa kwa nyama ya nguruwe. Vipande vyema vya nyama ya ng'ombe na nyama ya ng'ombe pia mara nyingi huzingatiwa kwa sababu ya sherehe nyingi za familia za kibinafsi na msimu wa avokado. Kwa upande mwingine, sikukuu za Pentekoste na sikukuu za umma zina athari ya usumbufu katika masoko ya mifugo na nyama. Bei dhaifu za fahali wachanga, ndama na wana-kondoo haziwezi kuondolewa; bei thabiti zinatarajiwa kwa ng'ombe na nguruwe. Ugavi wa mayai unasalia kuwa mwingi na bei mara nyingi hutengemaa katika kiwango cha chini chini ya kiwango cha mwaka uliopita. Mahitaji ya kuku yanaweza kupatikana kwa urahisi, na riba inazidi kulenga vitu vinavyoweza kuchomwa. Kuna nafasi kidogo ya kubadilika kwa bei ya juu. Utoaji wa maziwa unafikia kilele chake cha msimu. Siagi na bidhaa mpya za maziwa zinaweza kuongezeka kwa mahitaji. Bidhaa ya mapema iliyoagizwa hutawala soko la viazi. Msimu wa sitroberi wa Ujerumani huanza, lakini bidhaa zinazoagizwa kutoka nje zinasalia kutawala sokoni. Mavuno ya avokado, rhubarb na figili huenda yakazidi kupamba moto nchini kote.

Maendeleo ya bei tofauti kwa ng'ombe wa kuchinja

Kufuatia kozi ya msimu, uchinjaji wa ng'ombe wachanga huongezeka kutoka Aprili hadi Mei; na kwa kuongezeka kwa usambazaji, bei zinaweza kupungua. Iwapo Urusi itatekeleza marufuku iliyotangazwa ya uagizaji bidhaa, hii itasababisha shinikizo la ziada la bei. Likizo za Mei zinaweza, hata hivyo, kutoa msukumo kwa mahitaji, kwa sababu kulingana na msimu, kupunguzwa vyema na vyema kutoka kwa sehemu za nyuma ni lengo la riba. Walakini, uuzaji wa mikato isiyo bora kutoka kwa sehemu ya mbele inapaswa kusababisha shida.

Uchinjaji wa ng'ombe utapungua na kuanza kwa msimu wa malisho mwanzoni mwa Mei, ambayo kuna uwezekano mkubwa kuwa na athari ya bei. Hata hivyo, kuongezeka kwa uagizaji wa moja kwa moja kutoka kwa nchi zilizojiunga hauwezi kutengwa, ambayo inaweza kusababisha udhaifu wa bei kikanda.

Mahitaji ya veal mwezi Mei yatachochewa na, kati ya mambo mengine, msimu wa asparagus. Mtazamo wa uuzaji wakati huu wa mwaka kwa kawaida ni kupunguzwa kwa faini. Hata hivyo, bei za ndama wa kuchinja kwa sasa ziko katika kiwango cha juu kiasi, hivyo punguzo la wastani la bei kuanzia Aprili hadi Mei haliwezi kuondolewa. Bei kwenye soko la mwana-kondoo wa kuchinjwa pia inatarajiwa kushuka, kwani mahitaji ya mwana-kondoo kawaida huwa tulivu zaidi baada ya Pasaka.

Bei za nguruwe za kuchinja kwa kawaida bado ziko juu mwezi wa Mei. Hii ni kwa sababu ugavi kwa kawaida hukidhi mahitaji changamfu zaidi, na msimu wa kuchoma husaidia mauzo ya bidhaa za kukaanga kwa muda mfupi. Inawezekana kabisa kwamba maendeleo haya yatatokea wakati huu pia, kutokana na hali ya hewa. Inatarajiwa pia kuwa matokeo ya marehemu ya majira ya joto ya karne yatasababisha ugavi uliopunguzwa wa nguruwe kwa kuchinjwa huko Uropa. Hata hivyo, kuanzia Mei kuendelea, uhamisho wa hifadhi za kibinafsi, upanuzi wa mashariki na matatizo iwezekanavyo katika biashara ya kuuza nje na Urusi pia itabidi kushughulikiwa, kwa hiyo sio hakika kwamba bei zitabaki imara kwenye soko la nguruwe ya kuchinjwa.

Mayai mengi yanapatikana - kuku ili kukidhi mahitaji

Masoko yana uwezekano mkubwa wa kuwa na mayai ya aina zote za uzito, mbinu za kilimo na rangi ya ganda; Kwa kiwango kikubwa, usambazaji wa bidhaa nzito unaweza kupungua kama matokeo ya tarehe za mapema za kuchinja. Hii inakabiliwa na mahitaji ya watumiaji yaliyopunguzwa kwa msimu. Soko linaweza kupunguzwa kupitia ununuzi wa tasnia ya bidhaa za mayai na kupitia mauzo ya nje kwa nchi za tatu. Kwa sababu bei ziko chini na euro haina nguvu tena, watoa huduma wa EU wana uwezekano wa kuwa na ushindani tena kwenye soko la kimataifa. Bei zinaweza kutengemaa kwa kiwango cha chini sana, lakini zibaki chini ya kiwango cha mwaka uliopita.

Ugavi wa kuku na bata mzinga unatosha kukidhi mahitaji, na hakuna uhaba unaotarajiwa. Mahitaji yanaongezeka polepole na hamu ya bidhaa zinazoweza kuchomwa kwa ujumla inaongezeka. Nyama ya matiti kutoka kwa Uturuki inapendekezwa. Bei za kuku na bata mzinga zinavuma, na hakuna nafasi ya kuboresha. Kiwango cha mwaka uliopita kinaweza kupitwa, lakini gharama za uzalishaji pia ni za juu kuliko zamani.

Siagi na bidhaa za maziwa safi zinahitajika

Uwasilishaji wa maziwa kwa wauzaji wa maziwa unafikia kilele chao cha msimu, lakini unatarajiwa kukosa kiwango cha mwaka uliopita. Siagi, jibini na unga wa maziwa vinazalishwa kwa wingi. Ugavi kutoka kwa nchi zilizojiunga ni vigumu kutathmini; kunaweza kuwa na maendeleo ya soko yenye misukosuko kutokana na upanuzi wa EU. Kulingana na msimu, mahitaji ya bidhaa safi na cream huongezeka; Uuzaji wa siagi hupokea nyongeza kutoka kwa msimu wa asparagus. Jibini kuna uwezekano wa kuendelea kuwa na mahitaji makubwa ndani ya nchi. Kwa hivyo, bei dhabiti zinatarajiwa kwa siagi, jibini na unga wa maziwa skimmed, ambao huenda ukawa chini ya kiwango cha mwaka uliopita wa siagi na jibini na juu kidogo kwa unga wa maziwa.

Viazi zilizoagizwa mapema hutawala

Hata mwezi wa Mei, bado kunapaswa kuwa na viazi vya ubora wa juu kutoka kwa mavuno ya vuli kutoka kwenye vituo vya kuhifadhi baridi, ambavyo bei nzuri zinaweza kupatikana. Walakini, kura hizi kimsingi hutumika kama malighafi kwa tasnia ya usindikaji na kampuni za kumenya. Bidhaa za chakula zina uwezekano mkubwa wa kutoweka sokoni katika kipindi cha mwezi. Sekta ya chakula hutolewa viazi vipya vinavyoagizwa kutoka nje, ambavyo vinatoka hasa Misri; Masafa huongezewa na asili kutoka Morocco, Israel na Cyprus. Bidhaa kutoka kusini mwa Ulaya zina mabaki ya mimea ya wiki mbili nzuri na zinakuja tu kwa soko la ndani kwa kiasi kinachoongezeka. Ugavi mkubwa wa viazi mpya za ndani hauwezekani kupatikana kabla ya mwisho wa Mei. Soko kwa ujumla lina uwezekano wa kutotolewa vizuri, jambo ambalo husababisha bei zisizobadilika katika viwango vyote vya soko.

Sadaka ya strawberry na asparagus inakua

Jordgubbar zinazotolewa katika nchi hii katika wiki zijazo zinatoka Uhispania na Italia. Wakati wa Mei, kiasi kidogo kutoka kwa kilimo cha nyumbani kinatarajiwa kuongeza toleo. Ukuaji wa bei unahusishwa kwa karibu na hali ya hewa na hauwezi kutabirika, lakini mahitaji yanaelekea kupungua katika kipindi cha msimu. Tufaha za hifadhi za Ujerumani katika ubora wa jedwali ni za chini ikilinganishwa na hisa katika miaka ya wastani, licha ya hifadhi kuwa asilimia kumi juu kuliko mwaka uliopita. Upeo wa ndani unazidi kuwa mdogo. Aina ya tufaha huongezewa na bidhaa za EU na matunda mapya yaliyovunwa kutoka ng'ambo. Linapokuja pears za meza, bidhaa kutoka ulimwengu wa kusini hutawala. Katika wiki zijazo, asali zaidi na tikiti za sukari zitakuja kwenye soko la ndani kutoka kusini mwa Ulaya. Matunda ya mawe kama vile parachichi, pechi na nektarini kutoka huko pia huboresha aina ya matunda.

Ugavi wa mboga za nje kutoka ndani ya nchi unaongezeka; Kwa ujumla, uzalishaji wa mboga mapema katika Palatinate ni ndani ya kipindi cha mwaka wa kawaida. Mbali na saladi na saladi za rangi ambazo tayari zinapatikana, lettuce ya kwanza ya ice cream inatarajiwa katika nusu ya pili ya mwezi - mradi hali ya hewa haibadilishi. Msimu wa asparagus wa Ujerumani ulianza polepole sana katikati ya Aprili, lakini kwa hali ya hewa ya joto, mavuno yalianza mapema katika maeneo yote. Kufikia mwanzo wa Mei, mikoa yote inapaswa kuvunwa kikamilifu. Hali ya utamaduni inaelezwa kuwa nzuri. Kwa ujumla, mapato ya wastani yanatarajiwa. Kwa kuwa ugavi wa asparagus unategemea sana hali ya hewa, maendeleo ya bei hayawezi kutabiriwa. Mavuno ya rhubarb na radish yanaendelea kikamilifu mwezi wa Mei. Bidhaa za ndani kama vile kohlrabi ya Mei, cauliflower, mchicha wa spring na kabichi ya mapema pia ziko katika msimu. Matango ya ndani na nyanya pia yanazidi kuongeza sadaka ya kuagiza, ambayo inatoka hasa Uholanzi.

Chanzo: Bonn [ZmP]