Soko la nyama la Marekani: Matarajio mazuri kwa wakulima wa Marekani

Kuongezeka kwa matumizi ya nyama ya ng'ombe na nguruwe - BSE bila madhara

Soko linaweza kuendeleza vyema sana katika 2004 kwa wakulima wa nguruwe wa Marekani. Mwanzoni mwa mwaka, wataalam wa Marekani walifanya utabiri mbaya zaidi kutokana na kupanda kwa kasi kwa bei ya malisho na rekodi mpya ya uzalishaji inayoonekana. Ingawa utabiri huu wote unaonekana kuwa sahihi, wakati huo huo mahitaji yameongezeka kwa kushangaza sana. Baada ya kesi ya kwanza ya BSE mwishoni mwa mwaka jana, mauzo ya nje katika soko la ng'ombe la Marekani yaliporomoka karibu kabisa na bei ikashuka. Walakini, athari kwenye soko ilikuwa chini ya ilivyotarajiwa hapo awali. Watumiaji wa Amerika walinunua nyama ya ng'ombe kwa kiwango sawa. Kwa 2004, kiwango kipya cha rekodi katika matumizi kinatarajiwa hata.

Mwaka jana, wakulima wa Marekani walizalisha zaidi ya tani milioni tisa za nguruwe kwa mara ya kwanza. Hata hivyo, wataalam wa Marekani wanatarajia uzalishaji kuongezeka kwa asilimia moja nzuri kwa mwaka huu. Tangu 1997, uzalishaji wa nguruwe wa Marekani umeongezeka kwa zaidi ya asilimia 15.

Inaagizwa hasa kutoka Kanada

Mbali na upanuzi wa uzalishaji wa Marekani, upanuzi wa kutosha wa hifadhi ya nguruwe nchini Kanada pia umechangia hili. Masoko yote mawili yanaunganishwa kwa karibu sana, na nguruwe zaidi na zaidi zinazozalishwa na Kanada zinachinjwa nchini Marekani. Mnamo 2003, wakulima wa Kanada waliuza jumla ya nguruwe hai milioni 7,4 nchini Marekani, karibu asilimia 30 zaidi ya mwaka uliopita. Zaidi ya asilimia saba ya mauaji yote ya Marekani yanatoka kwa wakulima wa Kanada.

Kuhusu asilimia 2003 ya matumizi ya nguruwe ya Marekani katika 537.000 ilifunikwa na uagizaji. Kati ya wastani wa tani 80 zilizoagizwa kutoka nje, zaidi ya asilimia XNUMX zilitoka Kanada. Takriban asilimia kumi na mbili ya uagizaji wa bidhaa za Marekani ulitoka Denmark na karibu asilimia mbili kutoka Poland. Ongezeko zaidi la uagizaji wa bidhaa kutoka nje halitarajiwi kwa mwaka huu.

Karibu nusu ya mauzo ya nje kwenda Japan

Wauzaji nje wa Marekani wameuza karibu asilimia kumi hadi kumi na mbili ya uzalishaji wa ndani nje ya nchi katika miaka ya hivi karibuni. Hapa pia, rekodi mpya ilifikiwa mwaka jana. Kwa mwaka 2004 wanauchumi wa Marekani hata wanatarajia ongezeko zaidi la mauzo ya nje hadi zaidi ya tani 800.000. Kwa upande mmoja, Wamarekani wanafaidika na sarafu yao dhaifu dhidi ya euro na dola ya Kanada. Kwa upande mwingine, mahitaji ya nyama ya nguruwe yameongezeka kwa kiasi kikubwa, hasa katika masoko ya nje ya Asia. Huko, marufuku ya uagizaji wa nyama ya ng'ombe na kuku kutoka Amerika Kaskazini ilipasua pengo kubwa la usambazaji. Matokeo yake, watumiaji katika Asia wanazidi kugeuka kwa nyama ya nguruwe kutoka Amerika ya Kaskazini, hasa kutoka Marekani. Soko kuu la wauzaji bidhaa nje wa Marekani lilikuwa Japani, ambayo ilichukua karibu asilimia 2003 ya mauzo ya nje ya Marekani mwaka 46.

Matumizi ya juu ya nyama ya nguruwe

Matumizi yalikua kwa nguvu sawa na uzalishaji huko USA. Mwaka jana, matumizi yaliongezeka kwa karibu asilimia 1,5 hadi karibu tani milioni 8,8. Licha ya kupanda kwa bei ya rejareja, wanauchumi wa Marekani wanatarajia ongezeko zaidi kwa mwaka huu. Sababu ya hii ni mahitaji ya haraka kutoka kwa watumiaji wa Amerika. Mnamo 2004 walikabiliwa na kupungua kwa dhahiri kwa usambazaji wa nyama ya ng'ombe na kuku. Katika rejareja, nyama ya ng'ombe ilikuwa juu kwa asilimia 2004 katika robo ya kwanza ya 2003 kuliko mwaka uliopita, na kuku ilikuwa juu ya asilimia 2004. Wakati huo, bei ya rejareja ya nyama ya nguruwe ilikuwa asilimia mbili tu ya juu kuliko mwaka 25. Mnamo Machi XNUMX, hata hivyo, nguruwe iligharimu asilimia XNUMX zaidi ya mwaka mmoja mapema kutokana na ongezeko zaidi la mahitaji.

Wakulima wa nguruwe katika eneo la faida?

Bei za nguruwe za kuchinjwa zimepona kwa kiasi kikubwa nchini Marekani katika miezi michache ya kwanza ya mwaka huu. Waangalizi wengi hawakutarajia hili kwa sababu ya ugavi mkubwa wa nguruwe. Lakini mahitaji ya ndani yasiyobadilika na fursa nzuri za kuuza nje zilifanya soko kusonga mbele. Kuanzia Desemba 2003 hadi Machi 2004, bei ilipanda kwa zaidi ya asilimia 30 hadi karibu dola za Kimarekani 1,35 kwa kila kilo ya uzito wa machinjio. Hii ina maana kwamba wakulima wa Marekani wamekuwa wakizalisha kwa faida tena tangu Februari 2004, baada ya kuwa katika nchi nyeusi kwa muda wa miezi mitatu kamili mwaka uliopita.

Uwezekano wa kuwa katika nyeusi utapungua kwa kiasi kikubwa mwaka huu na kupanda kwa kasi kwa gharama za malisho. Bei ya mahindi ya lishe mnamo Machi 2004 ilikuwa karibu robo ya juu kuliko Machi 2003, na ngano ya lishe pia ilikuwa ghali zaidi kuliko miezi kumi na miwili hapo awali. Walakini, matarajio ya wanenepeshaji wa Amerika sio mbaya. Kwa kikomo cha faida cha dola za Kimarekani 1,30 kwa kila kilo ya uzito wa kuchinja, kulingana na makadirio ya sasa, wanene wa Marekani wanapaswa kupata faida angalau hadi kuanguka.

Hakuna mgogoro katika soko la nyama ya nyama ya Marekani

Kesi ya kwanza ya BSE mnamo Desemba 23 mwaka jana labda ilikuja kama mshtuko kwa wakulima wa Amerika. Walakini, athari kwenye soko la nyama ya ng'ombe la Amerika ilikuwa chini ya ilivyotarajiwa hapo awali. Mauzo ya nje yaliporomoka karibu kabisa na bei ilishuka mwanzoni. Walakini, watumiaji wa Amerika walibaki bila kukata tamaa na waliendelea kununua nyama ya ng'ombe kama hapo awali.

Kwa kushirikiana na mambo mengine, soko la Marekani liliweza kupata nafuu licha ya kudorora kwa mauzo ya nje. Matarajio ya mwendo zaidi wa mwaka pia ni mzuri, ingawa hakuna uhakika.

Ng'ombe kidogo na kidogo

Idadi ya ng'ombe nchini Marekani imekuwa ikipungua kwa kasi tangu 1996. Hali hii iliendelea mwaka 2003 na pengine itaendelea mwaka 2004 pia. Kwa jumla ya ng'ombe milioni 94,9, idadi ndogo zaidi ya ng'ombe tangu 2004 iliamuliwa mnamo Januari 1959.

Inavyoonekana, upunguzaji wa hifadhi wakati fulani uliharakishwa katika mwaka uliopita na kupanda kwa kasi kwa bei za ng'ombe wa nyama: kiwango cha bei, haswa katika nusu ya pili ya 2003, kilikuwa juu ya viwango vya juu vilivyofikiwa katika miaka 15 iliyopita. Kwa hivyo, wakulima wengi wa Marekani hawakuuza tu ng'ombe wao mapema na wepesi zaidi, pia waliuza wanyama wachanga waliokusudiwa kuzaliana, haswa katika nusu ya pili ya 2003. Uchinjaji wa ng'ombe pia ulipanda hadi kiwango chake cha juu zaidi tangu 1997. Maendeleo haya yaliimarishwa na uhaba wa chakula unaohusiana na hali ya hewa katika baadhi ya majimbo ya Marekani.

mtikisiko wa biashara ya kimataifa

Sababu moja ya ongezeko la bei mwaka jana, pamoja na usambazaji mdogo kutoka Marekani, ilikuwa kesi ya kwanza ya BSE nchini Kanada Mei 2003. Karibu robo ya nyama ya ng'ombe iliyoingizwa Marekani katika miaka ya hivi karibuni ilitoka nchi jirani hadi kaskazini. Kwa kuongezea, karibu ng'ombe hai milioni 1,5 waliingizwa kutoka Kanada. Uagizaji huu wa moja kwa moja ulipigwa marufuku kabisa na mamlaka ya Marekani kuanzia Mei 2003, wakati uagizaji wa nyama uliruhusiwa tena chini ya masharti fulani kuanzia Oktoba.

Hata hivyo, kesi ya BSE nchini Kanada ilikuwa na athari mbaya zaidi katika masoko ya kimataifa ya kuuza nje. Hivi majuzi Kanada ilikuwa msafirishaji wa nne kwa ukubwa wa nyama ya ng'ombe duniani baada ya Brazili, Australia na Marekani na mojawapo ya wasambazaji muhimu wa nyama bora barani Asia. Matokeo yake, marufuku ya nchi nyingi kusafirisha bidhaa kutoka Kanada yalisababisha mabadiliko makubwa katika mtiririko wa kimataifa wa bidhaa. Marekani hasa ilinufaika kutokana na hili, ikiuza nje karibu asilimia kumi ya uzalishaji wa Marekani na karibu tani milioni 2003 mwaka 1,17 na hivyo zaidi ya hapo awali. Mnunuzi mkuu alikuwa Japan, ambayo ilichangia karibu asilimia 36 ya mauzo yote ya nje.

Hata hivyo, kesi ya kwanza ya BSE nchini Marekani ilipojulikana mwishoni mwa Desemba 2003, mauzo ya nje ya Marekani yaliporomoka kabisa. Wateja wote wakuu mara moja waliweka marufuku ya kuagiza bidhaa. Kulingana na makadirio ya sasa, hata tani 2004 za nyama ya ng'ombe hazitauzwa nje mwaka wa 200.000.

Ulaji wa nyama ya ng'ombe unakua

Kwa 2004, hata hivyo, waangalizi wengi wanachukulia bei ya juu ya ng'ombe na nyama ya ng'ombe huko USA. Iwapo vizuizi vya uagizaji bidhaa vitaondolewa katika baadhi ya nchi, soko linaweza kupata msukumo zaidi. Kiwango cha bei cha juu kinachoendelea pia kinaweza kusababisha upanuzi wa taratibu wa hisa na hivyo kuongeza uzalishaji. Hadi sasa, hata hivyo, hii bado haijatambuliwa. Kwa 2004, waangalizi badala ya kutarajia kushuka zaidi kwa uzalishaji wa zaidi ya asilimia tatu. Hata hivyo, matumizi yanaweza kuweka rekodi mpya kwa tani milioni 12,93. Bidhaa zinazoagizwa zinapaswa kupanda hadi kiwango cha juu cha takriban tani milioni 1,5.

Chanzo: Bonn [ZmP]