Anuga FoodTec: Protini mbadala kutoka kwa mimea, uchachushaji na ukuzaji
"Kutokana na ukuaji unaoendelea wa idadi ya watu duniani, ongezeko la mahitaji ya chakula na hivyo pia mahitaji yanayoongezeka ya protini ya mboga yanatarajiwa," anasema Matthias Schlüter, Mkurugenzi wa Anuga FoodTec. Kuanzia Machi 19 hadi 22, 2024, Anuga FoodTec itazingatia usindikaji wa protini mbadala na ujuzi muhimu katika mlolongo mzima wa mchakato...