เพิ่มขึ้นอัตราการตายในการขาดวิตามินดี
การขาดวิตามิน D ได้รับการรู้จักกันมานานเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้ชี้ให้เห็นว่าวิตามินดีอาจมีผลต่อโรคเรื้อรังอื่น ๆ เช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคเบาหวานโรคมะเร็งและการติดเชื้อเนื่องจากผลกระทบของฮอร์โมน ถ้าเรื่องนี้เป็นจริงไม่เพียงพอวิตามินดีอุปทานก็จะมีจุดเชื่อมต่อมีผลกระทบต่ออัตราการตายของประชากร
คำถามนี้ไปนักวิทยาศาสตร์ในการศึกษา ESTHER โดย * เยอรมันศูนย์วิจัยโรคมะเร็ง (DKFZ) ชั้นนำของการสอบสวนในความร่วมมือกับทางระบาดวิทยาโรคมะเร็ง Registry ซาร์ลันด์, ซาร์ลันด์กระทรวงกิจการสังคม, สุขภาพผู้หญิงและครอบครัวผ่าน การศึกษารวมถึงเกือบ 10.000 ผู้เข้าร่วมจากทั่วทุกมุมซาร์ลันด์ ผู้อำนวยการการศึกษาคือศาสตราจารย์แฮร์มันน์เบรนเนอร์ของเยอรมันศูนย์วิจัยโรคมะเร็ง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว, ความเข้มข้นของวิตามินดีในเลือดของผู้เข้าร่วมการศึกษาจำนวนมากที่อยู่ในระดับต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในเดือนมกราคมเช่นร้อยละ 24 ของวิชาที่มีต่ำมากและ 71 ระดับร้อยละต่ำวิตามิน D ** บน ในการเปรียบเทียบสัดส่วนของทั้งเอสเตอร์ได้เข้าร่วมด้วยวิตามินที่ต่ำมากระดับ D ในเดือนกรกฎาคมเพียงร้อยละ 6 มีมูลค่าวิตามินดีในระดับต่ำที่ร้อยละ 41
ระดับวิตามินดีต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวสามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าร่างกายผลิตมากที่สุดของความต้องการวิตามินดีภายใต้อิทธิพลของรังสี UV-B ในแสงแดดตัวเอง จำนวนเงินที่เล็ก ๆ ของแสง UV-B ในประเทศเยอรมนีในฤดูกาลมืดมักจะไม่เพียงพอที่จะเพิ่มการผลิตวิตามินดีอย่างเพียงพอ
การตายเป็นหนึ่งในผู้เข้าร่วมการศึกษาเอสเธอร์กับที่ต่ำมากและต่ำระดับวิตามินดีอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่สูงขึ้นในวิชาที่ได้รับระดับวิตามิน D สูงแสดงให้เห็นในเลือด หลังจากที่คำนึงถึงการรบกวนทั้งหมดที่อัตราการตายภายในระยะเวลาที่สังเกตแปดปีในสาขาวิชาที่มีค่าวิตามินดีที่ต่ำมาก 1,7 เท่าและในผู้เข้าร่วมได้รับการเพิ่มขึ้นที่ต่ำวิตามินดีค่า 1,2 พับ
เข้าร่วมการศึกษาที่มีระดับวิตามิน D ต่ำมากได้เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเสี่ยงของการตายจากโรคทางเดินหายใจ (ความเสี่ยง 2,5 เท่าของการเสียชีวิต) พวกเขายังยอมจำนนต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดที่พบบ่อย (1,4 เท่า) หรือมะเร็ง (1,4 เท่า)
ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินดีในแต่ละ prophylactically?
นักวิทยาศาสตร์หารือเกี่ยวกับปัญหานี้ขัดแย้ง: ทดลองควบคุมแบบสุ่มที่ศึกษาผลของการบริโภควิตามินดีในการเสียชีวิตพบว่ามีการรวมของผลกระทบเล็กน้อยมากขึ้น กำลังทำงานอยู่การศึกษาขนาดใหญ่ที่ยังคงต้องหลายปีติดตามเพื่อชี้แจงคำถามของความมีประสิทธิผลของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินดีที่ "อย่างไรก็ตามผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าเอสเธอร์พยายามวิจัยครั้งนี้อาจจะดีคุ้มค่าเพราะระดับวิตามิน D ต่ำจะพบมากในประเทศเยอรมนี" ดร. เบนSchöttkerเขียนแรกของการทำงานกล่าวว่า
รอดำเนินการผลการวิจัยที่เชื่อถือได้สำหรับการเสริมวิตามินดีจะแนะนำให้นักวิทยาศาสตร์ในฤดูร้อนดวงอาทิตย์ในศตวรรษที่ดีในการชาร์จเพื่อให้แน่ใจว่าสถานะของวิตามินดีอย่างเพียงพอและสร้างสถานีสำหรับฤดูหนาว ความต้องการอาหารเพียงอย่างเดียวก็ไม่สามารถครอบคลุมมากที่สุด ระยะเวลาของการสัมผัสกับแสงแดดควร - แต่จะถูก จำกัด เพื่อให้ความเสี่ยงของโรคมะเร็งผิวหนังจะไม่เพิ่มขึ้น - ขึ้นอยู่กับประเภทของผิว เยอรมันสมาคมโภชนาการแนะนำว่าเพียงพอสำหรับคนส่วนใหญ่ในประเทศเยอรมนีตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนตุลาคมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของผิว 5 นาที 25 ของแสงแดดต่อวันเพื่อใบหน้ามือและแขนในการผลิตวิตามินดีพอ
* ESTER = การศึกษาทางระบาดวิทยาในโอกาสสำหรับการป้องกันการวินิจฉัยและการรักษาที่ดีที่สุดของโรคเรื้อรังในประชากรผู้สูงอายุ
** ความหมายของระดับวิตามิน D:
•ต่ำมาก: <30 nmol / L serum 25-hydroxyvitamin-D
•ต่ำ: <50 nmol / L serum 25-hydroxyvitamin-D
Schöttker B, Haug U, L Schomburg, Köhrle L, Perna L, มุลเลอร์ H, Holleczek B, เตาเอช
สมาคมที่แข็งแกร่งของระดับ D 25-hydroxyvitamin กับทุกสาเหตุ, โรคหัวใจและหลอดเลือดโรคมะเร็งและการตายของโรคทางเดินหายใจในการศึกษาการศึกษาขนาดใหญ่
อเมริกันวารสารคลินิกโภชนาการ 2013; ดอย: 10.3945 / ajcn.112.047712
ที่มา: ไฮเดลเบิร์ก [DKFZ]
