ภาวะโภชนาการเด็กในช่วงเปลี่ยนผ่าน

เด็กและวัยรุ่นบริโภคขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อยกว่าเมื่อสิบปีก่อน แต่ผักที่ดีต่อสุขภาพก็ไม่ค่อยมีอยู่ในเมนูในวัยรุ่น สิ่งนี้แสดงโดยข้อมูลจากการสำรวจติดตามผลครั้งที่สองของ“ การศึกษาสุขภาพของเด็กและวัยรุ่นในเยอรมนี” (KiGGS) ตั้งแต่ปี 2 ถึงปี 2014 เด็กชายและเด็กหญิงอายุ 2017-13.000 ปีกว่า 3 คนเข้าร่วมใน KiGGS Wave 17 และได้รับการสัมภาษณ์โดยละเอียดเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของพวกเขาและอื่น ๆ อีกมากมาย ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในบทความที่มุ่งเน้นในปัจจุบันใน Journal of Health Monitoring ซึ่งเป็นวารสารออนไลน์ของ Robert Koch Institute (RKI) ในหัวข้อด้านสุขภาพ

มากกว่า 15 เปอร์เซ็นต์ของเด็กอายุ 3 ถึง 17 ปีในเยอรมนีมีน้ำหนักเกินและเกือบ 6 เปอร์เซ็นต์เป็นโรคอ้วน สัดส่วนไม่ได้เพิ่มขึ้นในช่วงสิบปีที่ผ่านมา แต่กลับหยุดนิ่งอยู่ในระดับสูง ผลที่ตามมานั้นกว้างไกลเนื่องจากปัญหาน้ำหนักมักจะดำเนินต่อไปในวัยผู้ใหญ่ ปัจจัยสำคัญในการพัฒนาของโรคอ้วนคือพฤติกรรมการกินซึ่งนักวิทยาศาสตร์ได้ตรวจสอบอย่างใกล้ชิดมากขึ้น

บรรทัดล่าง: เด็กเล็กอายุ 3 ถึง 10 ปีและเด็กผู้หญิงกินเครื่องดื่มหวานขนมหวานและผักผลไม้ในปริมาณที่น้อยกว่าเด็กโตอายุ 11 ปีขึ้นไปและเด็กผู้ชาย เมื่อเทียบกับการสำรวจพื้นฐาน (2003 ถึง 2006) การบริโภคขนมหวาน (โดยเฉลี่ย 69 กรัมต่อวัน) และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล (0,5 ลิตร) ของเด็กอายุ 3 ถึง 17 ปีลดลง อย่างไรก็ตามการรับประทานผักน้อยลงในวัยรุ่น สมาคมโภชนาการแห่งเยอรมันแนะนำให้รับประทานผักและผลไม้อย่างน้อยวันละ 14 มื้อ สัดส่วนของเด็กหญิงและเด็กชายที่บรรลุข้อเสนอแนะนี้เพิ่มขึ้นในช่วงสิบปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตามมันต่ำมากที่ XNUMX เปอร์เซ็นต์

นักวิทยาศาสตร์ของ RKI เน้นย้ำว่าหลักสูตรนี้มีไว้สำหรับพฤติกรรมสุขภาพในชีวิตในวัยเด็กและวัยรุ่น เป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ปกครองจะต้องตระหนักถึงหน้าที่เป็นแบบอย่างของตนเอง ตัวอย่างเช่นพวกเขากำหนดพฤติกรรมทางโภชนาการของบุตรหลานผ่านพฤติกรรมการจับจ่ายและรับประทานอาหารร่วมกัน จุดมุ่งหมายคือการทำให้สภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัยมีสุขภาพดีขึ้นและเพื่อสนับสนุนวัยรุ่นที่มีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น

เฮย์เกะครอทซ์ www.bzfe.de

ความคิดเห็น (0)

ยังไม่มีการตีพิมพ์ความคิดเห็นที่นี่

เขียนความคิดเห็น

  1. แสดงความคิดเห็นในฐานะแขก
เอกสารแนบ (0 / 3)
แบ่งปันตำแหน่งของคุณ
ลูกค้าระดับพรีเมี่ยมของเรา