สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร สุขอนามัยมีความสำคัญสูงสุด แม้แต่การปนเปื้อนเพียงเล็กน้อยก็สามารถสร้างความเสียหายได้อย่างมาก สุขอนามัยของมือเป็นมาตรการที่สำคัญ ไม่เพียงแต่การทำความสะอาดเท่านั้นที่มีบทบาทชี้ขาด แต่ยังรวมถึงการทำให้แห้งด้วย เนื่องจากมือที่เปียกสามารถแพร่เชื้อแบคทีเรียได้มากกว่ามือที่แห้งถึง 1.000 เท่า ดังนั้นความเสี่ยงของการติดเชื้อจึงเพิ่มขึ้นอย่างมากหากการทำให้แห้งไม่ให้ความสำคัญเพียงพอ...
ตั้งแต่ปี 2020 บริษัท Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH ใน Schönwalde-Glien ได้ตกเป็นของคนขายเนื้อคุณภาพ Wilhelm Brandenburg ซึ่งต่อมาได้เป็นส่วนหนึ่งของ REWE Group ตั้งแต่ปี 1986 ในบริเวณใกล้เคียงของกรุงเบอร์ลิน บริษัทได้ผลิตบริการบริกรแบบบริการตนเองและบริกรทั่วประเทศสำหรับ REWE และ Penny...
สำหรับการขนส่งและจัดเก็บอาหาร ภาชนะที่วางซ้อนกันได้สำหรับการใช้ซ้ำจะต้องทนทานและแข็งแรงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่เหนือสิ่งอื่นใด ภาชนะที่ปลอดภัยต่ออาหารและได้รับการออกแบบอย่างถูกสุขลักษณะในลักษณะที่ไม่มีการปนเปื้อนของสินค้าเกิดขึ้นเมื่อวางภาชนะซ้อนกัน อื่นๆเพื่อการจัดเก็บที่ประหยัดพื้นที่..
การฆ่าเชื้อโรคในอากาศโดยใช้แสงอัลตราไวโอเลตถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในพื้นที่ต่างๆเป็นเวลาประมาณ 40 ปี จุลินทรีย์เช่นไวรัสแบคทีเรียยีสต์หรือเชื้อราถูกฆ่าตายในไม่กี่วินาทีโดยรังสี UV โรงพยาบาลและแพทย์เป็นต้นได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้ แต่แสง UV ยังใช้ในสำนักงานหรือระบบปรับอากาศ ...
ฉากกั้นสุขอนามัยโดย MOHN จาก Meinerzhagen ในภูมิภาค Sauerland ช่วยให้สามารถแยกผู้คนออกจากกันได้อย่างรวดเร็วง่ายดายและถูกสุขอนามัยเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจากหยดน้ำ ทำหน้าที่ z B. เพื่อปกป้องลูกค้าหรือพนักงานในที่ทำงานจากกันและกัน น้ำหนักเบาทำให้ผนังกั้นเคลื่อนที่ได้ในขณะที่โครงสร้างมีความเสถียรมากในเวลาเดียวกัน ...
ในมุมมองของเรื่องอื้อฉาวที่เกี่ยวข้องกับไส้กรอก listeria-laden ที่ผลิตโดย Wilke ผู้บริโภค foodwatch ได้เรียกร้องให้มีการปฏิรูปพื้นฐานของการเฝ้าระวังอาหารในประเทศเยอรมนี ...
แบคทีเรียที่ทนต่อยาปฏิชีวนะเกิดขึ้นตัวอย่างเช่นในมูลสัตว์มูลและกากตะกอนน้ำเสีย ภายใต้สถานการณ์บางอย่างพวกเขายังสามารถเข้าถึงอาหารของเราเช่นสลัดสำเร็จรูป นี่คือบทสรุปของการสอบสวนโดย Julius Kühn Institute (JKI) ...
หัวใจสำคัญของความต้องการด้านสุขอนามัยทั่วไปคือสุขศาสตร์ส่วนบุคคลซึ่งในหมู่สิ่งอื่น ๆ จะกำหนดสภาวะโดยรวมของอาหาร ดังนั้นความต้องการคือคนที่จัดการอาหารต้องรักษาระดับความสะอาดส่วนบุคคลให้เหมาะสม ภายใต้เงื่อนไขในการดำเนินงานคุณสมบัติของวัตถุดิบและความต้องการของผลิตภัณฑ์ตลอดจนเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับสุขอนามัยในกระบวนการผลิตต้องกำหนดมาตรการโดยเฉพาะในด้านการทำความสะอาดมือ ...
สำหรับคนจำนวนมากแบคทีเรียกรดแลคติกในชีวิตประจำวันมาถึงบนโต๊ะ - เช่นโยเกิร์ตหรือซาลามี่ สิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ที่ไม่เพียง แต่จะทำให้อาหารมีความทนทานมากขึ้นและย่อยมากขึ้น แต่ยังสนับสนุนการย่อยอาหารและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย สมาคมเพื่อการทั่วไปและจุลชีววิทยาประยุกต์ (VRAM) มีชื่อแลคโตบาซิลลัสสำหรับจุลินทรีย์ของปี 2018 เพื่อเน้นบทบาทสำคัญในสุขภาพโภชนาการและเศรษฐกิจ ...
เนื้อไก่ (BZfE) มักติดเชื้อ Campylobacter ในขณะเดียวกันเชื้อโรคเป็นเชื้อโรคแบคทีเรียที่พบบ่อยที่สุดในผู้ป่วยโรคอุจจาระร่วงในเยอรมนีแม้กระทั่งก่อน Salmonella นี้ได้รับการยืนยันโดยผลการตรวจสอบอาหาร 2016 อย่างเป็นทางการที่นำเสนอเมื่อเร็ว ๆ นี้โดย Federal Office คุ้มครองผู้บริโภคและความปลอดภัยด้านอาหาร (BVL) ...
มันไฮม์ (BGN) - ผิวสุขภาพดีนอกจากนี้ยังมีผลงานเพื่อสุขอนามัยและการป้องกันสินค้า - และทำให้ความต้องการขั้นพื้นฐานของมาตรการสุขอนามัยในการดำเนินงานทั้งหมด ปฏิบัติสุขอนามัยของมือสัมผัสผิวที่จะถึงมือซักผ้า, สัญญาณเตือนผิวและคำแนะนำสำหรับการป้องกันผิวที่เสียหาย - เหล่านี้เป็นในหัวข้อของข้อมูลด้านความปลอดภัย BGN ทำงาน "สะอาดและมีสุขภาพดีมือ" ส ...