การใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงสัตว์ลดลงอย่างต่อเนื่อง
สุกร สัตว์ปีก และลูกโคได้รับยาปฏิชีวนะน้อยลงเรื่อยๆ สิ่งนี้เกิดขึ้นจากตัวเลขสำคัญใหม่ของการตรวจสอบยาปฏิชีวนะของ QS ดัชนีการบำบัดลดลงในสัตว์ทุกชนิด การเปรียบเทียบกับการประเมิน BVL ในช่วงเวลาเดียวกันแสดงให้เห็นภาพที่แตกต่างกัน
ณ สิ้นเดือนมีนาคม สำนักงานคุ้มครองผู้บริโภคและความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหพันธรัฐ (BVL) ได้นำเสนอตัวเลขสำคัญทั่วประเทศเกี่ยวกับความถี่ของการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะในสัตว์ที่ขุนให้อ้วนในช่วงครึ่งหลังของปี 2017 ในขณะที่ตัวเลขยาปฏิชีวนะ BVL สำหรับสุกรขุน ไก่ขุน ไก่งวง และน่องขุนเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับครึ่งแรกของปี 1 การประเมินฐานข้อมูลยาปฏิชีวนะ QS สำหรับสัตว์ทุกชนิดลดลง - แม้ว่าจะมีเพียงในระดับเล็กน้อย (รูปที่ 2017).
รูปที่ 1: เปรียบเทียบการพัฒนาดัชนีการรักษา (QS) และความถี่ในการรักษา (BVL/HIT) มูลค่าสำหรับควอร์ไทล์ที่ 3 (มูลค่าต่ำกว่าที่ 75% ของบริษัทตกอยู่)
QS และ BVL คำนวณตัวเลขสำคัญบนฐานข้อมูลอื่น ผลลัพธ์จึงไม่เหมือนกันทุกประการ แต่ได้ติดตามแนวโน้มเดียวกันในอดีต "การเข้าร่วมในระบบการประกันคุณภาพอย่าง QS ช่วยให้บริษัทเหล่านี้ตระหนักถึงหัวข้อการใช้ยาปฏิชีวนะมากขึ้น และหลีกเลี่ยงการดื้อยาผ่านการตอบรับอย่างสม่ำเสมอ" Thomas May ผู้รับผิดชอบการตรวจสอบยาปฏิชีวนะที่ QS อธิบาย "ข้อเท็จจริงที่ว่าตัวเลขหลักของเจ้าของปศุสัตว์ในโครงการ QS กำลังลดลง พิสูจน์ให้เห็นถึงความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องของผู้รับผิดชอบทั้งหมด" เมย์กล่าวต่อ “กลยุทธ์กำลังทำงาน ค่าส่วนใหญ่ตอนนี้ดูเหมือนจะปรับระดับที่ระดับต่ำ ไม่มีทางเหลือเฟือมากนักเพราะสุขภาพของสัตว์ต้องไม่ล้าหลัง” ฟาร์มสุกรและสัตว์ปีกในโครงการ QS ใช้ยาปฏิชีวนะน้อยลงประมาณ 2017% ในปี 3 เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว เมื่อเทียบกับปี 2014 เมื่อเริ่มต้นการตรวจสอบ จำนวนเงินลดลงมากกว่า 32%
การประเมินความสัมพันธ์ระหว่างการใช้ยาปฏิชีวนะกับขนาดของฟาร์ม
ระหว่างเดือนมกราคมถึงธันวาคม 2017 มีการจัดเก็บใบเสร็จการรักษา 804.962 ใบไว้ในฐานข้อมูล QS ประมาณ 2012 ล้านใบตั้งแต่เริ่มการตรวจสอบในปี 4,1 ข้อมูลจำนวนมหาศาลบนพื้นฐานของการประเมินอย่างละเอียดและเชื่อถือได้ ด้วยการสนับสนุนทางเทคนิคของมหาวิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์ฮันโนเวอร์ (TiHo) QS ได้วิเคราะห์ข้อมูลจากเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร เหนือสิ่งอื่นใด คำถามเกี่ยวกับสิ่งที่มีอิทธิพลต่อขนาดของบริษัทหรือภูมิภาคที่บริษัทตั้งอยู่มีต่อการใช้ยาปฏิชีวนะได้รับการตรวจสอบ นอกจากนี้ ยังตรวจสอบด้วยว่าระบบการผลิต เช่น การเก็บสุกรขุนในฟาร์มขุนเฉพาะ เปรียบเทียบกับการเลี้ยงในระบบปิดที่มีแม่สุกร ลูกสุกร และสุกรขุน มีอิทธิพลต่อการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างไร ผลลัพธ์กำลังถูกหารือกับเจ้าของสัตว์และสัตวแพทย์และจะรวมอยู่ในคำแนะนำสำหรับการใช้ยาปฏิชีวนะ
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH เป็นผู้ให้บริการระบบและผู้ให้บริการระบบทดสอบ QS สำหรับอาหาร มาตรฐานที่กำหนดโดย QS ระบุเกณฑ์การผลิตที่เข้มงวดและตรวจสอบได้สำหรับทุกขั้นตอนของห่วงโซ่คุณค่า - ตั้งแต่อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ไปจนถึงการขายปลีกอาหาร ระบบนี้มีลักษณะเฉพาะโดยการตรวจสอบข้ามขั้นตอนของเกณฑ์เหล่านี้ ตลอดจนการตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่ทำจากสิ่งเหล่านี้ บริษัทมากกว่า 109.000 แห่งตั้งแต่อาหารสัตว์ เกษตรกรรม การฆ่า/การตัด การแปรรูป การค้าขายเนื้อ การขายส่งและการขายปลีกอาหาร ตลอดจนบริษัทเกือบ 23.000 แห่งจากภาคผลไม้สด ผัก และมันฝรั่ง ได้ตัดสินใจเข้าร่วมการตรวจสอบ QS ระบบอาหาร.
