การเพาะพันธุ์สัตว์ทำอะไรได้บ้าง ต้องการอะไร ทำอย่างไร?
ลักษณะใดที่ปศุสัตว์สืบทอด ลักษณะเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องมากน้อยเพียงใดสำหรับการเลี้ยงสัตว์ทางเศรษฐกิจหรือสุขภาพของสัตว์ และมีข้อ จำกัด ทางชีวภาพหรือจริยธรรมสำหรับการเพาะพันธุ์เพื่อประสิทธิภาพหรือไม่? การประชุมสัมมนาฤดูใบไม้ผลิของปีนี้ของ Academy for Animal Health (AfT) เมื่อวันที่ 7 และ 8 มีนาคมที่ Montabaur Castle ต้องการตอบคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ
วิทยากรหลายคนอธิบายหัวข้อของพวกเขาตามการเพาะพันธุ์โคนม ปัจจุบันนี้ คุณลักษณะที่เกี่ยวข้องสามารถบันทึกได้โดยใช้แบบจำลองการถ่ายทอดทางพันธุกรรมผ่านการประมาณค่าการเพาะพันธุ์ เครื่องมือการประมาณค่าการเพาะพันธุ์จะไหลเข้าสู่งานการปรับปรุงพันธุ์จริงและนำไปใช้ในทางปฏิบัติ นอกเหนือจากข้อมูลประสิทธิภาพบริสุทธิ์ เช่น ปริมาณนมในโคนมแล้ว จุดเน้นอยู่ที่ลักษณะการเจริญพันธุ์ ความสำคัญของค่าผสมพันธุ์ "สุขภาพ" ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ภายในกรอบของการประมาณค่าการเพาะพันธุ์ ลักษณะที่ตรวจจับได้จริง เช่น ค่าโปรเจสเตอโรนในนมหรือวิธีการใหม่ เช่น การระบุส่วนของโครโมโซม กำลังถูกใช้เพิ่มมากขึ้น ข้อมูลจีโนไทป์เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการระบุลักษณะเฉพาะที่ไม่เคยเกิดขึ้นหรือเกิดขึ้นน้อยมากในรูปแบบโฮโมไซกัสหรือถ่ายทอดได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
โอกาสที่ดี "การเพาะพันธุ์ที่แม่นยำ"
การเลี้ยงสัตว์และพันธุศาสตร์ระดับโมเลกุลมีความก้าวหน้าอย่างมากในทศวรรษที่ผ่านมา ในระหว่างนี้ จีโนมของปศุสัตว์ทางการเกษตรที่สำคัญได้รับการจัดลำดับเพื่อให้มีแผนที่ยีนที่ให้ข้อมูล โดยเริ่มจากโคและสุกรจนถึงผึ้ง ความรู้เกี่ยวกับโครงสร้างโมเลกุลทำให้เกิดการใช้วิธีการผสมพันธุ์แบบใหม่ เช่น การแก้ไขยีน กรรไกรโมเลกุลที่เรียกว่าทำงานได้แม่นยำกว่าวิธีก่อนหน้านี้มาก การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ ที่ประสบความสำเร็จ ได้แก่ การเพาะพันธุ์เพื่อต้านทานโรค การเพาะพันธุ์โคพันธุ์หรือการผสมพันธุ์ นอกจากนี้ยังสามารถเพาะพันธุ์สัตว์ที่สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์เฉพาะที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ในการเพาะพันธุ์สัตว์ชีวการแพทย์นั้น สามารถผลิตสัตว์เพื่อการผลิตยาได้อยู่แล้ว หรือสามารถเลี้ยงสุกรดัดแปรพันธุกรรมเพื่อบริจาคอวัยวะได้ วิธีการเพาะพันธุ์ใหม่จึงสามารถนำไปสู่การเลี้ยงสัตว์ที่ยั่งยืนมากขึ้นในด้านหนึ่งและเปิดมุมมองที่มีแนวโน้มสำหรับการรักษาโรคในอีกด้านหนึ่ง
โอกาสและขีดจำกัด
การประชุมสัมมนานี้ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับคำถามที่ว่า "เกิดอะไรขึ้น" แต่ยังเกี่ยวกับข้อจำกัดทางสรีรวิทยาของสัตว์ที่ต้องสังเกตด้วย ตัวอย่างเช่น ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา ความสามารถในการให้นมโดยเฉลี่ยของสายพันธุ์ 'Deutsche Holstein Schwarzbunt' สามารถเพิ่มจาก 7.000 เป็นเกือบ 9.500 กก. ผ่านการคัดเลือกเพื่อการผลิตน้ำนม ได้มีการหารือถึงความเชื่อมโยงระหว่างความสำเร็จที่สูงเหล่านี้กับความสำเร็จในช่วงอายุที่ต่ำกว่าเนื่องจากการออกเดินทางก่อนกำหนด ต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการให้อาหารที่เหมาะสมทางสรีรวิทยา การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการให้อาหารโคนมที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงที่สามของการให้นมซึ่งไม่ได้ปรับให้เข้ากับความต้องการมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการเกิดโรคต่างๆ อีกประเด็นหนึ่งของการอภิปรายคือการวิเคราะห์ว่าสัตว์ชนิดใดมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดการเผาผลาญและเพราะเหตุใด แนวทางที่น่าสนใจในการผสมพันธุ์จะเห็นได้ในเส้นโค้งการให้นมบุตรที่ยกตัวขึ้นทันทีหลังคลอด การเชื่อมต่อเหล่านี้จะต้องมีการสำรวจเพิ่มเติม ซึ่งรวมถึงลักษณะฟีโนไทป์ที่สมบูรณ์ของพื้นที่ที่มีลักษณะเฉพาะทั้งหมด
จากการตระหนักว่าการเพาะพันธุ์ด้านเดียวสำหรับลักษณะหนึ่งสามารถส่งผลเสียต่อลักษณะอื่นๆ ได้ สิ่งที่เรียกว่าลักษณะเฉพาะหน้าที่ได้รับความสนใจมากขึ้น ตัวอย่างทั่วไปคือลักษณะเชิงซ้อนของสุขภาพ ภาวะเจริญพันธุ์ หรือพฤติกรรม ประสิทธิภาพของทรัพยากรมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับการเกษตรแบบยั่งยืน ลักษณะการทำงานมักจะมีการถ่ายทอดทางพันธุกรรมต่ำกว่าและได้รับอิทธิพลจากปัจจัยภายนอกซึ่งทำให้ยากต่อการประมวลผลในการผสมพันธุ์ ด้วยการเลือกจีโนม ค่าการผสมพันธุ์ยังสามารถกำหนดและประเมินได้แม้ไม่มีข้อมูลประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม การทดสอบประสิทธิภาพไม่สามารถแทนที่ด้วยวิธีการผสมพันธุ์นี้ได้ วิธีการเพาะพันธุ์สมัยใหม่และการเพาะพันธุ์ที่แม่นยำโดยใช้เซ็นเซอร์ได้นำไปสู่ข้อมูลจำนวนมากในขณะเดียวกัน ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ในตอนนี้คือการนำข้อมูลนี้มารวมกันและนำไปใช้ในการเพาะพันธุ์
การผสมพันธุ์ต่อสุขภาพ
อธิบายการเพาะพันธุ์เพื่อต้านทานโรคโดยใช้ตัวอย่าง มีความพยายามในการระบุยีนที่เกี่ยวข้อง ยีนหลายตัวมักเกี่ยวข้อง เนื่องจากความซับซ้อน วิธีการที่ทันสมัยเช่นการตัดต่อยีนจึงถูกนำมาใช้มากขึ้น การผลิตสุกรที่ดื้อต่อ PRRS ถือเป็นตัวอย่างที่สำคัญ และกำลังดำเนินการตามแนวคิดที่คล้ายคลึงกันเกี่ยวกับโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร โรคเต้านมอักเสบจากโคและวัณโรค
การผสมพันธุ์เพื่อต้านทานโรคในผึ้งถือเป็นกรณีพิเศษ ลักษณะเฉพาะที่เกิดจากชีววิทยาของผึ้ง ค่าการผสมพันธุ์ของราชินียังถูกกำหนดโดยการทดสอบประสิทธิภาพ เนื่องจากการค้าขาย "ราชินีที่ดี" ทั่วโลก คำถามเกี่ยวกับการแพร่กระจายของเชื้อโรคผ่านวัสดุเพาะพันธุ์จึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ ความสามารถของรังผึ้งในการปัดเป่าโรคขึ้นอยู่กับพฤติกรรมที่ถูกสุขลักษณะที่มีต่อลูกที่เสียหายเป็นส่วนใหญ่ เป้าหมายหนึ่งของการเพาะพันธุ์คือการผสมพันธุ์ในอาณานิคมเพื่อให้มีพฤติกรรมที่ถูกสุขลักษณะมากขึ้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีความพยายามเพิ่มขึ้นในการระบุตัวบ่งชี้จีโนมสำหรับการดื้อต่อโรคหรือความทนทานต่อ Varroa ไร varroa ส่งไวรัสที่ทำให้เกิดความผิดปกติของปีก
วาทกรรมทางสังคม
การวินิจฉัยโรคทางพันธุกรรมและการเพาะพันธุ์สุกรพิเศษเพื่อการวิจัยทางชีวการแพทย์ถูกกล่าวถึงเป็นหัวข้อพิเศษในการบรรยายเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น สุกรดัดแปลงพันธุกรรมสามารถใช้เป็นผู้บริจาคสำหรับเซลล์ เนื้อเยื่อ หรือแม้แต่อวัยวะทั้งหมด การปลูกถ่ายจากหมูผู้บริจาคไปเป็นลิงบาบูนช่วยให้มีความคาดหวังสูงในแง่ของพฤติกรรมการปฏิเสธที่ลดลง การบำบัดแบบใหม่ที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานนั้นดูมีความหวัง คำถามที่เกี่ยวข้องกับสังคมเกี่ยวกับการเลี้ยงสัตว์และขอบเขตที่การผสมพันธุ์สามารถนำไปสู่การแก้ไขข้อขัดแย้งระหว่างผลผลิตในด้านหนึ่งและความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับสัตว์ในอีกด้านหนึ่ง กระแสโภชนาการสมัยใหม่ในสังคมตะวันตกกำลังตั้งคำถามเกี่ยวกับการบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญมองว่าการเลี้ยงสัตว์เป็นภัยคุกคามครั้งใหญ่จากการอภิปรายเรื่องการปกป้องสภาพภูมิอากาศ "น้อยแต่ดีกว่า" เป็นข้อกำหนดที่ต้องสะท้อนให้เห็นในการเลี้ยงสัตว์ด้วย ในอนาคต ความก้าวหน้าในการผสมพันธุ์จะไม่ต้องมุ่งเน้นไปที่สายพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพสูงอีกต่อไป แต่เน้นที่ลักษณะการผสมพันธุ์ เช่น ความทนทานและสุขภาพ ยังไม่ชัดเจนว่าผู้บริโภคจะยอมรับวิธีการต่างๆ เช่น การตัดต่อยีนในการเพาะพันธุ์สัตว์มากน้อยเพียงใด
Fazit
การประชุมสัมมนาได้ให้ภาพรวมของเครื่องมือในการเพาะพันธุ์ที่หลากหลายในปัจจุบัน เห็นได้ชัดว่าเป็นไปได้มาก แต่ต้องชั่งน้ำหนักผลประโยชน์ แนวโน้มทางสังคมและด้านจริยธรรมของสัตว์มีอิทธิพลต่อวิทยาศาสตร์และเป้าหมายของการเพาะพันธุ์สัตว์มากขึ้น อย่างไรก็ตาม ศักยภาพของวิธีการผสมพันธุ์ รวมถึงการตัดต่อยีน ยังเปิดโอกาสใหม่ๆ สำหรับการประนีประนอมความต้องการที่แตกต่างกัน
