เป้าหมายคือการผลิตอาหารอย่างยั่งยืน

สหภาพยุโรปได้ตั้งเป้าหมายในการจัดตั้งและพัฒนาระบบอาหารที่ยั่งยืนและรองรับอนาคต การเลี้ยงสัตว์อยู่ในเส้นทางที่ประสบความสำเร็จ ตัวอย่างเช่น สถิติของ FAO แสดงให้เห็นว่าตั้งแต่ทศวรรษ 1960 การปล่อยมลพิษจากปศุสัตว์ได้ลดลงครึ่งหนึ่งแล้วเนื่องจากการเปลี่ยนไปใช้ระบบปศุสัตว์แบบพิเศษมากขึ้น FAO ถือว่าอีก 30 เปอร์เซ็นต์เป็นจริง สัตว์ที่มีสุขภาพดีเป็นพื้นฐาน

ด้วยความช่วยเหลือของยารักษาสัตว์ วัคซีน และระบบการวินิจฉัยที่มีประสิทธิภาพ โรคที่สำคัญของสัตว์และโรคที่ก่อให้เกิดโรคอื่น ๆ ในยุโรปกลับกลายเป็นตรงกันข้าม ในเวลาเดียวกัน ยอดขายยาปฏิชีวนะทั้งหมดลดลง 2011% ตั้งแต่ปี 25 ใน 31 จาก 32 ประเทศในเครือข่าย European Network for Antibiotic Consumption Surveillance (ESVAC) โดยรวมแล้วประสิทธิภาพการเลี้ยงสัตว์เพิ่มขึ้น

ในการป้องกันโรค การพัฒนาวัคซีนที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ตลอดจนป้องกันโรคต่างๆ ที่แพร่ระบาดในยุโรปมากขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กำลังมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ ต้องมีการวิจัยมาตรการที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยทางชีวภาพและการใช้เครื่องมือดิจิทัลในการตรวจหาโรคในระยะเริ่มแรก การลดยาปฏิชีวนะลงอีกไม่ควรเป็นอันตรายต่อสุขภาพสัตว์

หากเป้าหมายหลักในการผลิตอาหารที่ยั่งยืน กลยุทธ์จากฟาร์มถึงส้อมต้องสนับสนุนระบบการผลิตที่รับรองความมั่นคงด้านอาหารและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับสิ่งนี้คือการเข้าถึงโซลูชั่นสุขภาพสัตว์อย่างยั่งยืนโดยไม่จำกัด

การเลี้ยงสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับภูมิภาค ...
ทุกปี การเลี้ยงสัตว์ในยุโรปสร้างรายได้ 168 พันล้านยูโร ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 45 ของภาคเกษตรกรรมทั้งหมด สร้างงานให้กับคน 30 ล้านคนและสนับสนุนงานทางอ้อม XNUMX ล้านคน ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ชนบท ทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์สามารถนำไปสู่การผลิตผ่านการเลี้ยงสัตว์ ภูมิทัศน์วัฒนธรรมที่หลากหลายเสริมสร้างความหลากหลายทางชีวภาพ

...และเพื่อสุขภาพที่ดี
การบริโภคเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นทั่วโลก ในยุโรปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเยอรมนีมีแนวโน้มไปในทิศทางตรงกันข้าม ตามรายงานโภชนาการฉบับปัจจุบัน ผู้ตอบแบบสำรวจมากกว่าครึ่งระบุว่าตนเองเป็นคนยืดหยุ่น ซึ่งหมายความว่าบางครั้งพวกเขาก็หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์อย่างมีสติ สุขภาพมีบทบาทสำคัญที่สุดสำหรับผู้บริโภคเกือบทั้งหมดในการเลือกรูปแบบการกิน พวกเขายังให้ความสำคัญกับสวัสดิภาพสัตว์มากขึ้นและระบุว่าพวกเขาต้องการจ่ายมากขึ้น

เติมเต็มและเพิ่มประสิทธิภาพระบบที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
สำหรับการเกษตรที่ตรงตามเป้าหมายของ Green Deal ระบบที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจะได้รับการตรวจสอบและขัดเกลาหรือปรับให้เหมาะสมด้วยแนวทางด้านสิ่งแวดล้อมและโภชนาการใหม่กับพื้นหลังของความสัมพันธ์ที่ซับซ้อน รอยเท้าทางนิเวศวิทยาได้รับการประเมินและตรวจสอบการไหลของวัสดุทุกประเภท

แบบจำลองที่แสดงถึงสถานการณ์ในอนาคตที่เป็นไปได้และสามารถแสดงคำแนะนำสำหรับการดำเนินการควรช่วยให้บรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืนตามที่สหประชาชาติกำหนด

ในเยอรมนี คณะกรรมาธิการเพื่ออนาคตการเกษตรกำลังดำเนินการตามข้อเสนอแนะเชิงปฏิบัติสำหรับการเกษตรที่มีประสิทธิผลและอนุรักษ์ทรัพยากร ตามที่กระทรวงเกษตรแห่งสหพันธรัฐระบุ จุดมุ่งหมายคือเพื่อพัฒนาความเข้าใจทั่วไปที่ครอบคลุมถึงการผสานสวัสดิภาพสัตว์ ความหลากหลายทางชีวภาพ สภาพภูมิอากาศ และการปกป้องสิ่งแวดล้อม เข้ากับงานพื้นฐานของความมั่นคงด้านอาหารและความอยู่รอดทางเศรษฐกิจได้อย่างไร

คณะกรรมาธิการเพื่ออนาคตที่มีหน้าที่พัฒนาหลักสูตรการเกษตรแห่งอนาคตจึงเป็น "พี่น้องแห่งชาติ" ของยุทธศาสตร์แบบ Farm-to-Fork ของยุโรป

https://www.bft-online.de

ความคิดเห็น (0)

ยังไม่มีการตีพิมพ์ความคิดเห็นที่นี่

เขียนความคิดเห็น

  1. แสดงความคิดเห็นในฐานะแขก
เอกสารแนบ (0 / 3)
แบ่งปันตำแหน่งของคุณ