การผลิตและสุขภาพสัตว์

เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ: บรรเทาสำหรับทะเล แต่เป็นภาระต่อสิ่งแวดล้อม?

DBU เริ่มให้ทุนสนับสนุนสำหรับการผลิตปลาและอาหารทะเลที่ยั่งยืนมากขึ้น

ปลาแซลมอน ปลาเฮอริ่งหรือทูน่า ย่าง ทำเป็นซูชิ หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับพิซซ่าและสลัด อาหารทะเลขึ้นชื่อ "เข้า" กับผู้บริโภคชาวเยอรมัน จากข้อมูลของศูนย์ข้อมูลปลา ชาวเยอรมันบริโภคอาหารโดยเฉลี่ยเกือบ 16 กิโลกรัมต่อปี และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ในทางตรงกันข้าม สต็อกปลาทั่วโลกลดลงอย่างมาก การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ - การควบคุมการเลี้ยงปลา หอยแมลงภู่ หรือปู - กำลังมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ ในการเป็นทางเลือกแทนปลาที่จับได้ตามธรรมชาติ และสามารถช่วยบรรเทาน้ำที่ตกมากเกินไป แต่เมื่ออุตสาหกรรมเติบโตขึ้น ปัญหาสิ่งแวดล้อมใหม่ๆ ก็อาจเกิดขึ้นได้ "พื้นที่ป่าชายเลนขนาดใหญ่ได้รับการเคลียร์เพื่อเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น มูลปลาและเศษอาหารที่เหลือจะก่อให้เกิดมลพิษต่อแหล่งน้ำ และมีการใช้น้ำจืดในปริมาณมาก" ดร. Fritz Brickwedde เลขาธิการมูลนิธิสิ่งแวดล้อมแห่งสหพันธรัฐเยอรมัน (DBU) ด้วยความคิดริเริ่มด้านเงินทุนใหม่ของเธอ "การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ยั่งยืน" เธอต้องการช่วยหาทางแก้ไขปัญหา

อ่านเพิ่มเติม

ประท้วงลูกหมู หลังแมคโดนัลด์ เบอร์เกอร์คิงยังแสดงอยู่

ณ ปี 2011 ไม่มีเนื้อสัตว์จากหมูป่าตอน

หลังจากที่แมคโดนัลด์ประกาศว่าบริษัทไม่ต้องการแปรรูปเนื้อสัตว์จากสุกรตอนตั้งแต่ปี 2011 อีกต่อไป เบอร์เกอร์คิงก็ดำเนินตามแนวทางนี้ ตั้งแต่ปีที่แล้ว สมาคมสวัสดิภาพสัตว์เยอรมันได้ใช้แคมเปญ "Piglet Protest" เพื่อดึงความสนใจไปที่การตัดอัณฑะของลูกสุกรโดยไม่ต้องดมยาสลบ สมาคมได้เพิ่มความเข้มข้นในการรณรงค์ด้วยการโจมตีเครือข่ายอาหารจานด่วนเบอร์เกอร์คิงและแมคโดนัลด์ อย่างช้าที่สุดภายในปี 2011 ทั้งสองบริษัทต้องการยุติการทรมานลูกสุกรสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน

"นี่เป็นการก้าวไปข้างหน้าสำหรับสวัสดิภาพสัตว์ ซึ่งเบอร์เกอร์คิงก็กำลังดำเนินการเช่นกัน แรงกดดันต่อซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์เนื้อหมูรายอื่นๆ เพิ่มขึ้นทุกวัน เราขอเรียกร้องให้ซัพพลายเออร์ทุกรายหยุดลังเลและกำหนดเส้นตายที่ชัดเจนเช่นเดียวกัน พวกมันอาจเร็วกว่าปี 2011 ก็ได้ มีทางเลือกอื่น” โวล์ฟกัง อาเพล ประธานสมาคมสวัสดิภาพสัตว์แห่งเยอรมนี กล่าว พร้อมต้อนรับการตัดสินใจในปัจจุบันของเบอร์เกอร์คิง

อ่านเพิ่มเติม

DBV มุ่งมั่นที่จะละทิ้งการทำหมันของลูกสุกรโดยสมบูรณ์

นักเคลื่อนไหวด้านธุรกิจ การวิจัย การเมือง และสิทธิสัตว์กำลังมองหาเส้นทางใหม่ร่วมกัน

สมาคมเกษตรกรแห่งเยอรมนีตั้งเป้าที่จะสละสิทธิ์การทำหมันลูกสุกรโดยสมบูรณ์ “จนกว่าการสละสิทธิ์นี้จะเป็นไปได้ เราอาศัย - ในผลประโยชน์ของสวัสดิภาพสัตว์ - ในยาแก้ปวดไม่ใช่ยาสลบ” เลขาธิการสมาคมเกษตรกรเยอรมัน (DBV) กล่าว เฮลมุท บอร์น ให้สัมภาษณ์กับนิตยสารการเมือง Kontraste ก่อนรายการจะออกอากาศในวันที่ 30 กรกฎาคม 2009 DBV ยังเรียกร้องให้กลุ่มฟาสต์ฟู้ดเดินตามเส้นทางตลาดเยอรมันนี้ ซึ่งสมาคมฯ ได้ร่วมกันพัฒนาแล้ว ของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ (VDF) ตั้งแต่ปีที่แล้ว สมาคมการค้าหลักของเยอรมัน (HDE) และ DBV ให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่ จุดมุ่งหมายจะต้องค้นหาวิธีแก้ไขโดยเร็วที่สุดเพื่อให้ผู้บริโภคมีเนื้อหมูและสวัสดิภาพสัตว์ที่ไร้ที่ติ

เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่ลูกสุกรเพศผู้เกือบทั้งหมดทั่วโลกได้รับการตอนเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นหมูป่าในระหว่างการเตรียมเนื้อหมู องค์กรสวัสดิภาพสัตว์กำลังกดดันนักการเมืองและผู้ค้าปลีกอาหารให้ห้ามการตัดอัณฑะโดยไม่ใช้ยาชาในเยอรมนีและยุโรป ตั้งแต่วันที่ 01 เมษายน พ.ศ. 2009 ลูกสุกรทั้งหมดที่อยู่ในโครงการ QS อาจถูกตัดตอนด้วยยาแก้ปวดในระหว่างช่วงเปลี่ยนผ่านเป็นการสละสิทธิ์ในการทำหมันโดยสมบูรณ์ เนื่องจากไม่มีทางเลือกอื่นที่ปฏิบัติได้

อ่านเพิ่มเติม

โครงการ INTERREG "SafeGuard": การควบคุมโรคสัตว์ข้ามพรมแดนเป็นครั้งแรก

ในภูมิภาคชายแดนเยอรมัน - เนเธอร์แลนด์โรคสัตว์และโรคติดต่อจากสัตว์สู่คนและจากคนสู่คนสู่โรคติดเชื้อในสัตว์ ในอีกสี่ปีครึ่งพันธมิตรโครงการ GIQS (การประกันคุณภาพแบบบูรณาการข้ามพรมแดน) และ 35 วิทยาศาสตร์อุตสาหกรรมและหน่วยงานภาครัฐจะพัฒนามาตรการและแนวคิดเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารรวมถึงสุขภาพสัตว์สำหรับหนึ่งในภูมิภาคที่มีประชากรมากที่สุดและปศุสัตว์ในโครงการ SafeGuard ยุโรปจะปรับปรุงเพิ่มเติม ในด้านของเยอรมันนั้นรัฐนอร์ ธ ไรน์ - เวสต์ฟาเลียและโลว์เออร์แซกโซนีรวมถึงเนเธอร์แลนด์และสหภาพยุโรปต่างให้การสนับสนุนโครงการนี้ด้วยจำนวนเงิน 9,35 ล้านล้านจากโครงการ INTERREG ประเทศเยอรมนี - เนเธอร์แลนด์ สหภาพยุโรปเข้าร่วมกับร้อยละ 50 และ North Rhine-Westphalia ด้วย 600.000 Euro

ในฐานะส่วนหนึ่งของ "SafeGuard" มาตรการป้องกันควบคุมและติดตามตรวจสอบรวมถึงการจัดการวิกฤตทั้งสองด้านของชายแดนจะได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติมและทรัพยากรที่มีอยู่จะได้รับการเชื่อมโยงที่ดียิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งมาตรการดังกล่าวรวมถึงการพัฒนาโซลูชั่นบนอินเทอร์เน็ตสำหรับการแลกเปลี่ยนข้อมูลข้ามหน่วยงานและหลายหน่วยงานการวิเคราะห์ความสามารถในการรวมการควบคุมของรัฐและเอกชนการพัฒนาและทดสอบแนวทางการฝึกอบรมใหม่สำหรับเกษตรกรและสัตวแพทย์ในฟาร์มการวิเคราะห์กระแสการขนส่งภายในพื้นที่โครงการ - ระบบการพัฒนาระบบการเตือนภัยล่วงหน้าสำหรับโรคสัตว์ (เช่นมีไข้ในสุกรและอื่น ๆ ) และ zoonoses (เช่น Salmonella และเชื้อโรคที่ดื้อยาปฏิชีวนะ) หรือการพัฒนาโปรแกรมการฝึกอบรมภาษาเยอรมัน - ดัตช์สำหรับคุณสมบัติของสัตวแพทย์สำหรับการแลกเปลี่ยนข้ามพรมแดน

อ่านเพิ่มเติม

คดี BSE ในโคนมในฮัมบูร์ก

ไม่มีเนื้อสัตว์ในการค้าขาย - สัตว์ที่ตายแล้วถูกกำจัดอย่างมืออาชีพ

หลังจากการตรวจสอบโดยสถาบันFriedrich-Löffler-Institut (FLI) ผู้ป่วยโรค BSE รายแรกได้รับการยืนยันในโคที่เลี้ยงในฮัมบูร์กในสัปดาห์นี้ โคนมอายุมากกว่า XNUMX ขวบเสียชีวิตเมื่อสัปดาห์ที่แล้วโดยไม่แสดงอาการใด ๆ ของ BSE และได้รับการตรวจสอบแล้ว หน่วยงานที่รับผิดชอบได้ตอบสนองตามนั้น โดยระบุวัวสองตัวที่ใกล้สูญพันธุ์ในฝูงที่เกี่ยวข้องและดำเนินมาตรการที่จำเป็นทั้งหมด

ในกรณีของ BSE สัตว์ที่ใกล้สูญพันธุ์ทั้งหมดจะถูกระบุทันทีว่าเป็นมาตรการป้องกัน ซึ่งรวมถึงลูกหลานที่เกิดภายในสองปีก่อนที่จะได้รับการวินิจฉัยโรคและสัตว์ที่เกิดสิบสองเดือนก่อนหรือหลังวัวตายและได้รับการเลี้ยงดูพร้อมกับพวกเขาในปีแรกของชีวิต ในช่วงระยะเวลาสองปีที่อธิบายไว้ สัตว์ที่เป็นปัญหามีลูกหนึ่งคน ปัจจุบันเลี้ยงสัตว์เล็กและวัวที่เลี้ยงไว้กับโคที่ตายแล้วอยู่ในฝูงและควบคุมอย่างเป็นทางการ สัตว์จะต้องไม่เข้าไปในอาหารหรือห่วงโซ่อาหาร เช่น ผ่านการฆ่า สิ่งนี้ได้รับคำสั่งจากผู้มีอำนาจต่อหน้าเจ้าของสัตว์

อ่านเพิ่มเติม

ข้อมูลเฉพาะของ NDR: ยังคงใช้ยาปฏิชีวนะขนาดใหญ่และ Schnabelamputation ในการเลี้ยงไก่งวง

ในการเลี้ยงไก่งวงแบบดั้งเดิมในเยอรมนียาปฏิชีวนะยังคงใช้อย่างต่อเนื่อง จากข้อมูลจาก NDR Info ระบุว่าหุ้นไก่งวงทั้งหมดได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะตลอดระยะเวลาขุนในคอกม้าบางแห่งเช่นใน Lower Saxony เอกสารนี้จัดทำขึ้นโดยเอกสารที่เกี่ยวข้องกับข้อมูล NDR

อ่านเพิ่มเติม

สภา DBV สำหรับการตอนลูกสุกร

การค้าควรให้รางวัลในแบบเยอรมัน

รัฐสภาของสมาคมเกษตรกรเยอรมัน (DBV) ได้ออกประกาศสำหรับแนวทางทั่วไปในการตัดอัณฑะของลูกสุกร โดยเรียกร้องให้บริษัทค้าปลีกอาหารสนับสนุนและให้รางวัลในแบบเยอรมัน คำประกาศของฝ่ายประธานมีดังต่อไปนี้:

อ่านเพิ่มเติม

"มองไปข้างหน้า - มุมมองด้านการให้อาหารปศุสัตว์"

DBV จัดงานเสวนาผู้เชี่ยวชาญเรื่องการให้อาหารสัตว์ในงาน Green Week

ผู้เชี่ยวชาญจะหารือเกี่ยวกับประเด็นสำคัญเกี่ยวกับการจัดหาสัตว์เลี้ยงในฟาร์มพร้อมอาหารในฟอรัมผู้เชี่ยวชาญ "มองไปข้างหน้า - มุมมองด้านการให้อาหารสัตว์" ฟอรัมผู้เชี่ยวชาญนี้จัดโดย German Farmers' Association (DBV) เมื่อวันที่ 21 มกราคม 2009 เวลา 10.30 น. ถึง 12.30 น. ที่งานสัปดาห์สีเขียวนานาชาติในกรุงเบอร์ลิน

วัตถุดิบทางการเกษตรถูกจับได้ระหว่างศักยภาพในการรีไซเคิลเป็นอาหารสำหรับมนุษย์และสัตว์และเป็นแหล่งพลังงาน ความผันผวนของราคาที่รุนแรงในปี 2008 ยังแสดงให้เห็นว่าการปรับแต่งขึ้นอยู่กับการพัฒนาในตลาดการเงินและนโยบายการอนุมัติของสหภาพยุโรปสำหรับฟีดดัดแปลงพันธุกรรม มีความกังวลอย่างมากในภาคส่วนนี้ว่าอาจจะไม่มีโปรตีนเพียงพอในปีหน้า อันเนื่องมาจากความอดทนเป็นศูนย์สำหรับพันธุ์ถั่วเหลืองและข้าวโพดจีเอ็มโอที่ไม่ได้รับการอนุมัติในสหภาพยุโรป แหล่งโปรตีนทางเลือกภายในยุโรปไม่สามารถตอบสนองความต้องการในระยะยาว ผู้เชี่ยวชาญจาก FAO เนเธอร์แลนด์ และอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ของเยอรมันจะนำเสนอการพัฒนาที่น่าสนใจที่ฟอรัมผู้เชี่ยวชาญ ในการอภิปรายขั้นสุดท้าย จะมีการหารือเกี่ยวกับวิธีแก้ปัญหาทั่วไปโดยละเอียด ประเด็นขัดแย้งที่เกี่ยวข้องกับกรอบการเมืองเรื่องอาหารสัตว์และไขมันจะไม่ถูกละทิ้ง

อ่านเพิ่มเติม

เกิด: อยู่ร่วมกันของอาหารและเชื้อเพลิงเป็นไปได้

การอภิปรายในสภาคองเกรส "เชื้อเพลิงแห่งอนาคต"

จนกระทั่งในปีที่ผ่านมาการผลิตของทรัพยากรทดแทนก็ยังถือว่าอยู่ในภาคการเกษตรเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปกป้องสภาพภูมิอากาศและการรักษาความปลอดภัยของอุปทานของพลังงานและเชื้อเพลิง ในทางตรงกันข้ามคนมีความประทับใจในวันนี้ว่าเชื้อเพลิงชีวภาพมีการตำหนิบนโลกหิว เหล่านี้เป็นตำแหน่งที่รุนแรงโดยไม่ต้องมีเหตุผลพื้นหลัง นี้ถูกเน้นโดยเลขาธิการสมาคมเกษตรกรเยอรมัน (DBV), ดร. เฮลมุทเกิดในระหว่างการอภิปรายที่ 6 ประชุมนานาชาติเกี่ยวกับเชื้อเพลิงชีวภาพในกรุงเบอร์ลิน ผลคำสั่งของเขาเป็นไปได้ของการอยู่ร่วมกันของ "อาหารและเชื้อเพลิง" ที่เป็นไปได้ ดังนั้นในยุโรปเพียง 2,5 เปอร์เซ็นต์ของการเก็บเกี่ยวข้าวจะถูกแปลงเป็นเอทานอล

อ่านเพิ่มเติม

Migros และ Micarna เลือกสำหรับวิธีการสูดดม

ก่อนวัยอันควรการดำเนินงานของผู้บริโภคที่เป็นมิตรของการตัดอัณฑะลูกสุกรไม่เจ็บปวด

มิกรอสได้เข้าร่วมกับการประมวลผลโรงงานเนื้อ Micarna SA ในลูกสุกรตอนวิธีการสูดดม, การตัดอัณฑะกองกำลังภายใต้การดมยาสลบและยาระงับปวด ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นแล้วจาก 1 กรกฎาคม 2009 เหตุผลหลักสำหรับทัศนคตินี้: วิธีการสนุกกับการได้รับการยอมรับมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภค

อ่านเพิ่มเติม

เนื้อลูกวัวเยอรมันมีชื่อเสียงที่ดีเยี่ยม

10 ปี Kontrollgemeinschaft Deutsches เนื้อลูกวัว

ผู้บริโภคสามารถสรุปได้ว่ามีลูกวัวเยอรมันเป็นสินค้าที่มีความปลอดภัยและมีคุณภาพบนโต๊ะของพวกเขา ด้วยคำพูดเหล่านี้ของบรรณาการเลขานุการเกิร์ต Lindemann การทำงานของ Kontrollgemeinschaft Deutsches เนื้อลูกวัว (KDK) ในโอกาสปีการดำรงอยู่ของพวกเขา 10 ในการตอบสนองต่อเรื่องอื้อฉาวอาหารต่างๆสภาเกษตรกรเนื้อลูกวัวก่อตั้งขึ้นโดยมีโรงฆ่าสัตว์และเนื้อสัตว์บาง 1998 KDK กับโปรแกรมควบคุมที่มีความซับซ้อนและครอบคลุมเกี่ยวกับสารที่ผิดกฎหมายได้รับสามารถที่จะนำอุตสาหกรรมเนื้อลูกวัวอีกครั้งในแง่บวก เนื้อลูกวัวสินค้านี้เป็นสินค้าพรีเมี่ยมสำหรับผู้บริโภคที่มุ่งเน้นคุณภาพ

อ่านเพิ่มเติม