โอกาสที่ดีสำหรับ Anuga 2019
งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำของโลกฉลองครบรอบ 100 ปี
มีผู้แสดงสินค้าประมาณ 7.500 รายจากกว่า 100 ประเทศมาที่โคโลญสำหรับงาน Anuga ในปีนี้ งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในโลกจึงเกินกว่าจำนวนผู้จัดงานในปี 2017 ซึ่งคาดว่าจะมีผู้เข้าชมงานมากกว่า 165.000 คนจากกว่า 190 ประเทศ 90 เปอร์เซ็นต์ของผู้ให้บริการและประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ของผู้เข้าชมงานมาจากต่างประเทศ ไฮไลท์พิเศษคือการครบรอบ 100 ปีการค้าการจัดหาและแพลตฟอร์มเทรนด์ที่สำคัญที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารนานาชาติ
ในปีครบรอบปี Anuga นำเสนอการผสมผสานที่พิเศษของอดีตแนวโน้มแรงบันดาลใจแรงกระตุ้นใหม่และหัวข้ออนาคตที่มุ่งเน้นเรื่อง ไฮไลท์คือ "Boulevard of Inspiration" ใหม่ สิ่งนี้นำเสนอผู้เข้าชมการค้าที่เน้นพลังนวัตกรรมในประเทศและรวมอยู่ในใจสามรายการพิเศษที่น่าสนใจ - โซน Anuga เทรนด์การแสดงนวัตกรรมรสชาติ Anuga และพื้นที่จัดกิจกรรมใหม่ Anuga Horizon 2050 Boulevard of Inspiration จึงเป็นจุดแรกของการติดต่อสำหรับผู้เข้าชมที่สนใจนวัตกรรมนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ ผู้แสดงสินค้ามีความสนใจในตลาดล่าสุดและแนวโน้มของผู้บริโภคสำหรับปีที่กำลังจะมาถึงและสถานการณ์การพัฒนาในอนาคตและหัวข้อในอนาคตในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
"งานแสดงสินค้า 10 งานภายใต้หลังคาเดียวกัน": แนวคิดที่ประสบความสำเร็จของ Anuga ก็จะช่วยให้มั่นใจได้ว่างานที่ได้รับมอบหมายจะมีความชัดเจนและชัดเจนในปี 2019
Anuga Fine Food - งานแสดงสินค้าอาหารสำเร็จรูปอาหารรสเลิศและอาหารพื้นฐาน
งานแสดงสินค้าที่ใหญ่ที่สุดของ Anuga เป็นการผสมผสานที่ครอบคลุมและหลากหลายจากทั่วทุกมุมโลก หลายประเทศเข้าร่วมที่นี่พร้อมจุดยืนร่วมซึ่งเป็นตัวแทนอาหารทั่วไปและอาหารพิเศษจากภูมิภาคบ้านเกิดของพวกเขา ปัญหาตัดขวางเช่นอาหารฮาลาลอาหาร superfoods หรือฟังก์ชั่นยังหาสถานที่ของพวกเขาที่นี่ ตัวอย่างเช่นการแสดงพิเศษ Anuga Halal Market บ่งบอกถึงการนำเสนอผลิตภัณฑ์ระดับนานาชาติแสดงแนวโน้มและนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อฮาลาล ผู้เข้าร่วมงานหลักในปีนี้ ได้แก่ Del Monte, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Herbert Kluth, Monini, Monolith, Mutti, Newlat, Olitalia, Saclá, Seeberger และ Seitenbacher Dongwon Group และ Genuport ได้เข้าร่วมเป็นผู้แสดงสินค้ารายใหม่
Anuga Frozen Food - งานแสดงสินค้าอาหารแช่แข็ง
ส่วนอาหารแช่แข็งเป็นหนึ่งในผู้นำเทรนด์ที่สำคัญที่สุดในตลาดค้าปลีกและนอกบ้าน ในเกือบจะไม่มีกลุ่มผู้ผลิตที่ประสบความสำเร็จในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่และโซลูชั่นที่ดีขึ้นและง่ายขึ้นสำหรับผู้บริโภค ที่ Anuga อุตสาหกรรมระหว่างประเทศแสดงนวัตกรรมอย่างสม่ำเสมอสำหรับทั้งสองช่องทาง ได้แก่ ค้าปลีกอาหารและตลาดนอกบ้าน ผู้แสดงสินค้าชั้นนำใน Anuga Frozen Food ได้แก่ 11er Lebensmittel, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgita, Sweet Street, Viciunai Wolf Butterback นอกจากนี้ยังมีการเข้าร่วมจากประเทศต่าง ๆ เช่นอียิปต์เบลเยียมคอสตาริกาเอกวาดอร์ฝรั่งเศสกรีซอิตาลีมาเลเซียเนเธอร์แลนด์โปแลนด์โปแลนด์โปรตุเกสเซอร์เบียสเปนไทยและตุรกี
งาน ANUGA เนื้อสัตว์ - งานแสดงสินค้าสำหรับเนื้อสัตว์ไส้กรอกเกมและสัตว์ปีก
ด้วยส่วนย่อยของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเนื้อแดงและสัตว์ปีกแพลตฟอร์มธุรกิจที่ใหญ่ที่สุดในโลกสำหรับตลาดเนื้อสัตว์นำเสนอแนวทางที่ดีเยี่ยมแก่ผู้ซื้อ ทางเลือกของเนื้อสัตว์ที่มีความสำคัญมากขึ้นไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ไส้กรอกมังสวิรัติหรือมังสวิรัติหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ทำจากแมลงพบได้ที่นี่ ผู้เข้าร่วมงานชั้นนำ ได้แก่ Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Danish Crown, Dawn Meat, ElPozo, อาหารของเกษตรกร, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods , Pini, Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Tyson Foods, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof และ Wiltmann การเข้าร่วมกลุ่มสำคัญในยุโรปมาจากเบลเยียมฝรั่งเศสบริเตนใหญ่อิตาลีเนเธอร์แลนด์และสเปน นอกจากนี้ทวีปอเมริกาใต้ยังแสดงโดยอาร์เจนตินาบราซิลปารากวัยและอุรุกวัย อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อ ANUGA
Anuga Chilled & Fresh Food - งานแสดงสินค้าเพื่อความสะดวกสดอาหารสำเร็จรูปปลาผลไม้และผัก
กลุ่มผู้นำเทรนด์ซึ่งมีสถานที่ถาวรที่ Anuga ส่วนใหญ่จะแสดงผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคที่มีเวลาน้อยหรือทานของว่างระหว่างกัน ผู้จัดแสดงสินค้าที่สำคัญ ได้แก่ Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO KG และ Wewalka GmbH NFG กิโลกรัม. การเข้าร่วมกลุ่มจากลัตเวียและกรีซเป็นเรื่องใหม่
Anuga Dairy - งานแสดงสินค้าสำหรับนมและผลิตภัณฑ์นม
ความสามารถระดับสากลสำหรับนมชีสโยเกิร์ตแอนด์โคเส้นสีขาวและสีเหลืองทั้งหมดแสดงอยู่ในโคโลญจน์ Anuga Dairy รวบรวมผู้นำตลาดต่างประเทศรวมทั้งอาหารจานพิเศษจากทั่วทุกมุมโลกและให้บริการตลาดโลกทั้งหมดด้วยคอลเลกชันผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมที่ใหญ่และสำคัญที่สุด ผู้เข้าร่วมงานที่สำคัญที่สุด ได้แก่ DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c / o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI. SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd. , Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG ผู้เข้าร่วมกลุ่มนี้มาจากเยอรมนีฝรั่งเศสกรีซออสเตรียและสวิตเซอร์แลนด์ การเข้าร่วมกลุ่มใหม่กำลังเข้าร่วมจากบราซิลและอิตาลี
Anuga Bread & Bakery
ขนมปังและขนมอบรวมกับแยม, น้ำผึ้ง, ครีมถั่วตังเม, เนยถั่วและอื่น ๆ มีความสำคัญในการค้าเช่นเดียวกับในโรงแรมที่บุฟเฟ่ต์อาหารเช้า งานแสดงสินค้านำเสนอภาพรวมที่ครอบคลุมของช่วงสากลที่กว้างขวาง ผู้เข้าร่วมงานที่สำคัญ ได้แก่ Biancoforno, Ditsch, Harry Brot, Kuchenmeister, La Mole, Lantmännen Unibake และ Mestemacher
เครื่องดื่ม Anuga
เครื่องดื่มเพื่อการค้าและการจัดเลี้ยง Anuga นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสำหรับทั้งสองกลุ่มเป้าหมาย: ตั้งแต่แอลกอฮอล์ไปจนถึงปราศจากแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มที่มีเทรนด์ใหม่และรสชาติใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่องดึงดูดให้คุณท่องไปในช่วงของวันพรุ่งนี้ ผู้เข้าร่วมงานในงานแสดงสินค้านี้ ได้แก่ Austria Juice, Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, riha WeserGold Getränke, Rauch และ San Gabriele SpA
Anuga อินทรีย์
Anuga ออร์แกนิกแสดงผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกหลากหลายทั้งในประเทศและต่างประเทศโดยมุ่งเน้นการส่งออกที่ชัดเจน Anuga Organic Forum ใหม่มีเวทีของตัวเองเป็นครั้งแรกโดยมีการบรรยายตลอดวันโดยผู้ปฏิบัติงานและผู้นำทางความคิดในภาคเกษตรอินทรีย์ ผู้เข้าร่วมงานที่ Anuga Organic ได้แก่ Agave, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov และ Tradin Organic Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Littlelunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules และ Sempio Foods เข้าร่วมเป็นผู้แสดงสินค้าใหม่ ช่วงของผู้แสดงสินค้าได้รับการเสริมโดยการแสดงพิเศษ "Anuga Organic Market" ซึ่งจะนำผู้แสดงสินค้า Anuga ช่วงจากงานแสดงสินค้าอื่น ๆ มาพิจารณาด้วย
Anuga เครื่องดื่มร้อน
ที่นี่ Anuga นำเสนอกาแฟชาและโกโก้ในงานแสดงสินค้าของตัวเองและทำให้ความยุติธรรมกับหัวข้อที่น่าสนใจสำหรับการค้าและตลาดนอกบ้านในระดับสากล แบรนด์ที่แข็งแกร่งในด้านกาแฟดึงดูดผู้เข้าชมเช่นเดียวกับการเลือกดื่มชาชั้นนำระดับโลกและหลากหลาย ผู้เข้าร่วมงานรวมถึง CAFEA GmbH, Dilmah Ceylon Tea Company PLC, Pellini Caffèและ Taylors ของ Harrogate Ltd. การลงทุนกลุ่มใหม่มาจากเคนย่าและศรีลังกา
แนวคิดการทำอาหาร Anuga
ตลาดนอกบ้านเติบโตอย่างต่อเนื่องและยังช่วยกระตุ้นผู้ค้าปลีกรายใหม่ แนวคิดการทำอาหาร Anuga เสนอพื้นที่สำหรับความคิดนวัตกรรมและระบบเครือข่ายและเป็นฮอตสปอตสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ Anuga ในการรวม "Anuga Culinary Stage" เหนือสิ่งอื่นใดรอบชิงชนะเลิศอันดับหนึ่งของการแข่งขันพ่อครัวหนุ่ม "Chef of the Year" และ "Pastry Chef of the Year" จัดขึ้นและมีการจัดโปรแกรมการแสดงบนเวทีที่หลากหลายพร้อมการนำเสนอการทำอาหาร โซลูชั่นดิจิตอลสำหรับอุตสาหกรรมจะมีการหารือใน Anuga วันเสาร์ที่ dehogadigitalday นอกจากนี้ Hack AG ยังจัดงานแสดงสินค้า GenussGARTEN ด้วยคำขวัญ "ประสบการณ์เพลิดเพลินกับความรู้สึกที่ดี ... !" ตัวแทนจากอุตสาหกรรมนำเสนอผลิตภัณฑ์และของว่างจากร้านค้าปลีกอาหารจัดเลี้ยงระบบและภาคอาหารจานด่วนที่แสดงแนวโน้ม
ประเทศคู่ค้าปารากวัย
ทุก ๆ สองปีมีประเทศหนึ่งที่ให้ความสำคัญกับงานแสดงสินค้าและอาหารที่ใหญ่ที่สุดและสำคัญที่สุดในโลก ประเทศคู่ค้าอย่างเป็นทางการสำหรับ Anuga 2019 คือปารากวัย ด้วยการเลือกปารากวัยในฐานะประเทศคู่ค้า Anuga ได้นำทวีปอเมริกาใต้เข้ามาเป็นจุดสนใจของผู้เชี่ยวชาญเป็นครั้งแรก ปารากวัยมีประชากรประมาณ 7 ล้านคนและเป็นที่รู้จักในฐานะประเทศเกษตรกรรม สินค้าส่งออกของปารากวัยประกอบด้วยถั่วเหลืองข้าวโพดข้าวสาลีมาเนียคอ้อยและข้าวและเหนือสิ่งอื่นใดในเนื้อสัตว์ ในพื้นที่ของเนื้อวัวข้าวโพดและถั่วเหลืองประเทศเป็นหนึ่งในผู้ผลิต 10 อันดับแรกของโลกและให้ความสำคัญกับคุณภาพเป็นพิเศษ บริษัท 27 แห่งจากปารากวัยจัดแสดงในงานแสดงสินค้า Anuga Fine Food, Anuga Meat และ Anuga Organic
โปรแกรมเหตุการณ์และการมีเพศสัมพันธ์
การประชุมการบรรยายและพิธีมอบรางวัลการแสดงพิเศษต่าง ๆ รวมถึงเวทีการแสดง "Anuga Culinary Stage" เสนอข้อมูลและความบันเทิงที่ Anuga และเปิดใช้งานการแลกเปลี่ยนภายในอุตสาหกรรม
การประชุม
ในปีนี้สามวันติดต่อกันที่ Anuga ที่ E-Grocery Congress @Anuga การประชุม iFood ครั้งที่ 5 และการประชุมสุดยอดนวัตกรรม Newtrition X หัวข้อที่ทันสมัยจะถูกนำไปวิเคราะห์และอภิปราย เนื้อหาการปฏิวัติอุตสาหกรรมรวมถึงโซลูชั่นร้านขายของชำออนไลน์ใหม่ความยั่งยืนเทคโนโลยีดิจิตอลเช่น blockchain และ "โภชนาการส่วนบุคคล"
ข้อมูลเชิงลึกทางการตลาด
ปีนี้ Anuga กำลังนำเสนอ "Boulevard of Inspiration" เป็นครั้งแรก สิ่งนี้เสนอให้ผู้เข้าชมงานได้รวบรวมพลังนวัตกรรมที่มีอยู่ในท้องถิ่นและรวมอยู่ในรายการพิเศษที่น่าสนใจสามรายการ ได้แก่ โซน Anuga Trend โซน Anuga แสดงนวัตกรรมและพื้นที่จัดงานใหม่ Anuga Horizon 2050
การประชุมสุดยอดผู้บริหาร Anuga เมื่อวันที่ 4 ตุลาคม 2019 เสนอกลุ่มผู้มีอำนาจตัดสินใจระดับประเทศและนานาชาติจากอุตสาหกรรมอาหารและการค้าอาหารเป็นเวทีที่สมบูรณ์แบบเพื่อหารือเกี่ยวกับแนวโน้มอุตสาหกรรมล่าสุด ภายใต้คำขวัญ“ เมื่อวานนี้ ในวันนี้ ตอนเช้า นวัตกรรมในอุตสาหกรรมอาหาร - 100 ปีแห่ง Anuga”, สมาคมสหพันธ์การค้าอาหารเยอรมัน, สมาคมสหพันธ์อุตสาหกรรมอาหารเยอรมันและ Koelnmesse ต้องการให้แขกรับเชิญในงานแสดงสินค้าและอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก
เป็นครั้งที่ห้าที่ Power Breakfast นำเสนอโดยนิตยสารผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารยุโรปและตะวันออกกลางนำเสนอการนำเสนอที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นเกี่ยวกับแนวโน้มและมุมมองล่าสุดในตลาดนอกบ้านทั่วโลกในช่วงสามวันแรกของงาน
Anuga จะจัดขึ้นที่ Cologne ตั้งแต่วันที่ 5 ถึง 9 ตุลาคม 2019 แทน มันเป็นทุกวัน เปิดเฉพาะสำหรับผู้เข้าชมการค้า
100 ปี Anuga
Anuga กำลังฉลองครบรอบ 2019 ของ 100 - ข้อความที่น่าทึ่งจากการสนับสนุนอุตสาหกรรมมานานหลายปี Anuga 1919 ครั้งแรกเกิดขึ้นในสตุตการ์ตโดยมี บริษัท เยอรมันประมาณ 200 แห่ง ตามแนวคิดของการจัดนิทรรศการการเดินทางประจำปีกิจกรรมอื่น ๆ ของ "นิทรรศการอาหารและเครื่องดื่มทั่วไป" ตามมารวมถึง 1920 ในมิวนิค 1922 ในเบอร์ลินและ 1924 ในโคโลญกับผู้เข้าร่วมงาน 360 และผู้เยี่ยมชม 40.000 คนแรก Anuga ใน Cologne 1951 เข้าร่วมเป็นครั้งแรกผ่านทางผู้แสดงสินค้า 1.200 จากประเทศ 34 โดย Anuga ในที่สุดก็กลายเป็นศูนย์กลางธุรกิจระหว่างประเทศกลางสำหรับอุตสาหกรรมอาหารทุก ๆ สองปีในโคโลญ งานแสดงสินค้าซึ่งส่งผลให้งานแสดงสินค้าชั้นนำเช่น ISM และ Anuga FoodTec จากเวทีอาหารและการแปรรูปไปสู่งานแสดงสินค้าและอาหารบริสุทธิ์เครื่องดื่ม 2003 ได้นำแนวคิดของ Anuga "งานแสดงสินค้า 10 ภายใต้หลังคาเดียวกัน" วันนี้ Anuga กำลังจัดแสดงและจัดแสดงด้วย 7.405 ผู้เข้าชมงาน 165.000 รอบ ๆ และตลาดนอกบ้านงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำของโลก
