วางแผนการควบคุมอาหารน้อยลงหรือไม่
ตามแผนของกระทรวงอาหารและการเกษตรแห่งชาติ บริษัท อาหารในอนาคตจะต้องมีการควบคุมอย่างเป็นทางการน้อยกว่าเมื่อก่อน สิ่งนี้เกิดขึ้นจากร่างกฎหมายฉบับใหม่ที่ยังไม่ได้ตีพิมพ์เผยแพร่ของกฎระเบียบด้านการบริหารซึ่งหน่วยงานด้านอาหารขององค์กรผู้บริโภควางบนอินเทอร์เน็ตในวันอังคาร ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนแปลงที่วางแผนไว้จะบังคับใช้การควบคุมที่บังคับน้อยกว่าใน บริษัท เช่นผู้ผลิตไส้กรอก Wilke ตามที่กระทรวงเสนอแนะให้ทำการตรวจสอบที่ได้รับคำสั่งรายไตรมาสเท่านั้นแทนที่จะดำเนินการเป็นรายเดือน Foodwatch วิพากษ์วิจารณ์ร่างข้อบังคับที่อ่อนแอลงอย่างมากของความมั่นคงด้านอาหารในเยอรมนี หาก Julia Klöcknerรัฐมนตรีว่าการกระทรวงโภชนาการแห่งชาติไม่หยุดแผนการดังกล่าวสภาแห่งชาติต้องปฏิเสธความเห็นชอบ
"แผนการนี้บ้าไปแล้วอย่างสิ้นเชิง ความปลอดภัยด้านอาหารที่มากขึ้นไม่สามารถทำได้โดยการควบคุมที่น้อยลง - เป็นสิ่งที่บ้าคลั่งอย่างยิ่งของนางโคลเคอร์เนอร์ "มาร์ตินรัคเกอร์ซีอีโอของ Foodwatch กล่าว" การควบคุมอาหารจะต้องไม่ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ทางงบประมาณ แทนที่จะเป็นหน่วยงานที่ขึ้นอยู่กับการเมืองของ 400 16 ควรเป็นสถาบันอิสระของรัฐส่วนใหญ่ที่รับผิดชอบในการควบคุมอาหารซึ่งมุ่งมั่นที่จะคุ้มครองผู้บริโภคเพียงอย่างเดียวและจะต้องได้รับพนักงานที่จำเป็น "
Foodwatch ได้รั่วร่างฉบับแรกสำหรับระเบียบบริหารทั่วไปฉบับใหม่ (AVV Framework Monitoring - AVV RÜb) ในเดือนพฤษภาคมปีนี้และวิพากษ์วิจารณ์อย่างรุนแรงถึงการลดการวางแผนบังคับในการตรวจสอบภาคบังคับ ขณะนี้มีรุ่นที่แก้ไขแล้ว - แต่ร่างพระราชบัญญัตินี้ยังเสนอการควบคุมที่มีผลผูกพันน้อยลงใน บริษัท ที่มีความเสี่ยง แม้แต่ใน บริษัท ที่มีความเสี่ยงสูงที่สุดดังนั้นแทนที่จะต้องมีการควบคุมบังคับรายสัปดาห์เท่านั้น สำหรับ บริษัท ต่าง ๆ เช่นผู้ผลิตไส้กรอก Wilke ซึ่งเป็นกรณีทั่วประเทศเนื่องจากเป็นกรณี Listeria ในหัวข้อควรจะกำหนดในอนาคตเพียงสี่แทน 12 เข้าชมโดยผู้ตรวจสอบอย่างเป็นทางการ
เป็นที่ยอมรับร่างรัฐในคำแนะนำของรัฐบาลกลางว่าความถี่ในการควบคุมสำหรับองค์กรที่มีความเสี่ยงควร "เป็นกฎ" เป็นสองเท่า " แต่ถึงแม้ว่าข้อเสนอ "เป้าหมาย" ที่คลุมเครือนี้จะถูกนำมาใช้ แต่ในหลาย ๆ บริษัท ดังกล่าวก็ไม่จำเป็นต้องมีการควบคุมอย่างเด็ดขาด - ที่ Wilke คือแปดคนแทนที่จะเป็น 12 ก่อนหน้านี้ นอกจากนี้กระทรวงมีความตั้งใจที่จะปล่อยให้รัฐอิสระอย่างอิสระในการตั้งค่าความถี่การควบคุมที่เบี่ยงเบนซึ่งจะทำให้บทบัญญัติการบริหารอย่างสมบูรณ์ไม่มีผลผูกพันและตาม foodwatch ความถี่ของการตรวจสอบขึ้นอยู่กับสถานการณ์เงินสดในสหพันธรัฐ
การลดการควบคุมตามปกติมีแนวโน้มที่จะส่งผลให้มีการตัดเจ้าหน้าที่ในหน่วยงานรัฐบาลกลางและท้องถิ่นที่รับผิดชอบด้านการควบคุมมากขึ้นตามรายงานของสื่อที่แบ่งปันโดยสมาคมตรวจอาหารและสัตวแพทย์อย่างเป็นทางการ ท้ายที่สุดการวางแผนงานในหน่วยงานตรวจสอบจะขึ้นอยู่กับข้อกำหนดสำหรับการตรวจสอบภาคบังคับ
ในการให้เหตุผลอย่างเป็นทางการสำหรับร่างกฎหมายซึ่ง Foodwatch ตีพิมพ์ในเดือนพฤษภาคมกระทรวง Ms Klöcknerยังสัญญาว่าการเปลี่ยนแปลงความถี่ในการควบคุมตามแผนจะ "มุ่งเน้นทรัพยากรของการตรวจสอบอาหารอย่างเป็นทางการมากขึ้นใน 'ปัญหาธุรกิจ' ท้ายที่สุด "บริษัท ที่จัดอยู่ในประเภทความเสี่ยงที่ต้องควบคุมอย่างเข้มงวดที่สุดจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดยิ่งขึ้นและมีพื้นฐานที่แน่นแฟ้นยิ่งกว่าเดิม" ในความเป็นจริงข้อความของกฎหมายได้รับการวิจารณ์อย่างแท้จริง
บ่อยครั้งที่เจ้าหน้าที่เข้าเยี่ยมชมธุรกิจอาหารและจำนวนผู้ตรวจสอบอาหารที่ บริษัท จ้างงานนั้นขึ้นอยู่กับการจัดอันดับความเสี่ยงของ บริษัท ขึ้นอยู่กับประเภทของการดำเนินงานและผลการควบคุมก่อน บริษัท จะถูกจัดประเภท ตัวอย่างเช่นร้านขายเนื้อถูกควบคุมบ่อยกว่าร้านขายตู้สินค้าที่บรรจุเท่านั้น บริษัท ที่เด่นชัดอยู่เสมอเนื่องจากปัญหาด้านสุขอนามัยมากกว่า บริษัท ตู้โชว์ ร่างของผู้นำเสนอจากกระทรวงKlöcknerแนะนำการเปลี่ยนแปลงในการจัดสรรความถี่ควบคุมสำหรับการตรวจสอบตามปกติของชั้นเรียนความเสี่ยง การเปลี่ยนแปลงที่วางแผนไว้เกี่ยวข้องกับ "การกำกับดูแลกรอบการบริหารทั่วไป" (AVV RÜb) กฎระเบียบควบคุมใหม่ของสหภาพยุโรป (2017 / 625) จะมีผลบังคับใช้ในปลายปีนี้ซึ่งจะทำให้กรอบการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารในยุโรปมีผลบังคับใช้ ในหลักสูตรนี้กระทรวงโภชนาการของรัฐบาลกลางต้องการที่จะต่ออายุกฎระเบียบในประเทศเยอรมนี
แหล่งที่มาและข้อมูลเพิ่มเติม:
- เปรียบเทียบกับความถี่ควบคุม: t1p.de/m20s
