อุทธรณ์ต่อรัฐบาลกลางในอนาคต
ก่อนเริ่มการเจรจาพันธมิตรในเบอร์ลิน อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ได้เรียกร้องให้ฝ่าย SPD, Greens และ FDP มีเป้าหมายเกี่ยวกับการเลี้ยงปศุสัตว์และการบริโภคเนื้อสัตว์ในการเจรจาเกี่ยวกับมาตรการปกป้องสภาพภูมิอากาศ Steffen Reiter โฆษกของโครงการนี้กล่าวในงานแถลงข่าวเรื่อง "การปกป้องสภาพอากาศและการทำฟาร์มปศุสัตว์" ซึ่งจัดโดยโครงการ Focus Meat ว่า "ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรรมและอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ได้ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกลง 20 เปอร์เซ็นต์ - ในขณะเดียวกันก็เพิ่มปริมาณการผลิต อย่างไรก็ตาม การปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการเลี้ยงสัตว์ส่วนใหญ่มาจากวัฏจักรธรรมชาติ ในทางกลับกัน CO2 จากเชื้อเพลิงฟอสซิลมีส่วนทำให้ความเข้มข้นของก๊าซเรือนกระจกในชั้นบรรยากาศเพิ่มขึ้น”
ไรเตอร์เน้นย้ำว่าการลดจำนวนประชากรสัตว์ลงอย่างรวดเร็วไม่ใช่วิธีแก้ปัญหา นั่นจะเป็นการเปลี่ยนปัญหาในต่างประเทศเท่านั้น เพราะอาหารจะถูกนำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งสภาพการผลิตในการเลี้ยงสัตว์อาจเป็นอันตรายต่อสภาพอากาศมากกว่ามาก "เป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้วที่เรามีแผนที่วางไว้โดยกองกำลังที่เกี่ยวข้องทั้งหมดเพื่อปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์ในการเลี้ยงปศุสัตว์ในเยอรมนี แผนนี้มีส่วนช่วยในการบรรลุเป้าหมายการลด CO2 เพิ่มเติมในการเลี้ยงสัตว์และต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วในขณะนี้ จากนั้นเราจะก้าวไปอีกขั้น”
ตาม dr Gereon Schulze Althoff สมาชิกคณะกรรมการสมาคมอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ ในปี 2020 เกือบห้าเปอร์เซ็นต์ของการปล่อยเรือนกระจกในเยอรมนีเกิดจากการเลี้ยงสัตว์เพื่อผลิตเนื้อสัตว์ นม เนย ไข่ และชีสเป็นอาหาร เขาเน้นว่าขณะนี้งานกำลังดำเนินการในทุกระดับของอุตสาหกรรมเพื่อให้เกิดการปรับปรุงเพิ่มเติม “เรามุ่งเน้นที่การตระหนักถึงเป้าหมายการปกป้องสภาพภูมิอากาศในการเลี้ยงสัตว์แบบวงกลม เราอยู่ในทางที่จะบรรลุเป้าหมายนี้ได้ดี” เป็นตัวอย่าง เขาได้ตั้งชื่อแนวคิดการให้อาหารที่ยั่งยืน การจัดการมูลสัตว์ที่เป็นของเหลวที่ได้รับการปรับปรุง รวมกับการลดปุ๋ยเทียมที่ใช้ปิโตรเลียม และการหลีกเลี่ยงเศษอาหารโดยใช้และแปรรูปซากทั้งหมด
รายงานฉบับปัจจุบันของคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (IPCC) ได้อธิบายไว้อย่างน่าประทับใจถึงความเร่งด่วนสำหรับมาตรการเพิ่มเติม "ในขณะเดียวกัน เรามีความยินดีที่ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้นำไปสู่การแก้ไขการคำนวณการปล่อยก๊าซมีเทนโดย IPCC: ศักยภาพในการทำให้โลกร้อนของการปล่อยก๊าซมีเทนจากฝูงโคของเยอรมันได้รับการประเมินสูงเกินไปโดยปัจจัยสามถึงสี่ ในขณะที่การปล่อยก๊าซมีเทนจากแหล่งฟอสซิลนั้นถูกประเมินค่าสูงไปโดยปัจจัยสี่นั้นถูกประเมินต่ำไปห้าเท่า” ชูลซ์ อัลทอฟฟ์ กล่าว "การค้นพบใหม่เหล่านี้จะต้องหาทางเข้าสู่นโยบายสภาพภูมิอากาศเพื่อไม่ให้มีการสรุปที่ผิดพลาด แผนปฏิบัติการที่แสดงให้เห็นถึงการลดการเลี้ยงสัตว์ในเยอรมนีเพิ่มเติมด้วยการปล่อยก๊าซมีเทนจะต้องได้รับการแก้ไข”
Ansgar Lasar เจ้าหน้าที่ภูมิอากาศของหอการค้า Lower Saxony Chamber of Agriculture แสดงให้เห็นชัดเจนว่าการปล่อยมลพิษที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรสามารถสืบย้อนไปถึงวัฏจักรได้ชัดเจนเพียงใด “มากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในเยอรมนีเกิดจากการเผาเชื้อเพลิงฟอสซิล เทคโนโลยีเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าจะแทนที่ด้วยพลังงานหมุนเวียนในลักษณะที่เป็นกลางต่อสภาพอากาศ ในภาคเกษตรกรรม มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมาจากกระบวนการทางชีววิทยาที่ไม่สามารถมีอิทธิพลได้ง่าย”
ลาซาร์: "มากกว่าหนึ่งในสามของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทางการเกษตรเป็นการปล่อยก๊าซมีเทนจากการย่อยอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้อง" อย่างไรก็ตาม การลดจำนวนประชากรโคไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาสำหรับลาซาร์ "หากไม่มีวัวควาย ทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าของเยอรมันก็ใช้ไม่ได้ หญ้านี้จะกลายเป็นอาหารและในที่สุดทุ่งหญ้าก็มีส่วนช่วยในการกักเก็บคาร์บอน”
การศึกษาล่าสุดโดยศูนย์วิจัยสภาพภูมิอากาศวูดเวลล์เน้นย้ำวิทยานิพนธ์เหล่านี้ นักวิจัยสหรัฐที่นำโดย Philip Duffy มองเห็นศักยภาพในการลดการปล่อยก๊าซมีเทน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการสกัดก๊าซและน้ำมัน หากมีการทำงานอย่างระมัดระวังมากขึ้นที่นี่และไม่มีการรั่วไหล จะสามารถหลีกเลี่ยงการปล่อยก๊าซมีเทนส่วนใหญ่ได้ สำหรับการเกษตร นักวิทยาศาสตร์มองว่าการให้อาหารเป็นกลไกสำคัญในการลดการปล่อยก๊าซมีเทน
