ส่งออกการวิจัยและพัฒนาที่ได้รับผลกระทบ

ตอนนี้สถาบันเทคโนโลยีอาหารเยอรมัน (DIL) ในQuakenbrückประสบความสำเร็จในการพัฒนาหลายโครงการสำหรับตลาดการเจริญเติบโตของรัสเซียขั้นตอนต่อไปคือการสร้าง: งานเครือข่ายระหว่างประเทศของสถาบันวิจัยได้สร้างการติดต่อกับ GC "EURODON" ผู้นำตลาดในรัสเซีย ในแง่ของไก่งวงพัฒนาเป็นความร่วมมือระยะยาว เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับประเด็นทางเทคโนโลยีในด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ความร่วมมือระหว่างทั้งสององค์กรนั้นรวมถึงการพัฒนาระบบการจัดการคุณภาพสำหรับการผลิตและแปรรูปไก่งวงทั้งหมดโดย EURODON เพื่อรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการภายใน นอกจากนี้ DIL ยังสนับสนุน บริษัท รัสเซียในการติดตั้งและใช้งานเทคโนโลยีแรงดันสูง มีการวางแผนที่จะร่วมกันพัฒนาสายผลิตภัณฑ์ใหม่รวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานได้สำหรับการประยุกต์ใช้กระบวนการแรงดันสูง มาตรการเหล่านี้ขนาบข้างด้วยการฝึกอบรมเพิ่มเติมของพนักงานโดย DIL

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 5029 ครั้ง

ศักยภาพของการวิจัยเทคโนโลยีและความสำคัญของความปลอดภัยของอาหารสำหรับอุตสาหกรรมอาหารของเยอรมัน

สำหรับการเปิดส่วนขยายห้องปฏิบัติการในวันศุกร์ที่ 09 กรกฎาคม 2010 ที่สถาบันเทคโนโลยีอาหารเยอรมันในเมืองQuakenbrückรัฐมนตรีและแขกรับเชิญคนอื่น ๆ ได้นำอากาศที่ดีที่สุดในฤดูร้อนมาด้วย นอกเหนือจากการก่อสร้างเฟสแรกที่ DIL รอคอยมานานแล้วการเยี่ยมชมยังเกี่ยวข้องกับการพัฒนาในอนาคตในอุตสาหกรรมอาหารอีกด้วย

รูปจากซ้าย: ดร. Volker Heinz (หัวหน้า DIL), Norbert Lameyer (DIL), รัฐมนตรี Astrid Grotelüschen, ดร. Helmut Steinkamp (หัวหน้าฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหาร DIL), Reinhold Coenen (MdL)

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 4163 ครั้ง

ความสำเร็จอีกขั้นสำหรับสถานที่ตั้งอาหาร

สถานที่จำหน่ายอาหาร Kulmbach ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง: ด้วยการจัดตั้งศูนย์ความสามารถระดับนานาชาติสำหรับคุณภาพเนื้อสัตว์ที่สถาบัน Max Rubner ทำให้ Kulmbach ได้รับสถานที่วิจัยอีกแห่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในเยอรมนี นี่เป็นผลจากการพบกันระหว่าง Ilse Aigner รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอาหารการเกษตรและการคุ้มครองผู้บริโภคของรัฐบาลกลางดร. Karl-Theodor zu Guttenberg และ Henry Schramm นายกเทศมนตรีของ Kulmbach สำหรับ Kulmbach นี่หมายถึงงานและการลงทุนเพิ่มเติมในหลายล้านคนในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

จากซ้ายไปขวา: ดร. Karl-Theodor zu Guttenberg นายกเทศมนตรี Henry Schramm รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสหพันธรัฐ Ilse Aigner

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 3784 ครั้ง

วันที่ 2 "เทคโนโลยีเนื้อสัตว์" จะจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 34 เมษายน 23 ที่มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์ Beuth ในเบอร์ลินพร้อมกับการประชุมครั้งที่ 2010 "Nano-, Micell Technology, Microemulsions"

การบรรยายโดยผู้เชี่ยวชาญและการนำเสนอของ บริษัท ให้ข้อมูลเกี่ยวกับหัวข้อการตรวจสอบอาหารการเลี้ยงสัตว์การเลียนแบบอาหารการออกแบบโครงสร้างการยอมรับนาโนเทคโนโลยีการห่อหุ้มขนาดเล็กในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์การวัดอนุภาคนาโนฟิล์มคอมโพสิตชีวภาพความยั่งยืนและ FreshSCAN งานนี้อยู่ภายใต้การดูแลของศ. เฮอร์เบิร์ตเวเบอร์และได้รับการสนับสนุนจาก TechnologieTransfer / ExcellenceTandem

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 3725 ครั้ง

รางวัลการวิจัยที่มีชื่อเสียงคือการทำงานเกี่ยวกับสนามไฟฟ้าที่เร้าใจ

เมื่อวันที่ 20 พฤศจิกายน ศ.ดร. Stefan Töpflได้รับรางวัล Hahn Research Prize ในLübeck เขาได้รับรางวัลสำหรับความสำเร็จที่ยอดเยี่ยมในวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกของเขาซึ่งเกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีนวัตกรรมของสนามไฟฟ้าที่เร้าใจ

งานมอบรางวัล Georg Carl Hahn Research Prize ครั้งที่ 11 ประจำปี 2009 ที่ GC HAHN & Co. Stabilisierungstechnik GmbH ซึ่งเป็นผู้ผลิตระบบอาหารสำหรับอุตสาหกรรมอาหารได้รับการเฉลิมฉลอง รางวัลนี้สนับสนุนนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่และนักเทคโนโลยีที่ทำงานในสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารเทคโนโลยีเทคโนโลยีชีวภาพหรือโภชนาการ ได้รับรางวัลครั้งแรกในปี 1988 ซึ่งเป็นเกียรติแก่ความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์ที่โดดเด่นซึ่งเกี่ยวข้องกับการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมด้วย Hahn Research Prize จะมอบให้ทุก ๆ สองปีและมอบให้ด้วยเงิน 7.500 ยูโร

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 3191 ครั้ง

DIL ในบรรดาผู้ได้รับทุน

"เนื่องจากสภาพความเป็นอยู่ผู้บริโภคจำนวนมากต้องพึ่งพาอาหารที่มีอายุการเก็บรักษานานขึ้นในขณะเดียวกันก็มีความต้องการสูงในคุณภาพของสินค้า 1,7 ล้านยูโรเพื่อส่งเสริมเทคโนโลยีแรงดันสูงในการผลิตอาหารวันนี้ที่เบอร์ลิน

ดร. Rech, ศ. Knorr, TU Berlin, Ms.Liss, Dr. Heinz, DIL, รัฐมนตรี Aigner, ศ. Köhler, DFA, ศ. ไคลน์, TiHo, ดร. Butz, MRI (จากซ้ายไปขวา),

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2771 ครั้ง

นักวิทยาศาสตร์ชั้นนำ 10 คน ร่วมวิจัยด้านโภชนาการ

การประชุมองค์ประกอบของคณะกรรมการที่ปรึกษาทางวิทยาศาสตร์เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 24.11.2009 พฤศจิกายน XNUMX ที่สถานที่หลักในคาร์ลส์รูเฮอของสถาบัน Max Rubner เราประสบความสำเร็จในการชนะนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงสิบคนจากเยอรมนีและต่างประเทศสำหรับคณะกรรมการที่ปรึกษา ซึ่งครอบคลุมหลายด้านของการวิจัยด้านโภชนาการและอาหารของสถาบัน

ตามกฎเกณฑ์ หน้าที่ของคณะกรรมการที่ปรึกษาทางวิทยาศาสตร์คือการสนับสนุนสถาบัน Max Rubner ในการพัฒนาโครงการวิจัยต่อไป และใช้ตัวชี้วัดเพื่อทบทวนผลการปฏิบัติงานของสถาบันในการวิจัย คำแนะนำ และบริการ นอกจากนี้ คณะกรรมการที่ปรึกษาส่งเสริมความร่วมมือกับสถาบันวิจัยอื่นๆ สมาชิกคณะกรรมการที่ปรึกษาได้รับการแต่งตั้งจากกระทรวงอาหาร การเกษตร และการคุ้มครองผู้บริโภคแห่งสหพันธรัฐ (BMELV) เป็นระยะเวลาสี่ปี เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมตลอดทั้งวัน ซึ่งหัวหน้าสถาบันทั้งแปดแห่ง Max Rubner Institute ได้นำเสนอเนื้อหาการวิจัยโดยสังเขป Prof. Stephan Bischoff จากมหาวิทยาลัย Hohenheim กลายเป็นประธานคณะกรรมการที่ปรึกษาทางวิทยาศาสตร์และ Prof. Frans Kok จาก มหาวิทยาลัย Wageningen ได้รับเลือกให้เป็นรอง

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2714 ครั้ง

เมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม พ.ศ. 2009 Osnabrück University of Applied Sciences และสถาบันเทคโนโลยีการอาหารแห่งเยอรมนี (DIL) ได้ลงนามในข้อตกลงความร่วมมือซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการวางศิลาฤกษ์สำหรับอาคารส่วนต่อขยายที่ DIL ซึ่งเป็นสัญญาณเริ่มต้นอย่างเป็นทางการสำหรับความร่วมมือระยะยาวระหว่างสองสถาบันในด้านการสอนและการวิจัย

เมื่อลงนามในข้อตกลงความร่วมมือ ดร. Volker Heinz ผู้อำนวยการ DIL (ซ้าย) และ Prof. Dr. Erhard Mielenhausen ประธาน FH OS (ขวา)

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2804 ครั้ง

การประชุมสัมมนาอภิปรายเรื่องอาหารเพื่อลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต - โครงการวิจัยแสดงผลลัพธ์ที่มีแนวโน้ม

นอกจากความเพลิดเพลินและคุณค่าทางโภชนาการที่ดีแล้วอาหารแห่งอนาคตยังควรมีผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคด้วย สิ่งนี้ต้องการโดยนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ในการเผชิญกับคนที่น้ำหนักเกินมากขึ้นและโรคทางโภชนาการที่เกิดขึ้น (เช่นโรคเบาหวาน)

เพื่อพัฒนาคำตอบหรือผลิตภัณฑ์เฉพาะนักวิทยาศาสตร์และผู้ปฏิบัติงานโลว์เออร์แซกโซนีทำงานร่วมกันในเครือข่าย FAEN (สมาคมวิจัยเพื่อการเกษตรและวิทยาศาสตร์โภชนาการในโลว์เออร์แซกโซนี) เครือข่ายนี้ประสานงานโดยสถาบันเทคโนโลยีอาหารเยอรมัน (DIL) ในQuakenbrück

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2959 ครั้ง

ลงทุน 15 ล้านยูโรใน Artland

มีผู้เยี่ยมชมจำนวนมากจากต่างประเทศและภายในประเทศที่มาพบ Prof. von Klitzing Strasse เมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม 2009 เพื่อเป็นสักขีพยานในการวางศิลาฤกษ์เพื่อขยายสถาบันเทคโนโลยีอาหารแห่งเยอรมนี (DIL) ในเมืองควาเคนบรึค อาคารหลังนี้มีความจำเป็นเพื่อให้สามารถดำเนินการตามยุทธศาสตร์ในอนาคตของสถาบัน พ.ศ. 2015

วางศิลาฤกษ์เพื่อต่อเติม DIL เมื่อวันที่ 20.05.2009 พฤษภาคม XNUMX จากซ้าย: A. Focke, Prof. F. Meuser, A. Küpker, Prof. E. Reimerdes, Dr. V. Heinz, G. Schirmbeck, รัฐมนตรีต่างประเทศ F.-O. ริปเก้, อาร์. โคเนน, ดร. อาร์. แคสซิง, อาร์. โชลซ์

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 3020 ครั้ง

DIL ประสานโครงการยุโรป "ไฮเทคยุโรป" - 1,4 ล้านยูโรสำหรับภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

หลักสูตรสำหรับยุโรปเริ่มต้นขึ้นที่เมืองฮันโนเวอร์ มกราคม 2009 Christian Wulff นายกรัฐมนตรีของ Lower Saxony เองได้ให้ความร่วมมือในการสร้างเครือข่ายการวิจัยระดับนานาชาติขนาดใหญ่ที่จะกำหนดมาตรฐานสำหรับยุโรปในอีกห้าปีข้างหน้า “ไฮเทคยุโรป” - เป็นชื่ออย่างเป็นทางการของเครือข่ายความเป็นเลิศ (เครือข่ายความเป็นเลิศของสหภาพยุโรป) - กำลังเปิดตัวเพื่อให้สอดคล้องกับความสามารถของการวิจัยอาหารที่มีอยู่ในยุโรปและเพื่อเสริมสร้างการเกษตรและอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืนสำหรับการแข่งขันระดับโลก

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2730 ครั้ง