ผลไม้ฤดูร้อนในฤดูหนาว

งานนำเสนอมัลติมีเดียตรวจสอบผลกระทบของการบริโภคผลไม้ที่มีต่อสิ่งแวดล้อมและภูมิทัศน์

พลัมในเดือนมกราคมสตรอเบอร์รี่ในเดือนมีนาคม - ไม่มีผลไม้ตามฤดูกาลในซูเปอร์มาร์เก็ตอีก ด้วยวิธีการขนส่งที่ทันสมัยและการระบายความร้อนที่ทันสมัยไม่เพียง แต่ผลไม้แปลกใหม่จากประเทศที่ห่างไกลสามารถซื้อได้ในตลาดภายในประเทศ แต่ยังรวมถึงผลไม้ฤดูร้อนสดในฤดูหนาว แต่ข้อเสนอการบริโภคนี้มีผลกระทบอะไรต่อสิ่งแวดล้อมและภูมิทัศน์? คำถามนี้ตอบโดยการนำเสนอมัลติมีเดียที่สถาบันทางภูมิศาสตร์ของมหาวิทยาลัย Hanover ได้ตีพิมพ์แล้ว ทีมนำโดยศ. โทมัสโมซิมันน์ไม่เพียง แต่สำรวจภูมิทัศน์การปลูกผลไม้และการปลูกผลไม้ในเยอรมนีเท่านั้น แต่ยังตรวจสอบปัญหาและผลที่ตามมาของการผลิตผลไม้ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและคำถามเกี่ยวกับสมดุลพลังงานของการขนส่งผลไม้

"ด้วยเอกสารของเราเราต้องการเข้าถึงผู้ชมจำนวนมาก" ศาสตราจารย์โมซิมันน์กล่าว ผู้บริโภคที่มีความกังวลเกี่ยวกับอาหารของพวกเขา แต่ยังรวมถึงโรงเรียนสามารถได้รับความรู้ที่เป็นประโยชน์จากการนำเสนอมัลติมีเดีย 70 นาที ผลไม้มาจากไหน? ต้องใช้พลังงานมากเท่าไรจึงจะได้รับผลไม้หนึ่งกิโลกรัมจากอเมริกาใต้แทนที่จะมาจากผู้ปลูกผลไม้ท้องถิ่น “ การบริโภคผลไม้เป็นระบบที่ครอบคลุมอย่างมากซึ่งมีผลกระทบที่ไกลเกินกว่าพื้นที่เพาะปลูก” ศาสตราจารย์โมซิมันน์กล่าว "นอกจากนี้มีการเปลี่ยนแปลงมากมายในขณะนี้ - ข้อเสนอกำลังเพิ่มมากขึ้นมีการเพิ่มพื้นที่จัดส่งใหม่และความต้องการของผู้บริโภคก็เพิ่มขึ้น"

นักเรียนลงทุนสองภาคการศึกษาในการนำเสนอทัศนศึกษาไปยังโรงงานผลิตและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ต่างๆที่เสนอขายในตลาดของ Hanover "ในการทำเช่นนี้เราได้เรียนรู้ว่าต้องใช้ความพยายามทางเทคนิคมากเพียงใดในการผลิตสตรอเบอร์รี่ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนในฤดูหนาวผลที่ตามมาของภูมิทัศน์นั้นแตกต่างกันไป" ศาสตราจารย์โมซิมันน์กล่าว ด้วยมาตรการทางเทคนิคและการปรับปรุงพันธุ์สตรอเบอร์รี่เยอรมันจึงมีจำหน่ายตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงปลายเดือนกันยายน

เอกสารประกอบ "Summer Fruits in Winter", ISBN no. 3-927053-38-4 มีจำหน่ายในร้านหนังสือหรือโดยตรงจากสถาบันภูมิศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยฮันโนเวอร์ภาควิชาภูมิศาสตร์กายภาพและนิเวศวิทยาภูมิทัศน์ชไนเดอร์เบิร์ก 50, 30167 ฮันโนเวอร์ มีค่าใช้จ่าย 14 ยูโร

ที่มา: ฮันโนเวอร์ [มหาวิทยาลัยฮันโนเวอร์]