เนื้อวัวที่ดีที่สุดราคาแพงกว่า

ราคาร้านค้าเป็นไปตามอุปทานของตลาดที่หายาก

บริษัท ฆ่าสัตว์ชาวเยอรมันต้องใช้เงินซื้อวัวหนุ่มในช่วงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาเนื่องจากตลาดในประเทศยังขาดแคลนสัตว์ที่พร้อมจะฆ่า แต่ความต้องการยังคงดำเนินต่อไปตามปกติ การเพิ่มขึ้นของราคาในตลาดต้นน้ำตามมาด้วยราคาขายปลีกสำหรับการลดคุณภาพสูง

เนื้อตุ๋น 8,37 กิโลกรัมซึ่งผู้บริโภคยังคงได้รับเฉลี่ย 8,66 ยูโรในเดือนธันวาคมมีราคาเฉลี่ย 24,20 ยูโรในเดือนมกราคม ราคาเนื้อวัวในร้านเพิ่มขึ้นจาก 24,46 ยูโรต่อกิโลกรัมในเดือนธันวาคมเป็นเฉลี่ย 5,80 ยูโรในเดือนมกราคม ความต้องการเนื้อบดยังคงทรงตัวอยู่ที่ค่าเฉลี่ยของประเทศที่ประมาณ 4,93 ยูโรต่อกิโลกรัมในขณะที่ราคาเนื้อปรุงสุกลดลงเล็กน้อยจาก 4,85 ยูโรเป็น XNUMX ยูโรต่อกิโลกรัม

ที่มา: บอนน์ [ZMP]