ข้อมูลคำพูดคำจาในการแถลงข่าวของ "foodwatch eV"
คำพูดคำจาหมายถึงความโปร่งใสและการคุ้มครองผู้บริโภคที่เข้าใจได้ ดังนั้นเราจะตรวจสอบ "รายงาน" นี้อย่างรอบคอบและจัดการกับรายงานดังกล่าวในลักษณะที่เป็นข้อเท็จจริงและชัดเจน
ความสำเร็จในระยะยาวของระบบ QS นั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบพื้นฐานดังต่อไปนี้:
หลักการคำพูดคำจาข้อที่ 1: ความโปร่งใส
ระบบ QS โดดเด่นด้วยความโปร่งใสระดับสูงสำหรับผู้บริโภค เกณฑ์ข้อกำหนดและแนวทางปฏิบัติสำหรับผู้เข้าร่วม QS และผลิตภัณฑ์ผู้เข้าร่วมทั้งหมดในระบบ QS และสถาบันทดสอบได้รับการเผยแพร่บนเว็บไซต์ของเรา www.qs.info เผยแพร่ทางอินเทอร์เน็ต ดังนั้นผู้บริโภคทุกคนจะได้รับแนวคิดเกี่ยวกับโครงการ QS ด้วยตัวเองและตัดสินใจว่าเขาต้องการเชื่อถือโครงการ QS หรือไม่และซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายรับรอง QS หรือไม่
QA หลักการข้อที่ 2: มาตรฐานที่สูงมาก
ข้อกำหนดของ QS ทำได้ดีเกินกว่ามาตรฐานทางกฎหมาย สามตัวอย่าง: QS ได้จัดตั้งระบบตรวจสอบเชื้อ Salmonella สำหรับเนื้อหมูโดยที่ไม่มีข้อกำหนดอย่างเป็นทางการ ห้ามใช้สารเพิ่มประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะทั้งในการขุนและการผลิตลูกสุกรสำหรับผู้เข้าร่วม QS ทุกคน สภานิติบัญญัติได้ผ่านคำสั่งห้ามดังกล่าวตั้งแต่ปี 2006 เป็นต้นไป ในการแปรรูปเนื้อสัตว์คำพูดคำจา - ไม่เหมือนกับสภานิติบัญญัติ - ได้บังคับให้มีการยกเว้นการประมวลผลของสมองและไขสันหลัง ด้วยข้อกำหนดให้ใช้เฉพาะฟีดตามรายการที่เป็นบวก QS จะอยู่ในระดับที่ปลอดภัยกว่าที่รัฐกำหนด
หลักการ QA ข้อที่ 3: ระบบควบคุมสามขั้นตอน
เช่นเดียวกับคำพูดคำจา: ความไว้วางใจเป็นสิ่งที่ดี การควบคุมทำได้ดีกว่า ดังนั้นจึงมีระบบประกันคุณภาพสามขั้นตอนที่ซับซ้อนสำหรับระบบ QS นอกเหนือจากการตรวจสอบภายในองค์กรแล้วผู้ที่เกี่ยวข้องทั้งหมดในกระบวนการนี้ยังได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอโดยสถาบันทดสอบที่ได้รับการรับรอง ที่นี่เช่นกันคำพูดคำจาตรวจสอบมากเกินกว่าที่เจ้าหน้าที่ต้องการ ตัวอย่างเช่นการตรวจสอบการถือครองทางการเกษตรอย่างเป็นระบบโดยเจ้าหน้าที่ยังไม่เป็นธรรมเนียมปฏิบัติ สุดท้ายขั้นตอนที่สามคือการควบคุมการตรวจสอบนั่นคือการตรวจสอบการทำงานของสถาบันทดสอบและระบบ QA ทั้งหมดโดยบุคคลภายนอกที่เป็นกลาง แน่นอนว่าโครงการ QS ไม่สามารถนำเสนอการป้องกันวิกฤตได้หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์เช่นกัน แต่ข้อผิดพลาดสามารถรับรู้ได้ตั้งแต่เนิ่นๆและระบุ "แกะดำ" โดยรวมแล้วสามารถยกระดับบาร์เพื่อความปลอดภัยของอาหารได้
หมายเหตุบรรณาธิการ meat-n-more.info:
ตามรายงาน QS ได้ส่งคำสั่ง foodwatch ที่ละเอียดขึ้น เรายินดีที่จะนำเสนอสิ่งเหล่านี้ให้คุณโดยละเอียด ยังคงเป็นตาที่เราจะเปิด "กระดาษ" นี้ให้คุณ น่าเสียดายที่ QS ยังคงมีรายละเอียดต่ำในเรื่องนี้ [Thomas Pröller]
แหล่งที่มา: บอนน์ [qs]
