การติดฉลากเนื้อ - สัมมนา ORGAINVENT ในโคโลญ
เมื่อวันที่ 3.3.2004 มีนาคม XNUMX ORGAINVENT จัดประชุมที่โคโลญในหัวข้อการติดฉลากเนื้อ วิทยากรคนสำคัญคือเจ้าหน้าที่ของคณะกรรมาธิการยุโรปที่รับผิดชอบเรื่องการติดฉลากเนื้อวัว Jean-François Roche และตัวแทนของศูนย์ให้คำแนะนำผู้บริโภคนอร์ทไรน์ - เวสต์ฟาเลีย, ซาบีนไคลน์ ตัวแทนจากไอร์แลนด์ฝรั่งเศสและอิตาลียังได้นำเสนอประสบการณ์ปัญหาและแนวทางแก้ไขที่เป็นไปได้ ตัวแทนจากลิทัวเนียสโลวาเกียและสโลวีเนียรายงานสถานะของการเตรียมการในประเทศของตนในหัวข้อนี้
ข้อมูลสำคัญบางอย่างจากเหตุการณ์:
- ตัวแทนของคณะกรรมาธิการ EC ได้พูดถึงการลดความซับซ้อนของกฎสำหรับการติดฉลากเนื้อวัว แต่ไม่สามารถตอบได้ว่าหมายถึงการลดความซับซ้อนแบบใด การเจรจาก่อนหน้านี้กับคณะกรรมาธิการ EC ระบุว่าเหนือสิ่งอื่นใดมีแผนที่จะแนะนำกฎเดียวกันสำหรับส่วนต่างๆสำหรับเนื้อสับ
- เจ้าหน้าที่ EC ไม่เห็นด้วยกับความต้องการของอุตสาหกรรมเนื้อสับอย่างมากสำหรับความเป็นไปได้ที่จะสามารถรวมเนื้อสัตว์จากการฆ่าในหลาย ๆ ประเทศไว้ในชุดเดียวได้ ข้อโต้แย้งจากผู้ที่เข้าร่วมการประชุมว่าการตรวจสอบย้อนกลับไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับประเทศที่ตั้งโรงฆ่าสัตว์ที่เกี่ยวข้องถูกปฏิเสธ ในทางตรงกันข้ามตัวแทนคณะกรรมาธิการบอกกับตัวแทนขององค์กรปศุสัตว์และเนื้อสัตว์ของอังกฤษ MLC ว่าการที่หน่วยงานของอังกฤษยอมรับในเรื่องการติดฉลากเนื้อสับจะนำไปสู่การแทรกแซงโดยคณะกรรมาธิการ
- ตัวแทนคณะกรรมาธิการอธิบายว่าเอกสารรหัสดีเอ็นเอของสัตว์สำหรับการฆ่านั้นเป็นมาตรการที่ไม่ได้สัดส่วนตามที่ฝ่ายต่าง ๆ กำหนดเพื่อความปลอดภัยในการติดฉลาก เหมาะสำหรับการตรวจสอบว่ามีข้อผิดพลาดเกิดขึ้นในระบบหรือไม่ แต่ความพยายามที่เกี่ยวข้องนั้นสูงเกินไปสำหรับสิ่งนั้น
- ตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิงกับคำแถลงการทำให้เข้าใจง่ายของคณะกรรมการ EC ทำให้ตัวแทนของสมาคมผู้บริโภคต้องการข้อมูลบังคับที่ละเอียดยิ่งขึ้น นอกเหนือจากข้อมูลที่มีอยู่มีการร้องขอสิ่งต่อไปนี้:
- ข้อกำหนดบังคับของหมวดหมู่
- การติดฉลากผลิตภัณฑ์แปรรูป
- ความเป็นไปได้ในการทำโปรไฟล์รูปแบบการเลี้ยงพิเศษ
- ตัวแทนผู้บริโภคยังประณามการทำงานที่ไม่เพียงพอของการติดฉลากเนื้อวัว ตัวแทนของ BMVEL ระบุชัดเจนว่ามีข้อบกพร่องและข้อผิดพลาด แต่จากผลการตรวจสอบล่าสุดของสหภาพยุโรปพบว่าระบบดีขึ้นมากและพบข้อบกพร่องเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ตัวแทนผู้บริโภคไม่ทราบผลการตรวจติดตามผลเมื่อต้นปีนี้
- อย่างไรก็ตามในเวลาเดียวกันตัวแทนของสมาคมผู้บริโภคบ่นว่าการรับรู้ข้อมูลโดยสมัครใจบางอย่างพบอุปสรรคในการบริหาร
- ตัวแทนของ VDF ตอบโต้ตัวแทนผู้บริโภคว่าความต้องการข้อมูลที่จำเป็นมากขึ้นจะทำให้การตลาดของเนื้อวัวมีความซับซ้อนมากจนมีความเสี่ยงที่การค้าปลีกจะนำเนื้อออกจากช่วง ตัวแทนจาก บริษัท ค้าปลีกที่มีชื่อเสียงในปัจจุบันเห็นด้วยกับเรื่องนี้
- นอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของการเปิดเผยข้อมูลบังคับหมายความว่า บริษัท ขนาดเล็กจะต้องเผชิญกับปัญหาเพิ่มเติมในตลาด ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่ามาตรการที่มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมคุณภาพและความเป็นภูมิภาคมักทำให้ บริษัท ขนาดเล็กไม่สามารถรับมือกับค่าใช้จ่ายในการบริหารและต้นทุนเพิ่มเติมได้อีกต่อไป
- วิทยากรซึ่งเป็นตัวแทนของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ของฝรั่งเศสและอิตาลีสนับสนุนให้การประกาศแหล่งกำเนิดสินค้าง่ายขึ้น: อุตสาหกรรมควรสามารถตัดสินใจได้ภายในพื้นที่บังคับว่าจะตั้งชื่อภูมิภาครัฐหรือสหภาพยุโรปเพื่อบ่งชี้แหล่งกำเนิด นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการขยายขอบเขตของการติดฉลากเนื้อเกินกว่าพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบในขณะนี้ ตำแหน่งเหล่านี้ได้รับการสนับสนุนจาก VDF และปัจจุบันยังเป็นตัวแทนของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ของเนเธอร์แลนด์
ที่มา: Bonn [vdf]
