การซื้อน้ำมันพืชบริโภคเพิ่มขึ้นในปี 2003

น้ำมันมะกอกและน้ำมันเรพซีดที่ประกาศแล้วก็เพิ่มขึ้น

การบริโภคน้ำมันปรุงอาหารในครัวเรือนส่วนตัวในเยอรมนีเพิ่มขึ้นในปี 2003 และปริมาณการสั่งซื้อ 145,3 ล้านลิตรสูงกว่าปีที่แล้วร้อยละ 2,8 ด้วยส่วนแบ่ง 34 เปอร์เซ็นต์น้ำมันดอกทานตะวันยังคงมีบทบาทที่สำคัญที่สุดในช่วงนี้ แต่ก็ลดลง 23% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว น้ำมันพืชที่มีองค์ประกอบที่ไม่ได้ประกาศก็มีส่วนแบ่งการตลาดสูงถึง 2002 เปอร์เซ็นต์ แต่ต่ำกว่า XNUMX% ในปี XNUMX ส่วนน้ำมันเรพซีดมักถูกนำมาใช้กับน้ำมันพืชเหล่านี้ แต่ไม่ชัดเจนสำหรับผู้บริโภค

น้ำมันมะกอกเกิดขึ้นเป็นอันดับสามในส่วนน้ำมันบริโภคเมื่อปีที่แล้วโดยมีส่วนแบ่ง 20% เพิ่มขึ้น XNUMX% จากปีที่แล้ว น้ำมันดอกคำฝอยและน้ำมันข้าวโพดมีตำแหน่งอยู่ที่ร้อยละเจ็ดและห้าตามลำดับ

น้ำมันเรพซีดกำลังถูกนำเสนอมากขึ้นในฐานะผลิตภัณฑ์ที่ประกาศอย่างชัดแจ้ง และส่วนแบ่งของน้ำมันเรพซีดเพิ่มขึ้น 2,97% เป็น 3,89% ของตลาดในปีที่แล้ว โดยเฉลี่ย 2,01 ยูโรต่อลิตร น้ำมันเรพซีดมีราคาถูกกว่าสำหรับผู้บริโภคมากกว่าน้ำมันมะกอก ซึ่งโดยเฉลี่ย 2,57 ยูโรต่อลิตรจะต้องจ่ายที่ร้าน แต่ราคาแพงกว่าน้ำมันดอกคำฝอย (1,21 ยูโร) และข้าวโพด น้ำมัน (1,13nd , XNUMX ยูโร). จากผลการวิเคราะห์ข้อมูลดิบของ ZMP / CMA ตามแผงครัวเรือน GfK น้ำมันพืชจัดอยู่ในอันดับที่ต่ำกว่าราคาน้ำมันโดยเฉลี่ย XNUMX ยูโรต่อลิตรและน้ำมันดอกทานตะวัน XNUMX ยูโรต่อลิตร

ที่มา: Bnn [zmp]