“Wijzer พบกับ Vlees” ไกด์เนื้อ
ช่วยในการเลือกเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพและปลอดภัย
เนื้อสัตว์เป็นอาหารที่มีคุณค่าซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารเพื่อสุขภาพ นั่นคือข้อความพื้นฐานของสำนักงานข้อมูลของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ดัตช์ในข้อมูลโภชนาการสำหรับผู้บริโภค (ดัตช์) ศูนย์โภชนาการ ซึ่งมีหน้าที่ให้ข้อมูลที่เป็นอิสระเกี่ยวกับโภชนาการในประเทศเนเธอร์แลนด์ ยังต้องการช่วยผู้บริโภคในการเลือกเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพและปลอดภัยด้วย ด้วยเป้าหมายในใจนี้ ศูนย์โภชนาการจึงได้พัฒนาคู่มือแนะนำเนื้อสัตว์ (Vleeswijzer) ร่วมกับสำนักงานข้อมูลของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ของเนเธอร์แลนด์และหน่วยงานด้านอาหารและสินค้า คู่มือเนื้อสัตว์เป็นหัวใจสำคัญของแคมเปญ "Wijzer met Vlees" ("ฉลาดกว่าด้วยเนื้อสัตว์") โดยศูนย์โภชนาการคู่มือเนื้อสัตว์ให้ข้อมูลการปฏิบัติที่จัดเรียงไว้อย่างชัดเจนสำหรับการเลือก การจัดเก็บ และการเตรียมเนื้อสัตว์ เขาเกี่ยวข้องกับส่วนเนื้อสัตว์ทั่วไปของเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อลูกวัว และไก่ สำหรับเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นจะมีวิธีการเตรียมเวลาเตรียมและคุณค่าทางโภชนาการที่พบบ่อยที่สุด (พลังงานไขมันและไขมันอิ่มตัว) นอกจากนี้ คู่มือแนะนำเนื้อยังมีหลายสิ่งที่ควรทราบเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์ตลอดจนคำแนะนำในการทำความเย็น การแช่แข็ง และการละลาย สุดท้าย คู่มือเนื้อสัตว์จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง และข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์
คู่มือเนื้อสัตว์พิมพ์บนวัสดุที่ล้างทำความสะอาดได้ และสามารถแขวนในห้องครัวได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ สื่อต่าง ๆ ยังได้แสดงความสนใจในคู่มือเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่น รวมอยู่ในนิตยสาร Libelle ซึ่งเป็นหนังสือพิมพ์สำหรับผู้หญิงรายใหญ่ที่สุดในเนเธอร์แลนด์ นอกจากนี้ โฆษณาในนิตยสารผู้หญิงและสปอตวิทยุต่างๆ เรียกร้องให้มีข้อมูล "เนื้อสัตว์ที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ" นอกจากนี้ การแสดงพร้อมคู่มือแนะนำเนื้อสองสามฉบับยังถูกส่งไปยังร้านขายเนื้อสัตว์ทุกแห่ง มีการแจกจ่ายคู่มือแนะนำเนื้อประมาณ 650.000 เล่ม
ผู้สนใจสามารถส่งคู่มือเนื้อสัตว์ทางอีเมลไปที่สำนักงานข้อมูลของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ดัตช์ได้ที่ of อีเมลนี้จะถูกป้องกันจากสแปมบอท ในการแสดงจาวาสคริปต์จะต้องเปิด! ขอ. อย่างไรก็ตาม เราขอชี้ให้เห็นว่าคู่มือเนื้อ เฉพาะในภาษาดัตช์ สามารถใช้ได้
ที่มา: Düsseldorf [dmb]
