ยอดเยี่ยม: ผู้เข้าร่วมที่ประสบความสำเร็จในวันที่ 8 ของไส้กรอกทูรินเจียนจานพิเศษ

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร การอนุรักษ์ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมแห่งทูรินเจียน ดร. Volker Sklenar ให้เกียรติบริษัทและผู้ฝึกงานในทำเนียบรัฐบาลทูรินเจียนที่เข้าร่วมการแข่งขันภายใต้กรอบของนิทรรศการทูรินเจียสำหรับ "วันที่ 8 ของไส้กรอกทูรินเจียจานพิเศษ"

รัฐมนตรี ดร. Volker Sklenar กับผู้ชนะรางวัลและ Gabriela Jahn ราชินีไส้กรอกทูรินเจียน รูปถ่าย: TMLNU

บริษัทที่เข้าร่วมทั้งหมด 92 แห่งได้รับรางวัลสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ส่งอย่างน้อยหนึ่งรายการหรือหลายรายการ ซึ่งหมายความว่าจากตัวอย่างไส้กรอก 533 ชิ้นที่ส่งมาเพื่อทดสอบ 409 ชิ้นมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดในการทดสอบที่สูง ได้ 166 เหรียญทอง 147 เหรียญเงิน และ 96 เหรียญทองแดง" รมว.ดร. ตาขาว

จาก 19 บันทึกที่ส่งเข้าประกวด มี 15 เหรียญที่ได้รับรางวัล โดย XNUMX รายการเป็นเหรียญทอง XNUMX เหรียญเงิน และ XNUMX เหรียญทองแดง

ในการแข่งขันสำหรับผู้เข้ารับการฝึกอบรมซึ่งมีผู้ฝึกงานทั้งหมด 82 คน สามอันดับแรกในตำแหน่งพนักงานขายร้านขายเนื้อที่คาดหวังและร้านขายเนื้อที่คาดหวังได้รับเกียรติ Sarina Krahmer, Triptiser Wurstwaren GmbH เป็นที่หนึ่งในหมู่ผู้ขาย Gabriele Lindig, Landfleischerei Günther Lindig, Dobian และ Beate Miosga, Mörsdorfer Landhof Fleischerei GmbH ขึ้นอันดับสอง
 
Michael Junold, Weimarer Wurstwaren GmbH เป็นที่หนึ่งในหมู่เด็กฝึกขายเนื้อ ตามด้วย Sebastian Rettig, Schlenstedt butchery, Gotha และอันดับสาม ได้แก่ Chris Rockstroh, Weimarer Wurstwaren GmbH

“เมื่อลูกค้าซื้อเนื้อสัตว์ เกณฑ์ต่างๆ เช่น ความคุ้มค่า คุณภาพ และความสดใหม่เป็นสิ่งสำคัญยิ่ง สิ่งนี้ต้องการการควบคุมคุณภาพและนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่และการตัดสินใจที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และไส้กรอกทูรินเจียนทั้งหมดคือการจดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่มีการป้องกันของไส้กรอกแดงทูรินเจีย ไส้กรอกตับทูรินเจียน และไส้กรอกทูรินเจียนในกรุงบรัสเซลส์ การป้องกันเครื่องหมายนี้มีความสำคัญทางเศรษฐกิจอย่างมาก เนื่องจากบริษัทในทูรินเจียได้รับสิทธิพิเศษในการผลิต หากคุณต้องการนำเสนอไส้กรอกทูรินเจียน ไส้กรอกแดงทูรินเจียน หรือไส้กรอกตับทูรินเจียนบนหิ้งหรือที่เคาน์เตอร์ขายเนื้อ คุณต้องซื้อของในทูรินเจีย นี่เป็นโอกาสที่ดีในการยึดพื้นที่ตลาดใหม่และขยายการผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้” ดร. ตาขาว จากแปดผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้ที่เข้าสู่เยอรมนีในหมวดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และไส้กรอก สี่ผลิตภัณฑ์คือครึ่งหนึ่งมาจากทูรินเจีย

ที่มา: เออร์เฟิร์ต [ tmlnu ]