ชานเทอเรลสดมากมาย

ราคาขายส่งต่ำกว่าเห็ดดีปี 2001

ปัจจุบันมีเห็ดชานเทอเรลสดมากมายในราคาที่เหมาะสม การนำเข้าจากโปแลนด์ ลิทัวเนีย ลัตเวีย และเบลารุสดำเนินไปอย่างเต็มกำลังมาหลายสัปดาห์แล้ว ดังนั้นราคาที่ระดับตลาดค้าส่งเมื่อไม่นานนี้จึงต่ำกว่าราคาในปี 15 ที่ทำกำไรได้ 2001% และต่ำกว่าปีที่แล้วถึง XNUMX% ด้วยซ้ำ

เห็ดชานเทอเรลเกือบจะนำเข้ามาที่เยอรมนีโดยเฉพาะจากประเทศในยุโรปตะวันออก ซึ่งเห็ดสีเหลืองทองจำนวนมากยังคงเติบโตภายใต้ต้นบีช โอ๊ค เบิร์ช สปรูซ และต้นสน ปีที่แล้วการนำเข้ามีจำนวน 8.500 ตัน ในปี 2002 น้อยกว่า 5.000 ตัน และในปี 2001 เห็ดดีปี 13.000 มีมากกว่า XNUMX ตัน เนื่องจากการเพาะปลูกชานเทอเรลยังไม่ประสบผลสำเร็จ จึงจำเป็นต้องค้นหาทีละชิ้นในป่า ตัวอย่างเช่น ในโปแลนด์ มีจุดรวบรวมที่รวบรวมไว้ซึ่งบุคคลทั่วไปขายเห็ดชานเทอเรลของตน โครงสร้างดังกล่าวไม่มีอยู่ในประเทศนี้ ที่นี่ผลผลิตของการล่าเห็ดชนิดหนึ่งในป่ามักจะจบลงในหม้อปรุงอาหารของคุณเอง

ที่มา: บอนน์ [ZMP]