TmV1ZXIgV2VyYmVtaXR0ZWxrYXRhbG9nIGbDvHIgRmxlaXNjaCAmIENvLiBhYiBzb2ZvcnQgZXJow6RsdGxpY2g=

CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ได้พัฒนาสื่อโฆษณาใหม่ที่น่าสนใจเพื่อให้คนขายเนื้อ อุตสาหกรรม และการค้าปลีกสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์จากด้านที่ดีที่สุด โปสเตอร์แม่ลายที่น่าสนใจและโบรชัวร์สูตรอาหารไม่เพียงแต่กระตุ้นความอยากอาหารของคุณ แต่ยังให้ข้อมูลข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเนื้อสัตว์และการใช้การหั่นที่ถูกต้อง

สื่อโฆษณาใหม่นี้ครอบคลุมถึงความหลากหลายของเนื้อสัตว์ โปสเตอร์ลวดลายที่แตกต่างกัน 16 แบบสำหรับเนื้อสัตว์ทุกประเภทกระตุ้นความปรารถนาที่จะเพลิดเพลิน ไม่ว่าจะเป็นสเต็กตะโพกจากเนื้อวัว หมูย่าง เหรียญรางวัลจากเนื้อลูกวัว หรือเนื้อแกะ ลวดลายอื่น ๆ แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของการใช้เนื้อสับและไส้กรอก ประกอบกับคู่มือสูตรอาหารแบบละเอียด พวกเขาเสนอแนวคิดใหม่ๆ สำหรับอาหารจานอร่อยอยู่เสมอ เทศกาลบาร์บีคิวหรือโอกาสพิเศษอื่น ๆ ถือเป็นโอกาสที่ดีสำหรับโปรโมชั่นที่ผิดปกติ โปสเตอร์แคมเปญของ CMA ช่วยดึงดูดความสนใจไปยังข้อเสนอที่หลากหลายในโอกาสเหล่านี้ วัวมีลูกบอลที่ไหน? แฮมในหมูอยู่ที่ไหน? อาหารจานใดอร่อยที่สามารถเตรียมได้จากเนื้อลูกวัวหรือเนื้อแกะ ผู้โพสต์ส่วนใหม่ให้คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ พวกเขาแสดงให้เห็นว่าส่วนไหนของเนื้อวัว หมู เนื้อลูกวัว และเนื้อแกะ พวกเขายังอธิบายว่าจานใดที่ปรุงได้ดีที่สุดจากชิ้นส่วนนั้น ๆ นอกจากนี้ CMA ยังคงนำเสนอโบรชัวร์ข้อมูลที่เป็นที่นิยมในประเด็นที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่สมดุลกับเนื้อสัตว์ สิ่งเหล่านี้เกี่ยวข้องกับหัวข้อต่างๆ เช่น แร่ธาตุ หรืออาหารที่คำนึงถึงไขมันและคอเลสเตอรอล สมุดระบายสีอธิบายให้เด็กๆ ฟังอย่างสนุกสนานทุกอย่างเกี่ยวกับเนื้อสัตว์และวิธีทำไส้กรอก

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1211 ครั้ง

ศัตรูพืชในการจัดเก็บ: ป้องกันและควบคุม

แขกที่คลานหรือบินในตู้กับข้าวกลับมาคึกคักอีกครั้ง โดยเฉพาะในฤดูร้อน สัตว์มักจะเข้าไปในบ้านพร้อมกับตะกร้าช้อปปิ้ง มอดผลไม้แห้งมักพบในตู้กับข้าวของเรา แต่ตัวมอดแป้ง เมล็ดพืช และแมลงเก็บก็รู้สึกเหมือนอยู่บ้านในห้องครัวของเรา ผู้บุกรุกทำให้อาหารปนเปื้อนด้วยมูล เส้นใย หรือสิ่งตกค้างของผิวหนัง สารตกค้างดังกล่าวอาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังและโรคต่างๆ โรคภูมิแพ้ เยื่อบุตาอักเสบ และโรคเกี่ยวกับลำไส้ นอกจากนี้ สัตว์ยังสามารถถ่ายโอนจุลินทรีย์ เช่น เชื้อรา แบคทีเรีย ไวรัส หรือหนอนไปยังอาหาร และทำให้เกิดโรคได้ ผู้ให้ข้อมูลความช่วยเหลือ บอนน์ ชี้ให้เห็นว่าอาหารติดเชื้อจะต้องไม่ถูกกินไม่ว่าในสถานการณ์ใดๆ อีกต่อไป

ศัตรูพืชในการจัดเก็บมักจะตรวจพบได้ยาก โดยเฉพาะในห้องครัวที่ติดตั้งอุปกรณ์ครบครัน สามารถซ่อนไว้หลังตู้และในรอยแตกได้อย่างง่ายดาย รอยการกินที่มุมและขอบของบรรจุภัณฑ์อาจเป็นข้อบ่งชี้ได้ เมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์อาหาร สัตว์มักจะซ่อนตัวในพริบตา มักจะมีตัวลอกคราบ ดักแด้ปั่น หรือตัวหนอนอยู่ในสต็อก นอกจากนี้ อาหารยังสามารถกรองหรือเทลงบนพื้นหลังสีอ่อนได้เช่นกัน อาหารที่ติดเชื้อจะต้องถูกนำออกจากบ้านโดยเร็ว เป็นการดีกว่าที่จะฆ่าสัตว์ก่อน เพื่อจุดประสงค์นี้ อาหารที่ติดเชื้อจะได้รับการบำบัดในเตาอบที่ 80 ° C ประมาณ 10 นาที จากนั้นตู้กับข้าวและโดยเฉพาะรอยแตกและรูจะต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึง บริการข้อมูลความช่วยเหลือให้คำแนะนำต่อไปนี้เพื่อป้องกันการรบกวนของศัตรูพืช:

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1249 ครั้ง

ตลาดเนื้อในเดือนกุมภาพันธ์

โรงฆ่าสัตว์ในท้องถิ่นมีปริมาณโคที่เพียงพอสำหรับการฆ่าโดยเฉลี่ยในเดือนกุมภาพันธ์ สำหรับวัวหนุ่มโดยเฉพาะ บริษัท ฆ่าสัตว์จึงเพิ่มราคาการจ่ายเงินอย่างมากในช่วงครึ่งแรกของเดือนเพื่อให้ได้ตัวเลขที่ต้องการ อย่างไรก็ตามตั้งแต่กลางเดือนพวกเขาแทบจะไม่พร้อมที่จะเพิ่มค่าบริการเพิ่มเติมใด ๆ เนื่องจากความต้องการเนื้อวัวในประเทศไม่แสดงให้เห็นถึงแรงกระตุ้นดังนั้นจึงไม่สามารถส่งต่อราคาซื้อที่สูงขึ้นไปยังระดับการค้าปลายน้ำได้ เกษตรกรยังได้รับเงินเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยต่อเดือนสำหรับการฆ่าวัว แต่การเพิ่มขึ้นนั้นไม่สำคัญเท่ากับวัวหนุ่ม

สำหรับวัวหนุ่มในชั้นการค้าเนื้อ R3 ผู้ผลิตได้รับค่าเฉลี่ย 2,50 ยูโรต่อกิโลกรัมของน้ำหนักการฆ่าในเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งสูงกว่าเดือนมกราคมถึงสิบเอ็ดเซนต์ แต่ยังน้อยกว่าเมื่อสิบสองเดือนที่แล้วถึง 25 เซนต์ สำหรับไฮเฟอร์ระดับ R3 ราคาเฉลี่ยเพิ่มขึ้นสองเซนต์เป็น 2,28 ยูโรต่อกิโลกรัมซึ่งต่ำกว่าระดับของปีที่แล้วถึงสามเซนต์ เมื่อเทียบกับเดือนมกราคมรายได้จากการฆ่าวัวในประเภท O3 ก็เพิ่มขึ้นเช่นกันหกเซนต์เป็น 1,58 ยูโรต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตามเกษตรกรได้รับเงินน้อยกว่าในเดือนกุมภาพันธ์ 16 ถึง 2003 เซนต์

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1005 ครั้ง

การซื้อที่ถูก จำกัด ของชาวดัตช์ในปี 2003

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 980 ครั้ง

อย่างไรก็ตามในปี 2003 มีการผลิตเนื้อไก่งวงน้อยลงเล็กน้อย

ตามตัวเลขที่สมบูรณ์ในขณะนี้จากสำนักงานสถิติแห่งชาติปริมาณเนื้อสัตว์ปีกทั้งหมดที่ฆ่าได้เพิ่มขึ้น 8,5 เปอร์เซ็นต์เป็น 927.840 ตันในปีที่แล้ว นั่นเป็นการผลิตสูงสุดในเยอรมนีนับตั้งแต่เริ่มรายงาน

การผลิตไก่โดยเฉพาะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดย 17 เปอร์เซ็นต์เป็นประมาณ 493.240 ตัน นั่นหมายความว่า 53 เปอร์เซ็นต์ของสัตว์ปีกที่ผลิตในประเทศนี้ประกอบด้วยไก่ การเพิ่มขึ้นของภาคไก่ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการส่งออกไก่เนื้อพร้อมสำหรับการฆ่าไปยังเนเธอร์แลนด์ได้ลดลงชั่วคราวเนื่องจากเกี่ยวข้องกับโรคไข้หวัดนกและไม่ถึงระดับก่อนหน้าในภายหลัง

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 909 ครั้ง

อ้างถึงประกาศของสมาคมผู้ตรวจสอบอาหารแห่งสหพันธรัฐซึ่งร้องเรียนว่ามีเจ้าหน้าที่ตรวจสอบไม่เพียงพอและมีการตรวจสอบธุรกิจอาหารเพียง 59 เปอร์เซ็นต์ต่อปีโดยเฉลี่ยรัฐมนตรีกระทรวงอาหารเกษตรป่าไม้และประมงเมคเลนบูร์ก - พอเมอราเนียตะวันตก , ดร. Till Backhaus (SPD) ระบุว่าการควบคุมใน บริษัท อาหารใน Mecklenburg-Western Pomerania ครอบคลุมมากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ของ บริษัท ที่จดทะเบียนทุกปี

การควบคุมจะดำเนินการโดยขึ้นอยู่กับความเสี่ยงเฉพาะที่สถานประกอบการส่งผลกระทบต่อผู้บริโภค โดยเฉลี่ยแล้วนี่คือสองตัวควบคุมต่อออบเจ็กต์ควบคุมและปี ในปี 2002 มีการตรวจสอบฟาร์มโดยเฉลี่ย 82,6 เปอร์เซ็นต์ของฟาร์มทั้งหมดอย่างน้อยหนึ่งครั้ง "ซึ่งหมายความว่าไม่เพียง แต่เป็นไปตามข้อกำหนดการควบคุมที่มีผลผูกพันโดยทั่วไปเท่านั้นเมคเลนบูร์ก - พอเมอราเนียตะวันตกเป็นหนึ่งในสามอันดับแรกในแง่ของความเข้มงวดในการควบคุมเมื่อเทียบกับประเทศอื่น ๆ ของเยอรมนี" รัฐมนตรีแบ็คเฮาส์กล่าวสรุป

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 984 ครั้ง

คุณภาพของการควบคุมเป็นสิ่งสำคัญ

โฆษกกระทรวงสิ่งแวดล้อมและป่าไม้ โวล์ฟกัง เรเบอร์ กล่าวถึงคำกล่าวของประธานสมาคมผู้ตรวจการอาหารแห่งสหพันธรัฐว่า "ไม่ค่อยมีประโยชน์" "การเปรียบเทียบทางสถิติอย่างหมดจดของบริษัทที่เยี่ยมชมไม่ได้กล่าวถึงสถานะที่แท้จริงของการควบคุมอาหาร"

จำนวนและประเภทของฟาร์มที่ตรวจสอบแตกต่างกันไปในแต่ละรัฐ ตัวอย่างเช่น ในไรน์แลนด์-พาลาทิเนต เจ้าหน้าที่ผู้มีอำนาจของรัฐบาลท้องถิ่นมีหน้าที่ตรวจสอบบริษัทในทุกสาขาของกฎหมายอาหารและสินค้าอุปโภคบริโภคเป็นประจำ นอกเหนือจากตู้เครื่องเขียนแล้ว สถานประกอบการเหล่านี้ยังรวมถึงสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับเคลื่อนย้าย เช่น รถตู้หรือแผงขายที่ดำเนินการชั่วคราวเท่านั้น แผงขายขนมและเครื่องดื่มหรือสิ่งอำนวยความสะดวกที่คล้ายกันในงานสำคัญ งานแสดงสินค้า ตลาดประจำสัปดาห์ และกิจกรรมสาธารณะอื่นๆ

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 958 ครั้ง

หลังจากได้รับการยืนยันการระบาดของโรคไข้หวัดนกที่ทำให้เกิดโรคร้ายแรงในบริติชโคลัมเบียแคนาดาคณะกรรมาธิการยุโรปได้นำข้อเสนอของ David Byrne ผู้บัญชาการด้านสุขภาพและการคุ้มครองผู้บริโภคให้นำเข้าสัตว์ปีกเนื้อสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์ไข่และสัตว์เลี้ยงจากแคนาดาเพื่อระงับ สหภาพยุโรปตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 6 เมษายน โรคไข้หวัดนกเป็นโรคติดต่อร้ายแรงในสัตว์ปีกซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายทางเศรษฐกิจอย่างร้ายแรงต่ออุตสาหกรรมสัตว์ปีกและในกรณีพิเศษก็สามารถติดต่อสู่คนได้เช่นกัน

เมื่อวันที่ 9 มีนาคมทางการแคนาดายืนยันการระบาดของโรคไข้หวัดนกที่ทำให้เกิดโรคในฝูงสัตว์ปีกในบริติชโคลัมเบีย (Frazer Valley) สายพันธุ์ของไวรัสที่ค้นพบไม่เหมือนกับสายพันธุ์ที่ก่อให้เกิดการแพร่ระบาดของไข้หวัดนกในเอเชียในปัจจุบันและมีแนวโน้มที่จะเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของประชาชนน้อยกว่าสายพันธุ์เอเชีย

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1083 ครั้ง

ตัวแทนของ บริษัท สมาชิกหลายแห่งของ VDF (Verband der Fleischwirtschaft eV) ใช้โอกาสนี้เมื่อสัปดาห์ที่แล้วเพื่อรับข้อมูลเกี่ยวกับสถานะปัจจุบันของการเจรจาด้านสัตวแพทย์กับประเทศที่สามต่างๆจากหัวหน้าสัตวแพทย์ชาวเยอรมันดร. Karin Schwabenbauer เพื่อเรียนรู้โดยตรงและให้คำแนะนำเกี่ยวกับประเทศที่ความพยายามในการเปิดรับเนื้อจากเยอรมนีเป็นที่ต้องการและมีแนวโน้ม

ก่อนอื่นหัวหน้าสัตวแพทย์รายงานเกี่ยวกับสถานะปัจจุบันของการเจรจาระหว่างสหภาพยุโรปและสหพันธรัฐรัสเซียเกี่ยวกับใบรับรองสัตวแพทย์ของสหภาพยุโรป นางสาวดร. Schwabenbauer ซึ่งเป็นสมาชิกของกลุ่มเจรจาของยุโรปแสดงความหวังเล็กน้อยว่าการห้ามรัสเซียนำเข้าผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดจากสหภาพยุโรปในวันที่ 1 พฤษภาคม 2004 ยังสามารถป้องกันได้ แต่ต้องเตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่าการส่งออกเนื้อสัตว์ไปยังสหพันธรัฐรัสเซียจะหยุดลงเป็นเวลาหลายเดือน

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 997 ครั้ง

เท่าที่ทราบจนถึงตอนนี้คณะกรรมการสิ่งแวดล้อมชั้นนำของรัฐสภายุโรปได้อนุมัติข้อเสนอของคณะรัฐมนตรีสหภาพยุโรปสำหรับกฎหมายใหม่เกี่ยวกับค่าธรรมเนียมสัตวแพทย์โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ นั่นหมายความว่าการลงคะแนนในเซสชั่นเต็มของรัฐสภายุโรปควรเป็นเรื่องของรูปแบบเท่านั้น จากนั้นจะไม่มีการอ่านครั้งที่สองโดยรัฐสภา เนื้อหาของกฎหมายใหม่เป็นไปตามที่เรารายงานให้คุณทราบตามข้อ 2 ในอีเมลหมายเลข 47 ของวันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2004 ก่อนการลงคะแนนของคณะกรรมการสิ่งแวดล้อมของรัฐสภายุโรปเอกสารแนบทางการเกษตรได้ทำการเปลี่ยนแปลงอีกครั้งเกี่ยวกับค่าธรรมเนียมในการฆ่าแกะ: สำหรับการฆ่าแกะที่มีน้ำหนักน้อยกว่าสิบสองกิโลกรัมควรจ่าย 0,15 ยูโรต่อสัตว์สำหรับแกะ น้ำหนักสิบสองกิโลกรัมหรือหนักกว่า 0,25 ยูโรต่อตัว

ทันทีที่กฎหมายค่าธรรมเนียมสัตวแพทย์ฉบับใหม่ผ่านไปในที่สุดเราจะรายงานต่อไป ประการแรกอาจกล่าวได้ว่ากฎหมายใหม่เกี่ยวกับค่าธรรมเนียมเนื่องจากขาดความชัดเจนอย่างมากแทบจะไม่ให้ผลประโยชน์จากการแข่งขันที่เท่าเทียมกัน แต่จะเปิดโอกาสสำคัญสำหรับ บริษัท เหล่านั้นที่สามารถยืนยันผลประโยชน์กับหน่วยงานในพื้นที่ของตนได้ . ในทางตรงกันข้ามกับกฎหมายก่อนหน้านี้ที่มีค่าธรรมเนียมอัตราคงที่จะมีค่าธรรมเนียมขั้นต่ำซึ่งอาจถูกตัดราคาตามพื้นฐานที่เกี่ยวข้องกับ บริษัท ซึ่งอย่างน้อยในความเห็นของหน่วยงานของเราในเยอรมนียังไม่สามารถทำได้กับ เกี่ยวกับค่าธรรมเนียมอัตราคงที่

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 927 ครั้ง

เมื่อวันที่ 3.3.2004 มีนาคม XNUMX ORGAINVENT จัดประชุมที่โคโลญในหัวข้อการติดฉลากเนื้อ วิทยากรคนสำคัญคือเจ้าหน้าที่ของคณะกรรมาธิการยุโรปที่รับผิดชอบเรื่องการติดฉลากเนื้อวัว Jean-François Roche และตัวแทนของศูนย์ให้คำแนะนำผู้บริโภคนอร์ทไรน์ - เวสต์ฟาเลีย, ซาบีนไคลน์ ตัวแทนจากไอร์แลนด์ฝรั่งเศสและอิตาลียังได้นำเสนอประสบการณ์ปัญหาและแนวทางแก้ไขที่เป็นไปได้ ตัวแทนจากลิทัวเนียสโลวาเกียและสโลวีเนียรายงานสถานะของการเตรียมการในประเทศของตนในหัวข้อนี้

ข้อมูลสำคัญบางอย่างจากเหตุการณ์:

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1444 ครั้ง